RESEP Masakan Higenis

03/06/2020

Di simpan dulu bun, 😆

02/06/2020

Resep Lontong Opor Legit

Resep untuk 3 Porsi ya

Bahan - Bahan :
- Ayam 300 gr ( opsional ya, bisa bagian manapun )

Bumbu Halus :
- Bawang Merah 5 Pcs
- Bawang putih 4 Pcs
- Ketumbar 1/4 sdt
- Kemiri 3 Pcs
- Kunyit 1/2 cm
- Lada ( Merica )
- Santan 700 ml
- Gula Jawa 1/4 lingkaran
- Garam (secukupnya )
- Penyedap ( secukupnya)
* Bagi yang s**a pedas, bisa memas**an cabe utuh

Aromatic :
- Daun salam 2 Lmbr
- sereh 1 btg
- Daun Jeruk 3 lmbr
- Jahe 1 cm

Cara memasak :
1. Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan aromatic
2. Setelah itu masukkan ayam aduk rata
Tambahkan santan, ( setelah ditambahkan santan, aduk pelan2 satu arah, agar santan tidak pecah ) masak sampai ayam matang
3.Sajikan dengan lontong selagi panas dengan ditaburi bawang goreng

02/06/2020

Resep Rawon Untuk 3 Porsi
Bahan :
- Daging 300 gr
- Daun Jeruk 2 lmbar
- Daun salam 2 lmbar
- Lengkuas 1 cm
- Sereh 1 Btg
- Air 1,5 liter

Bumbu Halus :
- Kluwak 1 buah
- Bawang Merah 4 Pcs
- Bawang Putih 3 Pcs
- Kunyit 1cm
- Kemiri 4 pcs
- Jahe 1 cm
- Ketumbar 1/4 sdt
- Lada 1/4 sdt
- Garam 1 sdt
- Daun Bawang 1 btg
- Gula Jawa 1/2 lingkaran
- Penyedap secukupnya

Pelengkap :
-Telur asin 2 pcs

How to cook :
1. Sangrai kemiri, Ketumbar sampai harum , lalu haluskan semua bumbu, sampai benar2 halus yaaa ,, itu kluwaknyaa ikut di tumbuk sama bumbu2nya jangan lupaa,, kalau kluwaknya jelek,, ambil lagi yg baru, yg baguss ,,
2. Cucilah dagingnyaa, rebuss tuu daging sampe lunakk, angkat lah potong2 s**ak2 kau :v ,, potong dadu boleh
3. Lepas tuu, tumislah bumbu halus ituu,, masukkan aromatic, sereh tadi, jahe lah, ( hati2 salah masak rawon bisa pahit, karena kluwak, ) tumis teross sampe mampos :v,, ga ga , tumis sampai harum yaa , sampek tetangga2 dateng tu lah :v
4. Habis itu Masukkan daging,,kasih air kaldu yang rebusan daging tadi, masukkan penyedap, masukkan daun bawang di akhir waktu memasak,
5. Udah dirasa enak masakannya, angkatlah sajikann ,,

Nb : selamat recook ya

11/04/2020

jaga kesehatan ya bunda, jangan lupa berdoa dan cuci tangan sebelum memasak

04/04/2020

s**a masakan apa bun? bantu jawab ya bunda

03/04/2020

Cara membuat SAMBAL TERASI yang enak dan sedap

10 cabe merah
4 cabe rawit setan
2 bawang merah
1 terasi (sy pake yg abc)
1 bawang putih
sepucuk sendok teh Garam
1 Tomat merah
secukupnya Gula pasir
secukupnya Minyak goreng

03/04/2020

How To Make Spaghetti - Boil Cook Pasta Noodles - Simple Spagetti Cooking

Ingredients:
- 250 gr of spaghetti paste
- 1 can of small tuna
- 1/2 red + green bell peppers (small diced)
- 3 tablespoons olive oil
- To taste salt
- 3 cloves of garlic (finely chopped)
- 1/2 onion (finely chopped)
- 1 tomato (seeds, minced)
- 1 tablespoon chopped parsley leaves
- 1/2 teaspoon ground pepper
- 1 teaspoon sugar
- Enough water to boil spaghetti
- 50 ml pasta broth (remaining spaghetti stew)
- 5 pieces of cayenne pepper, cut into small pieces

