Dr.Koka Katalin

11/03/2025

Az életmódváltás során már nemcsak az étkezésedre fordítasz figyelmet, hanem a mozgás is beépült a mindennapjaidba? Fontos, hogy a kettő összhangban legyen egymással, hiszen a megfelelő táplálkozás támogatja az energiaszintedet és a regenerációt is! 🍏💪
Mit érdemes enni edzés előtt és után? Mutatjuk! 👇

💪 Ha reggel edzel, ne indulj neki teljesen üres gyomorral, mert nem lesz elég energiád a fizikai aktivitáshoz! Fontos, hogy amit elfogyasztasz, ne terhelje le az emésztésed! Amit könnyen tudsz hasznosítani az például egy frissgyümölcs vagy egy zabkása (de nem az instant!). Akár 3-4 db teljes kiőrlésű keksz is megfelelő lehet a tejes kávéd mellé. A lényeg, hogy ne kezdj intenzívebb mozgásba, anélkül, hogy ne ettél volna! A délutáni edzés előtt 1-2 órával iktass be egy gazdagabb uzsonnát! Például egy gyümölcsös túrókrémet vagy egy teljes kiőrlésű szendvicset.

💪 Edzés után ne várj túl sokat az étkezéssel! Az izmok regenerációja miatt fontos az edzés utáni étkezés és annak összetétele is. A testednek az izomépítéshez fehérjére van szüksége és ahhoz, hogy a fehérjék be is tudjanak épülni, valamint az energiaraktárak feltöltődjenek, szénhidrátot is kell fogyasztanod. Reggeli edzés után a már jól megszokott reggelid következzen, délutáni edzés után jó választás lehet egy teljes kiőrlésű wrap csirkével és zöldségekkel vagy egy finom tonhalsaláta pirítóssal.

💪 A megfelelő mennyiségű folyadékfogyasztás a mozgás elengedhetetlen része. Akár kardiózol, akár erősítesz, az elegendő mennyiségű és minőségű folyadékpótlás kulcsfontosságú! Igyál legalább 1,5-2 liter vizet naponta, és figyelj az ásványi anyagok pótlására, különösen 60 percet meghaladó edzés esetén vagy ha intenzíven izzadsz!

Ha nem gondoskodsz róla, hogy a táplálkozásod és a mozgásod összhangban legyen, hátráltathatod a célod elérését. Lehet, hogy szorgalmasan sportolsz, de annak nem lesz meg a várt hatása.

Ha még többet szeretnél tudni a táplálkozás és mozgás kapcsolatáról, hallgasd meg az MDOSZ podcastjét Spotify-on! https://tinyurl.com/mozgastaplalkozas

Te reggeli vagy esti edző vagy? Írd meg kommentben!

11/02/2025

Glikémiás index és glikémiás terhelés
Mit jelent a glikémiás index?
A cukorbeteg diéta lényege, hogy csökkentsük a vércukorszint ingadozását.
Legtöbb esetben ezt úgy próbálják elérni, hogy korlátozzák a szénhidráttartalmú élelmiszerek mennyiségét.
A szénhidrátok csupán mennyiségi megszorításán alapuló diéta azonban nem veszi figyelembe a szénhidrátok közti minőségi különbséget.

Ha például elfogyasztunk 50g glükózt, az az ábrán látható módon emeli meg vércukorszintünket. Ezt 100-nak vesszük. A glükózt a szervezetünknek nem kell megemésztenie, azonnal a véráramba kerül, ezért jelentősen megemeli a vércukorszintet.
Ha veszünk 250g friss meggyet, ennek szénhidráttartalma 50g ugyan annyi mint az előbbi glükózé. Tehát ezzel a negyed kiló meggyel ugyanúgy 50g szénhidrátot viszünk be szervezetünkbe, mint az előbbi glükózzal. A meggy vércukorszint emelő hatása az azonos szénhidráttartalom mellett azonban csak kb. 1/4-e a glükózénak.

