09/05/2014
Sudah makan siang beluum, Nutrifolks?
Kalau kamu mau makan siang yang sehat, simak info sehat berikut ini yaaa! Baguuuusss untuk kamu yang sedang diet, check it out! ^_^
~PLATE MODEL~
Plate Model adalah sebuah prinsip yang dikembangkan oleh para ahli gizi untuk membantu masyarakat menyajikan makanan sehat bagi mereka dan keluarga setiap harinya. Dengan asupan gizi dan jumlah atau porsi nutrisi yang tepat, diharapkan agar kesehatan masyarakat meningkat sehingga kualitas hidup mereka juga meningkat. Plate Model sebenarnya merupakan cara sederhana untuk memilih makanan seimbang dengan gizi yang baik bagi seluruh keluarga.
Informasi Mengenai Plate Model
Sebenarnya Plate Model tidak berbeda dengan menu ‘Empat Sehat Lima Sempurna” yang kita miliki. Tetapi secara lebih jelas Plate Model adalah sebuah gambaran mengenai asupan gizi yang harus Anda sajikan setiap hari bagi keluarga Anda. Untuk dapat memiliki Plate Model, Anda tinggal membayangkan bahwa Anda memiliki sebuah piring yang berupa sebuah lingkaran. Kemudian bagi piring atau lingkaran tersebut menjadi 2 bagian sama besar. Misalkan di bagian sebelah kiri (setengah dari piring tadi) harus Anda isi dengan buah dan sayur. Sisa setengah bagian yang sebelah kanan Anda bagi menjadi dua. Satu bagian diisi dengan makanan yang mengandung protein dan bagian lainnya diisi dengan makanan berupa karbohidrat. Plate Model seperti inilah yang harus Anda sajikan kepada keluarga Anda setiap hari dengan ditambah susu tentunya.
Porsi masing-Masing Bagian Dalam Plate Model
Untuk mengikuti pola Plate Model, kita harus tahu jumlah porsi harian masing-masing makanan di dalamnya, yaitu:
Sayur dan buah
Sayur dan buah menempati setengah bagian Plate Model. Jumlah yang harus dikonsumsi adalah 5 porsi buah dan sayur yang dapat Anda bagi tiga yaitu pada waktu sarapan, makan siang dan makan malam. Usahakan agar Anda selalu memvariasikan sayuran dan buah yang memiliki warna berbeda untuk memperoleh gizi maksimal dari sayur dan buah yang Anda konsumsi setiap hari.
Protein
Protein menempati ¼ bagian dari Plate Model. Contoh jumlah yang harus Anda konsumsi satu porsinya adalah 1 butir telur atau 3 hingga 4 ons daging, ayam atau ikan atau ½ cangkir takar (cup) tempe atau tahu dan 2 sdm selai kacang.
Karbohidrat
Sebaiknya Anda mengkonsumsi makanan “whole grain” untuk gizi maksimal. Untuk satu porsi makan berikut contoh sumber karbohidrat yang dapat Anda pilih:
= 1 ons atau 1 lembar roti whole wheat (gandum utuh)
= 1 buah pancake kecil
= ½ cup (cangkir takar) nasi atau pasta
= ½ cup (cangkir takar) sereal atau oatmeal matang
= ½ cup (cangkir takar) jagung, ubi, kacang polong atau kentang
Anda dapat mencari alternatif lain untuk jenis-jenis makanan tersebut di atas. Yang pasti, setiap hari Anda memenuhi standar yang ada di Plate Model.
Selamat Mencoba (sumber: http://revolusidiet.com/plate-mode)