Tudatos Diéta - Nyikos Ráhel Dietetikus

06/04/2026

Így táplálkozz trendmentesen, egészségesen!

05/04/2026

Húsvéti tál 🥓🥚🌶️🍅🥒
Mutassátok meg, nálatok mi készült 👀

03/04/2026

Így táplálkozz trendmentesen, egészségesen!

Eredti videó:https://www.youtube.com/watch?v=7VBuqPegQoA

28/03/2026

💐 Legjobban azt szeretem a tavaszban, hogy egyre több friss, szezonális alapanyagból lehet finomságokat készíteni.

🥬 A SPENÓT 100 grammonként mindössze 25 kalória, szénhidrát tartalma 1,5 gramm körül van. Kiváló K-vitamin béta-karotin, C-vitamin, folsav-, magnézium-, mangán-, kálcium- és vasforrás.

🥣 Sokan csak a főzelék formájában ismerik, de számos más étel is készíthető belőle.

🫓 Kenyér helyettesítésére is alkalmas a fehérjében gazdag túrós-spenótos pogácsa.

👩🏼‍🍳 Próbáljátok ki és írjátok meg hogy ízlett, kommentben fotók is jöhetnek :)

Túrós-spenótos kelt pogácsa
(egy tepsihez)

🥬 150 g zabliszt
🥬 100 g finomliszt
🥬 100 g vaj vagy margarin
🥬 0,5 dl zsírszegény tej vagy cukormentes mandulaital
🥬 25 g friss élesztő
🥬 250 g zsírszegény túró
🥬 100 g friss leveles spenót
🥬 1 db tojás + egy fehérje a megkenéshez
🥬 3 levél medvehgyma
🥬 só, őrölt bors ízlés szerint

🥄 Elkészítés:

Az élesztőtlen gyors (növényi) tejben elmorzsolva felfuttatjuk. A kétféle lisztet elkeverjük a zsírszegény túróval a vajjal/margarinnal, élesztős tejjel, tojással, sóval, borssal.
A spenótot és a medve hagymát kisebb csíkokra vágjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval.
Összegyúrjuk a tésztát és másfél két órán keresztül kelni hagyjuk. Két-három centi vastagra kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval köröket szaggatunk belőle vagy kis gombócokat formálunk, amiket zsiradékkal lekent sütőpapírra lapogatunk.
A pogácsákat tojásfehérjével megkenjük, majd 200-220 fokon körülbelül 25-30 perc alatt légkeverésen készre sütjük.

📝 15 db esetén 1 db tápértéke:

- 140 kcal
- 5 g fehérje
- 7 g zsír
- 13 g szénhidrát

Bejelentkezés egyéni konzultációra:

📞 + 36 20 404 7881
📧 nyikosrahel@gmail.com
🌐 www.tudatosdieta.hu

25/03/2026

Ebéd ötlet:

Párolt bulgur görög salátával 🥗
Air fryerben sült lazac bőr nélkül 🐟

20/03/2026

Spenótos-sajtos muffin 🥬🧀

(12 db-hoz)

🔸 180 g friss bébispenót
🔸 4 ek. zabliszt
🔸 1 tk. só
🔸 1 tk. fekete bors
🔸 1 csomag sütőpor
🔸 120 g reszelt light Trappista sajt
🔸 4 ek. natúr joghurt
🔸 5 darab tojás

A friss spenótot mossuk meg, majd daraboljuk fel tetszés szerint. A zabliszthez forgassuk hozzá a sót, borsot, sütőport és reszelt sajtot. Ezután keverjük hozzá a joghurtot, tojást és a spenótot.
Szilikonos muffinformába adagoljuk bele a spenótos masszát. Helyezzük 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük kb. 25-30 percig.

Bejelentkezés egyéni konzultációra:

📞 + 36 20 404 7881
📧 nyikosrahel@gmail.com
🌐 www.tudatosdieta.hu

15/03/2026

5 TIPP az egészség megőrzéséhez

1️⃣ Vásárolj és főzz tudatosan!

2️⃣ Fogyassz naponta legalább fél kilogramm zöldséget és gyümölcsöt!

3️⃣ Fogyassz naponta háromszor minőségi fehérjét tartalmazó ételeket!

4️⃣ Alakíts ki étkezési ritmust!

5️⃣ Hidratálj!

Bejelentkezés egyéni konzultációra:

📞 + 36 20 404 7881
📧 nyikosrahel@gmail.com
🌐 www.tudatosdieta.hu

10/03/2026

Koszi Jankával a "Fenntartható vidék" podcast csatorna "Vidéki arcok" műsor felvétele előtt 💚

07/03/2026

Sült hal sült burgonyával, sóskafőzelékkel 🐟🥔🥬

🥄 Elkészítés:

🔸 A halat nagyszemű tengeri sóval, borssal és frissen facsart citromlével ízesítjük, majd forró levegős sütőben zsiradék hozzáadása nélkül 20 percig sütjük.
🔸 A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd olívaolajjal lefújva légkeveréses sütőben fél óra alatt ropogósra sütjük.
🔸 Egy fej lilahagymát és két gerezd fokhagymát apróra vágunk és egy teáskanál olívaolajon ledinszteljük. Hozzáadjuk a sóskát. Sorozzuk és egy teáskanál mézzel ízesítjük. Ha már puha, akkor egy pohár light görög joghurtot két kiskanál zabliszttel simára keverünk és ezzel behabarjuk a főzeléket.
🔸 Hal helyett húsmentes napon főtt vagy tükörtojással is tálalhatjuk az ételt.

Bejelentkezés egyéni konzultációra:
📞 + 36 20 404 7881
📧 nyikosrahel@gmail.com
🌐 www.tudatosdieta.hu