A szénhidrátok e minőségi mutatójátglikémiás indexnek nevezik. A glikémiás index az adott étel vércukor emelő hatását mutatja. Az ábra alapján látszik, hogy a glükóz glikémiás indexe 100, a meggy glikémiás indexe 25.
Azonos szénhidrát mennyiség mellett, ezt a négyszeres vércukor növekedési különbséget látva megállapíthatjuk, hogy a szénhidrátok grammban kifejezett mennyiségi korlátozásán alapuló diétákkal kellő mértékben nem tudjuk kordában tartani a vércukorszintünket.
Cukorbetegeknek alacsony glikémiás indexű szénhidrátok fogyasztása ajánlott, de csak mértékkel, mennyiségi korlátozással. Ha a fenti példában említett meggyből nem 250 grammot, hanem 1kg-ot eszünk, hiába az alacsony glikémiás index (25), a négyszeres mennyiség miatt a vércukor emelő hatás jelentős lesz (4×25).
Szénhidráttartalmú élelmiszerek osztályozása glikémiás index szerint
Alacsony glikémiás indexű szénhidrátok 0-50
Közepes glikémiás indexű szénhidrátok 51-69
Magas glikémiás indexű szénhidrátok 70-100

A GI egy számérték, mely a táplálékok besorolását jelenti egy 0-tól 100-ig terjedő skálán, a vércukorszintre gyakorolt hatásuk alapján.
>90% cukor, méz, malátacukor, nádcukor, barna cukor, növényi szirupok (pl. agávé-, rizs-, juhar-, kukoricaszirup), cukrozott üdítőitalok, burgonyapürépor, főtt burgonya, fehér kenyér, zsemle, kifli, gabonapehely, kukoricapehely (corn flakes), rizspehely, (általában minden pelyhesítéssel szétroncsolt sejtfalú, nagy szénhidráttartalmú növényi termék), datolya
70-90% fehér és félbarna kenyér, Abonett, puffaszttott rizs, ostya, kétszersült, édes kekszek, pudingpor, fehérliszt, hagyományos tojással gyúrt főtt tészták (kivéve durum), kalács, szőlő, görögdinnye, répacukor, puliszka, hasábburgonya, cukrozott sűrített tej
50-70% zabpehely, kukorica, főtt rizs, édesburgonya, banán, füge, mazsola, ananász, natúr cukrozatlan gyümölcslé, zöldborsó, kivi, müzli, chips
30-50% tej, joghurt, kefir, a legtöbb hazai gyümölcs (alma, körte, sárgabarack), narancs, durum tészta, tejszínes fagylaltok, basmati rizs, vadrizs, sárgarépa
30% alatti fruktóz, cukoralkoholok (pl: szorbit, xilit, maltit), lencsefélék, babfélék, szójabab, szójatej, olajos magvak (dió, mandula, mogyoró), diétás mézpótló, grapefruit
15% alatti Legtöbb zöldség: spárga, brokkoli, karfiol, zeller, uborka, zöldbab, padlizsán, cukkini, salátafélék, paprika, spenót, mangold, tök, paradicsom, retek, cékla

