19/11/2025
🧄 1. Bawang + Madu 14 Hari = SAC Booster Imun
Saat bawang difermentasi 7–14 hari, allicin berubah jadi SAC:
➡️ Stabil, larut air, lebih mudah diserap tubuh.
🔬 Studi RCT (Percival, 2016):
• Risiko infeksi & flu turun signifikan
• Inflamasi tubuh menurun
SAC membuat imun selalu dalam “ready mode”.
Makanya banyak yang merasa lebih jarang sakit.
Cara konsumsi: 1 siung per hari.
🌿 2. Kayu Manis + Madu = Upgrade Sensitivitas Insulin
Kayu manis mengandung:
• Cinnamtannin A2 → bantu kerja insulin & masukkan glukosa ke sel
• Cinnamic Acid → aktifkan AMPK, turunkan inflamasi & produksi glukosa di liver
🔬 Studi manusia (Romeo, 2020):
• Gula darah lebih stabil
• Antioksidan meningkat
• Cocok untuk prediabetes
Cara konsumsi: 1 sdm madu fermentasi + 200 ml air (1x sehari).
⚠️ Gunakan Ceylon Cinnamon (lebih aman dari Cassia).
Saat dicampur madu → penyerapan lebih mudah & gula darah lebih stabil.
⚠️ Catatan Fermentasi
Fermentasi harus tertutup rapat, tapi dibuka tiap hari untuk keluarkan gas.
📹 Sumber : .id