28/07/2025
RESEP AYAM FRIENDCHIKEN YANG MANTAP
Berikut adalah resep ayam fried chicken yang mantap:
# # Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong-potong (daging ayam bagian paha, dada, atau sayap)
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir tepung maizena
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt paprika bubuk (opsional)
- 2 butir telur
- 1 cangkir susu atau air es
- Minyak goreng untuk menggoreng
# # Cara membuat
1. *Marinasi ayam*: Campurkan ayam dengan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan paprika bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan biarkan selama minimal 30 menit.
2. *Membuat adonan tepung*: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
3. *Membuat adonan telur*: Kocok telur dalam sebuah mangkuk lain. Tambahkan susu atau air es dan aduk rata.
4. *Menggoreng ayam*: Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam adonan telur, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung. Pastikan ayam terlapisi dengan baik.
5. *Menggoreng*: Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan atau deep fryer hingga suhu 180°C. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
# # Tips
- Pastikan ayam terlapisi dengan baik dengan adonan tepung untuk mendapatkan hasil yang crispy.
- Jangan menggoreng ayam terlalu lama, karena dapat membuatnya menjadi kering dan keras.
- Jika ingin membuat ayam fried chicken yang lebih crispy, Anda dapat menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan tepung.
# # Variasi
- Anda dapat menambahkan rempah-rempah lain seperti cayenne pepper atau chili powder ke dalam adonan tepung untuk memberikan rasa yang lebih pedas.
- Anda dapat menggunakan jenis tepung yang berbeda, seperti tepung gluten-free atau tepung almond, untuk membuat ayam fried chicken yang lebih sehat.
Apakah Anda ingin tahu lebih lanjut tentang resep olahan ayam?
Jangan lupa follow dan komen yah gratis ko
Terima kasih