A szervezet inzulinérzékenységének a ritmusa nagyon változó a nap folyamán, ezért nem mindegy, hogy a nap mely szakaszán viszed be a szénhidrátot a szervezetedbe:
Legalacsonyabb:reggel és késő délután, ez azt jelenti, hogy ugyanannyi szénhidrát elfogyasztása nagyobb vércukor emelkedést eredményez ezekben az időszakokban.
Legmagasabb:d élben és éjjel, tehát ebédre fogyaszthatjuk a legtöbb szénhidrátot.
A glikémiás index sok tényezőtől függ. Először is például attól, hogy milyen típusú keményítőt (amilóz, amilipektin) tartalmaz az adott élelmiszer. Másrészt a glikémiás index számol az élelmiszer fehérje- és szénhidráttartalmával, és szerves savaival is. (pl. az ecetsav csökkenti a glikémiás indexet). A zsír vagy élelmi rost lassítja a gyomor kiürülését, így csökkentve a GI értékét. Ezért elmondható, hogy a magvas kenyereket érdemesebb fogyasztani, mint a fehéret. A zsír mellett a fehérje is csökkenti az inzulin választ.
A glikémiás index egyetlen hátránya, hogy nem számol az elfogyasztott étel mennyiségével, viszont azért mindenképpen egy kiváló viszonyítási rendszer.
Hogy lesz ebből glikémiás terhelés?
Önmagában nem elég, ha a glikémiás indexet, vagy az élelmiszerek szénhidráttartalmát figyeljük, ezeket együttesen kell néznünk.
Ha figyelembe vesszük az étel glikémiás indexét és az elfogyasztott adagban lévő szénhidrát mennyiségét is, megkapjuk az adott étel glikémiás terhelését, amit angolul “glycemic load”-nak (GL-nek) neveznek. Valójában csak a glikémiás terhelés mutatja meg pontosan, hogy adott étel elfogyasztott adagja milyen mértékben emeli meg vércukorszintet.
A glikémiás terhelés számítása egyszerű: Glikémiás index osztva 100-al, és ezt szorozzuk az elfogyasztott étel szénhidráttartalmával.
Ez alapján kiszámolhatjuk a 250 gramm meggy glikémiás terhelését. 250g meggy szénhidráttartalma 50 gramm és a meggy glikémiás indexe 25:
25/100=0,25; ezt szorozzuk
a 250g meggy 50g szénhidrát tartalmával: 0,25×50=12,5
Tehát 250 gramm meggy elfogyasztása 12,5 glikémiás terhelést jelent szervezetünknek. Ezek alapján könnyedén kiszámítható bármely szénhidráttartalmú étel glikémiás terhelése. A glikémiás terhelésre épülő étrenddel foglalkozó nemzetközi szakirodalom napi 40-50 glikémiás terhelésű étrendet javasol cukorbetegeknek. A 40 glikémiás terhelésű diéta esetén a következő napi megosztás szerint:
• Reggeli: 10 glikémiás terhelés;
• Tízórai: 5 glikémiás terhelés;
• Ebéd: 10 glikémiás terhelés;
• Uzsonna: 5 glikémiás terhelés;
• Vacsora: 10 glikémiás terhelés.

04/02/2025

Miért fontos a szelén?

Bizonyos vitaminok és ásványi anyagok közismertek, és szinte mindenki tudja, hogy fontos rendszeresen gondoskodni a pótlásukról. Ilyen például a D-vitamin, a C-vitamin, és még sok más tápanyag. Vannak azonban olyanok is, amikről alig teszünk említést, és sokan nem is tudják, hogy figyelni kellene a bevitelre. Ezek közé sorolható a szelén, ami kevésbé ismert, de annál fontosabb ásványi anyag.
Mire jó a szelén?

A szelén esszenciális nyomelem – ami azt jelenti, hogy a szervezetnek kis mennyiségben van csak szüksége rá -, fontos az egészségünk megőrzéséhez, valamint a szövetek és sejtek károsodás elleni védelméhez, beleértve a DNS károsodások elleni védelmet is.
A szelenoproteinek szelént tartalmazó fehérjék, amelyek részt vesznek a DNS-szintézisben, a sejtek kijavításában és védelmében, valamint számos más feladatot is ellátnak.
A szelén megtalálható a talajban és a vízben, a növények onnan veszik fel, de étrendkiegészítő formájában is bevihető a szervezetbe.

