Dokter Hewan

24/11/2025

AYOO BELAJAR ... Atik Drh 0813-2540-6035
Produksi Susu Sapi setelah Parturisi:
***************************************
Mengapa Sapi Menghasilkan Susu Baru Setelah Melahirkan?
🧬 Penjelasan ilmiah:
Produksi susu pada sapi merupakan proses fisiologikal yang disebut laktogenesis, yang diatur ketat oleh sistem endemik.
Ini dimulai hanya setelah perpisahan (anak lemah) karena tergantung pada urutan hormon tertentu yang terkait dengan kehamilan dan kelahiran.
Inilah cara kerjanya:
1. Selama kehamilan, peningkatan kadar estrogen dan progesterone merangsang perkembangan kelenjar susu.
2. Saat pendekatan parturisi, progesterone turun, dan prolaktin naik, memulai sintesis susu dalam sel alveolar.
3. Oksitosin, yang dilepaskan selama dan setelah melahirkan, memicu susu yang dikeluarkan dengan mengontrak sel myoepithelial di sekitar alveoli.
Tanpa kehamilan dan melahirkan, sinyal hormon ini tidak ada, dan kelenjar susu tetap tidak aktif.
🧪 Kesimpulan:
Sapi tidak menghasilkan susu secara alami kecuali sudah mengandung, memelihara kehamilan, dan melahirkan.
Di peternakan sapi perah, sapi dibiakkan secara teratur untuk mempertahankan siklus laktasi berkelanjutan untuk produksi susu.
📖 referensi ilmiah:
Tucker, H.A. (2000). Kontrol hormon pertumbuhan susu dan menyusui pada sapi perah. Journal of Dairy Science, 83(5), 1151–1158.

07/11/2025

Ayo tetap semangat untuk Belajar
Drh Dokter Hewan Mblora
Sapi dengan kualitas daging terbaik umumnya adalah jenis Wagyu, Angus, dan Limousin, karena dikenal memiliki tekstur yang empuk, rasa yang kaya, dan kualitas daging yang unggul. Sapi Wagyu terkenal dengan marbling (sebaran lemak intraotot) yang tinggi, Angus memiliki daging empuk yang khas, dan Limousin unggul dalam protein dan rendah lemak.
Jenis sapi dengan kualitas daging terbaik:
Wagyu: Dikenal secara internasional karena marblingnya yang membuat daging sangat empuk dan beraroma. Beberapa jenis sapi Wagyu yang terkenal adalah Kobe dan Sapi dari Jepang.
Angus: Sapi asal Skotlandia ini memiliki kualitas daging yang baik, empuk, dan sering digunakan untuk steak premium.
Limousin: Sapi dari Prancis ini sangat populer karena dagingnya yang rendah lemak, kaya protein, dan memiliki nutrisi tinggi. Sapi ini juga dikenal memiliki pertumbuhan yang cepat.
Hereford: Sapi ini populer karena pertumbuhan yang cepat dan efisiensi dalam mengubah pakan menjadi daging.
Brahma: Sapi ini memiliki fisik yang kuat dan dapat menghasilkan daging berkualitas baik.
Tips tambahan
Kualitas daging juga sangat bergantung pada perawatan dan nutrisi yang diterima sapi selama hidupnya.
Selain ras, kondisi sapi itu sendiri juga berpengaruh. Sapi yang sehat, diberi pakan yang baik, dan dipelihara dengan benar akan menghasilkan daging berkualitas tinggi.
Untuk memilih daging yang baik, perhatikan tanda-tanda daging yang bersih, segar, dan tidak beraroma tidak sedap.

