26/04/2026
Íme, a jeges Epres matcha latte recept🍃🍵🍓🍵🍃
A matcha tea jótékony hatásairól írtam Nektek előző posztomban.
A matchának rengeteg elkészítési módja van. Az eredeti recept szerint vízzel készítik -ahogy én is írtam a posztban - viszont ma már rengeteg változata van. Az én személyes kedvencem az ízesített matcha latte, vagyis a tejes változat.
Jelenleg a jeges epres matcha latte a kedvencem, melynek elkészítési módját szeretettel osztom meg most veletek (Kérlek,nézzétek el nekem, hogy nem maradt meg a zöld-feher-piros réteg, -mire jöttem vele a teraszra, leült a zöld, de gyakorlom ám!:)
Epres jeges matcha latte (természetesen ha melegen innád, akkor meleg tejet használj, -szerintem ez hidegen finomabb)
Hozzávalók (1 pohárhoz)
4–5 szem eper (friss vagy fagyasztott)
1–2 tk méz vagy cukor (ízlés szerint)
vagy ezt eper dzsemmel helyettesítheted, de előző mégiscsak természetesebb
1 dl tej (lehet növényi is)
1-2 tk matcha por
kb. 0,5 dl víz, vagy tej
jégkockák
🥄 Elkészítés lépésről lépésre
1. Epres réteg
Az epret villával törd össze vagy turmixold le
Adj hozzá egy kis mézet/cukrot
Kanalazd a pohár aljára
Ez adja a piros alsó réteget
2. Tejes réteg
Tölts rá jeget
Öntsd rá a tejet lassan
Ettől lesz a fehér, krémes középső rész
3. Matcha elkészítése
A matcha port keverd el a hideg tejjel.
Használhatsz kis habverőt, botturmixot vagy tejhabosítót, hogy csomómentes legyen (Nyugi, nekem sincsen bambusz habverőm, így én tejhabosítóval keverem össze)
4. Összeállítás
Lassan öntsd a matchát a tej tetejére
Így alakul ki a gyönyörű zöld felső réteg
+ Tipp, hogy szép réteges legyen
Mindig lassan önts (kanál hátán keresztül még jobb)
Hideg tej + jég segít megtartani a rétegeket
Sűrűbb epres alap (akár eper dzsem) = szebb alsó réteg
Szeretettel:
🍃🍵Andi🍵🍃