A szelén egy fontos antioxidáns, felveszi a harcot a káros hatású szabadgyökök ellen. Erősíti az immunrendszert, és számos kórokozó elleni védekezést hatékonyan támogat. Segíti a férfi ivarszervek működését, lassítja a szövetek öregedését, védi a szívet, csökkenti a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának esélyét. Hozzájárul a pajzsmirigy egészséges működéséhez, illetve olyan szembetegségek megelőzéséhez, mint a szürkehályog, valamint a macula degeneráció. Elősegíti a hasnyálmirigy megfelelő működését is, és bizonyos típusú daganatok kialakulásának megelőzését.
A szelén a termékenység, a pajzsmirigy egészsége és a terhesség szempontjából is esszenciális nyomelemnek számít.
A szelén szükséges a pajzsmirigyhormonok előállításához, továbbá antioxidáns mivolta miatt segít megvédeni a pajzsmirigyet az oxidatív stressz okozta károsodásoktól. A pajzsmirigy nagy mennyiségben tartalmaz szelént, ezért hiánya pajzsmirigy-diszfunkcióhoz vezethet.
Látható tehát, hogy a szelén rengeteg különböző vonatkozásban támogatja a szervezetünket. Viszonylag kis mennyiségre van szükség: mindössze 10-15 mg szelén található meg az emberi testben.
Ki szedhet szelént?
A szelént be lehet vinni táplálkozás útján, mivel elég jó a felszívódása. De van lehetőség tabletta formájában is szedni. Ezt bárki megteheti, általános ellenjavallat nincs, azonban figyelni kell a napi mennyiségre, mert a túl sok szelén se tesz jót a szervezetnek.
Óvatosan kell bánni a szelénnel, ugyanis, ha túl sokat szedünk be, szelénmérgezés, azaz szelenózis alakulhat ki. Rövidtávon ez hajhullást, a köröm töredezését, valamint ingerlékenységet okoz, hosszabb távon ugyanakkor felelős lehet bizonyos daganatok kialakulásáért is. Ez azonban nem fordulhat elő, ha betartod az előírt mennyiséget, és csak annyit szedsz be naponta, amennyit lehet!

Szelén források – hogyan vihetjük be a szelént a szervezetünkbe?
Mivel a szelént a szervezet nem tudja előállítani főleg táplálkozás útján jutunk hozzá.
Bár a szelén felszívódása elég jó (50-70%-os), táplálkozással nem feltétlenül könnyű eleget bevinni. Főleg nálunk nem, ahol a talaj szeléntartalma alacsony, így az ételekben is alacsonyabb lesz a koncentráció.
Szeléntabletta
A szeléntabletta azonban biztos megoldás lehet a problémára, hiszen segítségével direkt is be lehet vinni a szelént a szervezetbe.
A szeléntabletta segítségével ráadásul pontosan tudhatod, mennyi a napi bevitt mennyiség, nem kell amiatt aggódnod, hogy túl kevés vagy túl sok.
Szelén tartalmú vitaminok
Multivitaminok is tartalmazhatnak szelént, ezért, ha nem szeretnél naponta több tablettát is bevenni, érdemes lehet ezek között keresgélni. A vitaminok dobozán szintén feltüntetik, hogy mennyi szelént tartalmaznak, így ezzel a módszerrel is pontosan követheted a fogyasztást.
Természetes szelén források
Amennyiben a természetes bevitel mellett döntünk, a táplálkozásodra célszerű odafigyelni. Tudnod kell, mely ételek tartalmaznak szelént, és arra is oda kell figyelned, hogy ezeket megfelelő mennyiségben fogyaszd.
Kiváló források a hús, a hal, a tej, a tojás és a hüvelyesek, azaz az olyan ételek, amiknek magas a fehérjetartalma. Belsőségek, köztük a máj és a vese is viszonylag nagy arányban tartalmaz szelént.

A szelénhiány tünetei
Ha az ideálisnál kevesebb szelén van a szervezetedben, az kezdetben enyhe, általános tüneteket produkál, így nem is feltétlenül leszel tisztában vele, hogy ez a probléma. Érdemes lehet a szelénpótláson elgondolkodni, ha azt veszed észre, hogy a szokásosnál nagyobb mértékben hullik a hajad, törnek a körmeid. Súlyosabb esetben zavar támadhat a pajzsmirigy működésében, fokozott pigmentációt tapasztalhatunk, pl. anyajegyek, májfoltok formájában.

A szelén szedése
A szelén szedése segít elkerülni az említett problémákat, ezért mindenképpen javasolt a napi előírt mennyiséget direkt beszedni. Szeléntabletta, illetve szeléntartalmú multivitaminok formájában ezt könnyen megtehetjük.

