BarbaKadabra

BarbaKadabra Ez az oldal a természet szeretetéről szól. 🌿
Gombák, kombucha, vidéki élet és minden, ami közelebb hoz minket a természethez.

Itt megosztom a tapasztalataimat, inspirációimat és apró örömeimet, amiket az erdő, a kert és a fermentálás világa ad.

Élet-halál-élet, minden kezdet egy kis halál, és minden halál egy új kezdet.Az ebihalból béka lesz, de ez is csak úgy tu...
26/05/2026

Élet-halál-élet, minden kezdet egy kis halál, és minden halál egy új kezdet.

Az ebihalból béka lesz, de ez is csak úgy tud létrejönni, hogy maga az ebihal előbb elmúlik. A túl sűrűre ültetett fenyves helyén is egyszer majd kinő valami, ami stabilabb. Valami, ami már a saját ritmusában áll meg a lábán.Ha hagyjuk.

A természet nem ragaszkodik, hanem elenged és az elengedésből épül az új. Mi sem tudunk azzá válni, akivé készülünk, ha görcsösen kapaszkodunk abba, akik eddig voltunk.

Te mit engedtél el az idén, hogy valami új helyet kaphasson?

Vasárnap délutáni földelés. Ez a hétvégei budapesti út megviselt, rengeteg inger, hang, zaj, a vásárban a rengeteg ember...
18/05/2026

Vasárnap délutáni földelés. Ez a hétvégei budapesti út megviselt, rengeteg inger, hang, zaj, a vásárban a rengeteg ember- ami fel is tölt, de közben merít is, majd egy reggeli Ikea látogatás a cseresznyén a hab.
Ott a svéd nevű párnák és komódok között jöttem rá, hogy mennyire más világ már az enyém, az pedig szürreális hogy az első munkahelyem ott volt az Ikea mellett és szinte naponta jártam át oda vagy az Auchanba - és élveztem!
Délután hazaérve alig vártam, hogy kimenjek egy nagyot sétálni és gyűjtögetni. Hogy újra föld legyen a talpam alatt a beton helyett, madárhang a háttérzaj helyett, és friss levegő a városi szmog helyett . ✨

Jött velem haza akác, kakukkfűvirág, vadrózsaszirom, mezei zsálya. Az akácból este még elkezdtem egy kombuchát indítani. 🤭

Nektek mi az, ami egy ilyen túlingerlős nap után visszahoz önmagatokhoz? ✨

"Nincs rajta a térképen, ahová el szeretnék jutni - méltatlankodott a Kicsi Sárkány.-A Te utad nem mutatja egy térkép se...
30/04/2026

"Nincs rajta a térképen, ahová el szeretnék jutni - méltatlankodott a Kicsi Sárkány.
-A Te utad nem mutatja egy térkép sem - felelte Nagy Panda
MAGADNAK KELL FELFEDEZNED"

James Norbury: Nagy Panda és Kicsi Sárkány

Igen sokszor előfordul, hogy napi séta közben úgy érzem magam mintha egy mesében lennék, sétálgatunk a végtelen dombok között a szörcsögő kiskutyánkkal, és csoda kis helyeket fedezünk fel 5 percre onnan ahova mindig járni szoktunk, növényeket szedünk vacsorára és kombuchába, a dombokon a köröket pedig kérleljük hogy teremjenek, hiszen ott gombák micéliumai húzódnak a föld alatt. Ezeken a helyeken eltörpül az ember, a gondjai meg főleg.

Nagyon szeretjük a kimchit, és nagy Kimjangokat szoktunk rendezni itthon, azaz közös készítési ceremóniát hiszen így les...
25/04/2026

Nagyon szeretjük a kimchit, és nagy Kimjangokat szoktunk rendezni itthon, azaz közös készítési ceremóniát hiszen így lesz a legfinomabb. 🥬
A nagy üveg a kezemben hagyományosan készült, kínai kellel. A másik viszont egy zero waste-vadnövény kombó: maradék kelkáposztát használtam hozzá, egy elfeledett uborkát és friss komlóhajtást. Kiderült, hogy a kertünkhöz a kerítésen túl is tartozik egy nagy terület, így mondhatom, hogy a saját dzsindzsámból szedtem. 🌿🤭
A készítés módja ugyanaz volt, mint amit szoktunk: Beleznay Kati kimchi receptje nálunk az alap.
Ma kóstoltam meg, szerintem isteni jó lett! Kicsit más, mint a nagy üveges: lágyabb és édeskés ízű.
Jöhettek kóstolni! ✨

Találkoztamönmagammal a kapuban lépek befelé
20/04/2026

Találkoztam

önmagammal a kapuban

lépek befelé

Áprilisi kosárkák ♥️🌞 Miket ismertek fel bennük? Itt kint a "vadonban" élve nagyon hamar ráéreztem és megtanultam hogy m...
15/04/2026

Áprilisi kosárkák ♥️🌞
Miket ismertek fel bennük?

Itt kint a "vadonban" élve nagyon hamar ráéreztem és megtanultam hogy mi az ami ehető, de persze ez nem csak szimpla megérzéseken alapuló tudás.
Rengeteg könyvet olvastam, jegyzeteltem, csoportokban kérdeztem és olvastam, figyeltem mások tapasztalatait és megfigyeléseit. Komolyan vettem, mert itt - sem a növényekben, a gombákban meg végképp - nincs helye a bizonytalanságnak.
Sokszor volt hogy azt hittem már biztos vagyok valamiben, aztán inkább mégis visszaléptem.
Inkább nem szedtem le, hanem otthagytam és otthon újra megnéztem, újra átgondoltam.
Ez egy lassabb tanulási folyamat, én 6-7 éve kezdtem, lucfenyő szirupot csináltam elsőre.