04/11/2025

Nah Ayo Belajar...
Atik Drh
Bentuk tubuh sapi mencerminkan genetik dan tujuannya.
🐄 Sapi perah berbentuk segitiga untuk produksi susu maksimal,
💪 sapi potong berbentuk silindris dengan otot tebal untuk daging,
🔄 sementara sapi dwiguna seimbang untuk susu dan daging.
Gambar ini menjelaskan perbedaan bentuk tubuh sapi berdasarkan genetika atau tujuan pemeliharaannya, yaitu apakah sapi tersebut digunakan untuk perah (leche), potong (cárnica), atau ganda (doble propósito). Berikut penjelasannya:
⸻
🟩 Sapi Perah (Lechera)
• Bentuk tubuh: segitiga — bagian depan (dada) sempit, perut melebar ke belakang.
• Ciri khas: ambing (ubre) besar dan berkembang baik.
• Fungsi: dioptimalkan untuk produksi susu, bukan daging.
• Contoh ras: Friesian Holstein, Jersey, Brown Swiss.
⸻
🟥 Sapi Potong (Cárnica)
• Bentuk tubuh: silindris atau persegi panjang.
• Ciri khas: otot sangat jelas, dada lebar dan berotot, perut seimbang dengan dada.
• Fungsi: dioptimalkan untuk pertumbuhan daging.
• Contoh ras: Limousin, Charolais, Simmental, Angus.
⸻
🟦 Sapi Dwiguna (Doble Propósito)
• Bentuk tubuh: campuran antara segitiga dan silindris.
• Ciri khas: ambing tetap berkembang namun otot juga kuat.
• Fungsi: cocok untuk produksi susu dan daging sekaligus.
• Contoh ras: Simbrah, Brown Swiss tipe ganda, Santa Gertrudis.
⸻
🔹 Kesimpulan:
• Lechera (perah): fokus susu → tubuh ramping.
• Cárnica (potong): fokus daging → tubuh berotot dan padat.
• Doble propósito (ganda): seimbang antara keduanya.

04/11/2025

Perlu untuk di ketahui penapakan dari fisik kaki sapi sehat dan tidak
Gambar ini menunjukkan perbedaan antara kaki sapi normal dan sapi yang terkena laminitis (radang pada jaringan lamina di dalam kuku).
Berikut penjelasannya:
⸻
Bagian Atas (Kuku Sapi)
• Kiri (Normal): bentuk kuku normal — rata, seimbang, tidak terlalu panjang di bagian depan.
• Kanan (Efecto de la laminitis): akibat laminitis, kuku bagian depan tumbuh lebih panjang dan menukik ke atas seperti sepatu kuda, menandakan perubahan bentuk akibat peradangan kronis.
⸻
Bagian Bawah (Aplomo / Posisi Kaki)
• Aplomo normal: posisi kaki belakang lurus sejajar, berat badan didistribusikan secara merata pada keempat kaki.
• Efecto de la laminitis: kaki belakang tampak tidak sejajar (condong keluar atau ke dalam), karena sapi berusaha mengurangi tekanan pada kuku yang sakit akibat laminitis.
⸻
Kesimpulan
Laminitis menyebabkan:
• Perubahan bentuk kuku (lebih melengkung ke atas).
• Gangguan postur kaki belakang.
• Nyeri saat berjalan dan menurunnya produktivitas.

27/10/2025

Alam tak hanya sekadar obat yang mampu menghilangkan setiap kesedihan atas luka hati, namun ia juga mampu memberikan kesejukan sepanjang masa....

06/08/2025

drh. Atik dari Kabupaten Blora Raih Penghargaan Dokter Hewan Teladan Tingkat Provinsi Jawa Tengah**

*Semarang, 4 November 2015* — Prestasi membanggakan kembali diraih oleh Kabupaten Blora dalam bidang kesehatan hewan. drh. Atik, perwakilan dari Dinas Peternakan Kabupaten Blora, berhasil menyabet penghargaan sebagai **Dokter Hewan Teladan** dalam ajang lomba tingkat Provinsi Jawa Tengah tahun 2015.

Penyerahan trofi dilakukan dalam sebuah seremoni resmi yang digelar di kantor Dinas Peternakan Provinsi Jawa Tengah, dihadiri oleh perwakilan dinas kabupaten/kota se-Jawa Tengah serta para peserta lomba. Dalam acara tersebut, drh. Atik menerima trofi bersama dua finalis lainnya yang juga menunjukkan dedikasi luar biasa dalam profesi kedokteran hewan.

Lomba Dokter Hewan Teladan merupakan agenda tahunan yang diselenggarakan oleh Pemerintah Provinsi Jawa Tengah sebagai bentuk apresiasi atas kinerja tenaga medis hewan yang berkontribusi dalam meningkatkan kesehatan hewan dan keamanan produk hewan.

Kepala Dinas Peternakan Provinsi Jawa Tengah dalam sambutannya menyampaikan, "Kami sangat mengapresiasi para dokter hewan yang tidak hanya bertugas secara teknis di lapangan, tetapi juga aktif dalam edukasi masyarakat dan pengawasan kesehatan hewan secara berkelanjutan. drh. Atik adalah contoh nyata dari profesionalisme dan pengabdian tersebut."

Prestasi ini menjadi motivasi tersendiri bagi jajaran Dinas Peternakan Kabupaten Blora untuk terus meningkatkan pelayanan dan kualitas sumber daya manusia di bidang kesehatan hewan.

---

22/07/2025