A szelén napi adagja
A napi ajánlott adag felnőttek (azaz 14 éven felüliek) számára 55 mikrogramm, ez alól kivételt képez a terhesség és a szoptatás időszaka, amikor is az anya szervezetének kell a babát is ellátnia. Ilyenkor nyugodtan lehet 60-70 mikrogrammot is szedni.
Ami a gyerekeket illeti, mindig az orvos feladata meghatározni, hogy mennyi szelént szedhetnek – a napi adagjuk mindenképpen kevesebb a felnőttekénél.
A szervezet szelénigénye
A testünk nem igényel kifejezetten sok szelént, de nagyon is megérezzük, ha kevesebb van belőle az ideálisnál. Érdemes meg sem várni ezt az állapotot, és folyamatosan fenntartani a szelénmennyiséget, de legkésőbb az enyhe tünetek megjelenésekor el kell kezdeni a pótlást, hogy megelőzzük a komolyabb problémákat.
A szeléntúladagolás tünetei
A szelént túl is lehet adagolni. Furcsamód ennek kezdeti tünetei megegyeznek a szelénhiány tüneteivel: hajhullás, körömtöredezés, illetve hányás és ingerlékenység is jelentkezhet. Amennyiben azonban odafigyelsz, hogy a napi ajánlott adagot ne lépd túl, nem valószínű, hogy ezzel a problémával szembesülnöd kell.

24/01/2025

🥜 Ma van a napja.
Bár ez az ünnep az USA-ból ered, Magyarországon is egyre népszerűbb a földimogyorókrémek fogyasztása. Sokaknak a “Peanut Butter”, vagyis a mogyorókrém (tükörfordításban mogyoróvaj) kifejezésről egyből a cukros, sötétbarna mogyorókrém jut eszébe, de itt másról van szó.

Lássuk, mi a különbség a különböző mogyorókrémek között? 🤔

❓Natúr vs. cukrozott földimogyorókrém
🥜 A natúr mogyorókrém kizárólag natúr (nem sózott) vagy pörkölt földimogyorót tartalmaz, hozzáadott cukor és olaj nélkül készül. Remek fehérje-, rost- és egészséges zsírsavforrás.
🥜 A cukrozott változatok hozzáadott cukrot, gyakran pálmaolajat és különböző adalékanyagokat tartalmaznak. Létezik az olasz típusú, sötétebb színű bokormogyoróból készült krém, és ismert az amerikai, világosabb színű, ami lényegében a földimogyorókrém. Ezeknek a tápanyag-összetétele és az egészségre gyakorolt hatása kevésbé előnyös.

⚠️ Vedd komolyan a földimogyoró-allergiát!
A az egyik leggyakoribb allergén. Ha valaki allergiás rá, akkor akár kis mennyiség is súlyos reakciókat válthat ki, ezért érdemes mindig figyelni az összetevők listájára és a keresztszennyeződés lehetőségére. Még akkor is jelentkezhet allergiás reakció, ha az adott élelmiszer, étel közvetlenül nem tartalmaz földimogyorót, de olyan helyen készült, ahol földimogyoróval érintkezett.

Ezért fontos az alábbiakra figyelni, ha olyan személyt látsz vendégül, akiről tudod, hogy földimogyoró-allergiája van:
🥜Mindig ellenőrizd az összetevők listáját és a "nyomokban tartalmazhat" figyelmeztetéseket is! Ahol szerepel a mogyoró, azt ne vedd meg!
🥜Ha te vagy érintett és vendégségbe mész vagy étteremben eszel, mindig jelezd az allergiádat, hogy elkerülhesd a kockázatot és lehetőség szerint hordj magadnál adrenalin injekciót (EpiPent)!

🍎Mogyoróvajas almaszeletek🥜
Hozzávalók 1 személyre:
- 1 darab nagyobb alma
- 1 evőkanál natúr földimogyorókrém

Elkészítés:
Alaposan mossuk meg az almát! Vágjuk cikkekre, majd minden cikket kenjünk meg vékonyan natúr földimogyorókrémmel!