A természet csodálatos tanító, és ha együttműködsz vele, sokkal többet ad mint az élelem amit összeszedsz séta közben. 🙏♥️

15/04/2026

A kombuchakészítés egyik - számomra - legszebb része a folyamatos kísérletezgetés az alapanyagokkal. A tavasz talán a legjobb időszak ehhez hiszen számtalan finomabbnal finomabb gyogynövény és virág pompázik karnyújtásnyira.
Most a pitypanggal kísérleteztem, háromféleképpen is. Ez az egyik verzió amit most megmutatok nektek, és akár ti is ki tudjátok próbálni ha van otthon kombuchátok.

Arra figyeljetek, hogy minden kísérletet külön készítsetek el, így ha valami nem úgy sikerül ahogy terveztétek akkor nem kell mindent teljesen elölről kezdeni.
A pitypang egyébként meglepően sokoldalú: van benne egy finom, napsütéses édesség, amit egy pici kesernyés mélység kísér. Pont ettől lesz izgalmas a kombuchában is.
Ez a verzió kicsit virágos, kicsit mézes hangulatú lett nálam - nagyon tavaszi, nagyon könnyű. Olyan, mint amikor az első igazán meleg napokon kint ülsz a fűben, és még minden friss és új. 🌼
Ti megkóstolnátok?

Nagy meglepetésünkre a Bükkben egy szurdokban találtunk pisztricgombákat vasárnap. Két puha, fiatal példányt haza is hoz...
14/04/2026

Nagy meglepetésünkre a Bükkben egy szurdokban találtunk pisztricgombákat vasárnap. Két puha, fiatal példányt haza is hoztunk 🌿

A pisztricet úgy ismeritek fel, hogy
kalapja világos alapon barnás pikkelyes (mint egy bagoly)
alul nem lemezes, hanem apró pórusos, a tönkje rövid, sokszor oldalt áll es nem középpontosan kör.
Legtöbbször fán, kidőlt törzsön nő,
illata jellegzetesen lisztes - uborkás. 🥒

És az olaszgomba amivel keverni lehet, - és amit csak egy hajszál választ el a pisztrictől külsőben - úgy különböztethető meg mégis, hogy nincs meg az uborka illata, inkább kör alak a jellemző és nem a féloldalasság. Tönkje nem feketés mint a pisztricnek.
Ritka és védett, így nem szabad termőtestet hazavinni belőle 🤍

A pisztric ehető, amíg ilyen szép zsenge. Idősebben konkrétan cipőtalp állagú. 🤭
Ti kóstoltátok már?

Pont akartam egy posztot kirakni tavalyi kucsmagombás képekkel, hogy nekem ez idén elmarad… erre tessék, konkrétan majdn...
07/04/2026

Pont akartam egy posztot kirakni tavalyi kucsmagombás képekkel, hogy nekem ez idén elmarad… erre tessék, konkrétan majdnem beléjük rúgtam annyira a lábam előtt voltak séta közben😂 Nem sok, de a találás öröme nem feltétlen függ össze a mennyiséggel…vagyis talán mégis, de a kucsmagombáknál a néhány darab is igazi extázist okoz. 🤭 És ilyenkor mindig eszembe jut hogy mennyire más minőség az, amikor nem csak “kajaként” tekintek arra ami elém kerül, hanem látom benne azt az utat is ahonnan érkezett - az erdőt, a nedves föld illatát...ilyenkor nekemvalahogy természetesen jön a tisztelet is mert nem csak elveszek, hanem kapcsolódom is egy minőséghez. Számomra az is számít hogy hogyan beszélek ezekről, mert a szavak finoman formálják ezt a kapcsolatot és érzem hogy ha nem "kaja"vagy "gaz" néven illetem hanem "táplálék"ként, akkor a testem is egészen másként fogadja. A vadnövények nem éléskamra, ne viselkedjünk úgy. Legyünk tisztelettel. 🙏

Tavaszi napéjegyenlőség ✨ "Boldogok a bölcsesség szomjazói, mert hasuk mélyéről szívük közepéig megteszik a nagy utat és...
20/03/2026

Tavaszi napéjegyenlőség ✨

"Boldogok a bölcsesség szomjazói, mert hasuk mélyéről szívük közepéig megteszik a nagy utat és egek fényében fürödnek"

Mi teszi a kombuchát egészséges itallá? 🌿A kombucha egy fermentált ital, amely az erjedés során bioaktív anyagokkal gazd...
03/03/2026

Mi teszi a kombuchát egészséges itallá? 🌿

A kombucha egy fermentált ital, amely az erjedés során bioaktív anyagokkal gazdagodik. Az alapját adó, legtöbbször zöld vagy fekete tea antioxidánsokban bővelkedik, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt, miközben az erjedés során keletkező szerves savak támogatják az emésztési folyamatokat.

A pasztörizálatlan, élő kultúrát tartalmazó kombucha mikroorganizmusai kedvező környezetet teremthetnek a bélflóra számára, ami azért különösen fontos, mert a bélrendszer az immunműködés és az általános közérzet egyik kulcsterülete.

Nem csodaszer, hanem egy tudatosan választott, élő ital, amely mértékletes fogyasztás mellett támogathatja a szervezet természetes egyensúlyát. 🌿

Cím

Fodor Koz
Zabar
3124

Telefonszám

+36209952228

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni BarbaKadabra új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Rendelő Elérése

Üzenet küldése BarbaKadabra számára:

Parancsikonok

Megosztás

Kategória