Az almára kent mogyorókrém nemcsak finom, de előnyös is: a benne lévő telítetlen zsírsavak támogatják a szív egészségét, valamint ezen zsírsavak és a földimogyoróban található fehérjék lassítják az alma szénhidráttartalmának felszívódását, ezáltal stabilabb vércukorszintet biztosítanak. Azoknak is érdemes kipróbálni ezt a csemegét, akik növelni szeretnék az étrendjük energiatartalmát.

Tápanyagtartalom 1 személyre:
170 kcal
5,4 g fehérje
10,6 g zsír
14,8 g szénhidrát

14/01/2025

Egészséges évkezdés, tippek nemcsak januárra

A szervezetünk folyamatosan méregteleníti önmagát a máj, a vesék, a tüdő, a bőr és az emésztőrendszer segítségével. Azonban az ünnepi időszakban elfogyasztott zsíros, cukros ételek, az alkohol és a kevésbé tápanyagdús étrend megterhelheti ezeket a rendszereket. A megfelelő étrend, hidratáció és célzott támogatás segíthet a testünknek visszatalálni a természetes egyensúlyához.

1. Kezdd hidratálással!
A detoxikálás alapja a megfelelő folyadékbevitel. A víz segíti a szervezetet a salakanyagok eltávolításában, támogatja a vese működését, és hozzájárul az emésztés normalizálásához.

Tippek a hidratáláshoz:
• Napi 2-3 liter víz: Kezdj minden napot egy nagy pohár vízzel, hogy beindítsd az anyagcserédet.
• Citromos víz: Egy szelet citrommal vagy lime-mal ízesített víz serkenti a máj működését.
• Gyógynövényteák: A borsmenta, gyömbér és kamilla teák segíthetnek az emésztés támogatásában.

2. Könnyíts az étrendeden!

A máj és a bélrendszer támogatásához elengedhetetlen a könnyű, tápanyagban gazdag étrend. Kerüld a feldolgozott élelmiszereket, az alkoholt és a hozzáadott cukrot, és helyettük válassz természetes, friss alapanyagokat.
Ajánlott ételek a méregtelenítés segítéséhez:
- Zöldségek: Különösen a keresztesvirágúak, mint a brokkoli, karfiol és kelbimbó, amelyek támogatják a máj enzimtermelését.
- Gyümölcsök: Az alma, citrom és bogyós gyümölcsök gazdagok antioxidánsokban.
- Teljes kiőrlésű gabonák: A zab, barna rizs és quinoa segítik a bélműködést a magas rosttartalmukkal.
- Egészséges zsírok: Avokádó, diófélék és olívaolaj, amelyek gyulladáscsökkentő hatással bírnak.

3. Mozgás: Az anyagcsere beindítása

A rendszeres testmozgás serkenti a nyirokrendszert, amely a méreganyagok elszállításában játszik szerepet. Már napi 30 perc séta, könnyű jóga vagy kocogás is sokat segíthet a méregtelenítésben.

4. Milyen vitaminok és kiegészítők segíthetnek?

A máj támogatásara
A máj a méregtelenítés központi szerve, ezért érdemes olyan tápanyagokat bevinni, amelyek segítik annak működését.
• Silymarin (Máriatövis kivonat): Támogatja a májsejtek regenerációját és antioxidáns hatású.
• B-vitamin komplex: A B-vitaminok segítenek a májban zajló anyagcsere-folyamatokban, különösen a zsír- és cukoranyagcserében.
• C-vitamin: Antioxidáns tulajdonságaival védi a májsejteket és segít a toxinok semlegesítésében.

A bélrendszer egészségéért

A bélflóra egyensúlya kulcsfontosságú a szervezet méregtelenítésében és az immunrendszer támogatásában.
• Probiotikumok: Segítik a hasznos baktériumok szaporodását, ezáltal javítják az emésztést.
• Prebiotikumok: Rostok, amelyek a bélflórát táplálják, például inulin és rezisztens keményítő.
• Rosttartalmú étrend-kiegészítők: Útifűmaghéj, ami segít eltávolítani a salakanyagokat a bélrendszerből.

Antioxidánsok és gyulladáscsökkentők a detoxikálás segítéséhez
• Zöld tea kivonat: Magas antioxidáns tartalmú, támogatja a szervezet méregtelenítő folyamatait.
• Kurkuma: A kurkumin hatóanyag gyulladáscsökkentő és májtámogató hatású.
• Glutation: Egy erős antioxidáns, amely közvetlenül részt vesz a méregtelenítésben.

5. Relaxáció és stresszkezelés

A stressz negatívan befolyásolja a méregtelenítő rendszereket, ezért fontos a relaxáció is a detoxikálás részeként. Próbáld ki a meditációt, a mélylégzést vagy a stresszoldó fürdőket (például Epsom-sóval).

6. Alvás: A regeneráció alapja

Az alvás kulcsszerepet játszik a szervezet regenerációjában. Fontos, hogy napi 7-8 órát aludj, mivel az éjszakai órákban a máj különösen aktívan dolgozik a méreganyagok feldolgozásán.

Miért fontos a detoxikálás?

Ezzel támogatod a szervezeted természetes folyamatait. A megfelelő hidratáció, a könnyű étrend, a rendszeres mozgás és a célzott vitaminpótlás segíthet abban, hogy energikusabbak és egészségesebbek legyünk.
Adj időt a testednek a regenerációra, a detoxikálás nem egyszeri folyamat, hanem az egészségtudatos életmód része!

10/12/2024

🎄Az ünnepek során sokszor hajlamosak vagyunk túlzásokba esni, nem csak az ajándék vásárlás, de a táplálkozásunk esetében egyaránt. 🥗Idén karácsonykor próbáljunk meg tudatosabban készülni és a hagyományos ételek mellett kapjanak helyet olyan menüsorok is, melyek amellett, hogy finomak, nem terhelik le annyira emésztésünket. ❄️A decemberi OkosTányér menüsort ennek szellemében alkottuk meg számotokra, mellyel igazán lenyűgözhetitek a vendégeiteket.

https://www.okostanyer.hu/2024/12/06/decemberi-okostanyer-receptek/

10/12/2024

29/11/2024

A 2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣-es évek elején kezdett elterjedni a Movember mozgalom, aminek részeként minden novemberben a férfiak bajusznövesztéssel igyekeznek felhívni a figyelmet az őket érintő egészségügyi problémákra, mint például prosztatarák és hererák. 🍁Ebben a hónapban a mozgalom részeként rengetegen választják az alkoholfogyasztás teljes mellőzését is, mivel rákkeltő tulajdonsága miatt szintén hozzájárul többek közt ezeknek a daganatoknak a kialakulásához.
🍷Az alkohol okozta ártalmak széleskörűen megjelennek a lakosság körében és azok is megtapasztalják negatív hatásait, akik kerülik az alkoholos italok fogyasztását. Ez utóbbinak oka, hogy az alkoholfogyasztók révén az egészségügyi és szociális károk ugyanúgy a környezetükben is lecsapódnak, például fizikai és lelki bántalmazás, közúti baleset okozása, vagy akár rongálás formájában is.
💃Az alkoholos italok az etanol tartalmuk miatt ideiglenesen eufóriát, ellazulást váltanak ki és oldják a gátlásokat. Mivel az etanol a szervezetünk számára méreg, így nincs olyan alkoholmennyiség, ami kockázatmentes lenne, tehát kisebb adagban fogyasztva is káros hatásokat fejthet ki (pl.: memóriazavar, vérnyomás problémák, fokozott trombózis kockázat, depresszió, nyelőcső- és gyomorirritáció, bélhám sérülése).
🤰🏻A gyermekvállalást nézve, szerencsére sokan tudják már, hogy a várandósság ideje alatt az anyai alkoholfogyasztás milyen kártékony a fejlődő magzat számára, azonban a férfiak felelősségét is ki kell emelnünk, hiszen a fogantatás során az apai alkoholfogyasztás is hatással lehet a gyermek fejlődésére és későbbi egészségi állapotára.

14/10/2024