How to make:
- Boil spaghetti in boiling water, add 1 tablespoon of olive oil and 1 teaspoon of salt until cooked (aldente), remove from heat, drain
- Heat a frying pan, add 2 tablespoons of cooking oil, saute garlic, onion and cayenne pepper until fragrant, add tomatoes and paprika, stir, add the tuna stir evenly, season the salt, ground pepper and sugar, stir well, pour the pasta broth, stir again until the spices are absorbed and the sauce has thickened a little, correct the flavor if it sprinkles with parsley, turn off the heat
- Arrange spaghetti in a serving plate, give tuna, serve immediately

03/04/2020

Cara masak

250 gram tempe potong 3 cm
goreng perlahan setengah matang 25 gram cabai merah potong
15 gram bawang putih iris tipis
25 gram bawang merah iris tipis
2 akar lengkuas segar
2 lembar daun salam
1 sdt Royco kaldu ayam
2 sendok makan kecap manis bango
4 sendok makan minyak goreng
200 ml air

1 Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang.
2 Masukkan lengkuas, daun salam, serta cabe, lalu masak hingga matang.
3 Masukkan tempe, air, bumbu masak Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, dan kecap manis.
4 Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe dan air agak mengering.

31/03/2020

Happy Cooking Sob

26/03/2020

RESEP SOTO AYAM GURIH SEGER DAN YUMMI YUMMI

Bahan:
- 1/2 kilo gram ayam
- 1,5 liter air bersih
- Lembar daun salam
- 2 Batang serai
- 1 Ruas lengkaus
- Minyak goreng secukupnya saja
- Garam secukupnya saja
- Gula secukupnya saja
- Penyedap rasa secukupnya
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri
- Merica secukupnya
- 2 ikat so’un (rendam dengan air panas dan tiriskan)
- 1/2 buah kubis (iris tipis-tipis)
- 1 bungkus taoge (siram dengan air panas dan tiriskan)
- 1 batang daun daun bawang
- Kerupuk merah secukupnya
- Sambal kacang/cabai uleg
- Kecap secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas yang digeprek

Cara membuat:
a. Rebuslah ayam bersama dengan serai, daun salam dan lengkuas. Tunggu sampai mendidih.
b. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga baunya harum.
c. Jika rebusan ayam sudah mendidih, mas**an bumbu yang telah ditumis tadi, lalu aduk sampai merata.
d. Selanjutnya mas**an garam, gula dan penyedap rasa (secukupnya saja). Tes rasanya apakah sudah pas atau belum.
e. Lihat apakah ayam sudah matang. Jika sudah, angkat untuk digoreng.
f. Jika sudah digoreng, suwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkap seperti kerupuk atau taoge lalu siram dengan kuah soto di atasnya.
g. Tambahkan kecap dan sambal sesuai keinginan dan soto ayam buatan Anda siap dihidangkan.

26/03/2020

Steak and Potatoes

Ingredients
2-4 petite steaks *see note
salt and pepper to taste
garlic powder to taste
1 tablespoon olive oil
2-4 pounds baby potatoes, diced
2-6 tablespoons salted butter, soft enough to mash with a fork one

tablespoon per steak, plus two tablespoons for the potatoes
2 teaspoons minced garlic
1 teaspoon dried Italian herb blend
1 teaspoon chopped fresh thyme
1 teaspoon chopped fresh parsley

Instructions

Preheat oven to 400 degrees. In a small bowl combine butter, garlic, and dried herbs and set aside. Season steaks generously with salt, pepper, and garlic powder on both sides.

Place skillet over medium-high heat and drizzle with oil. Sear steaks for 2-3 minutes one each side until nice and browned. Transfer to a plate and set aside.

Add potatoes to the skillet, season generously with salt, pepper, and garlic powder and saute 3-5 minutes until browned. Push potatoes to one side of the pan and return steaks to the other side of the pan.

Transfer to oven and cook for 15-20 minutes until potatoes are fork-tender and steak is cooked to your preferred doneness.

Immediately after removing from oven, place a dollop of the garlic butter on each steak and the rest on the potatoes and let it melt over the food before stirring the potatoes to coat in butter and then topping with chopped thyme and parsley before serving.



I've tried this with several cuts of beef and all have worked out to be delicious. I just look for the right size - steaks small enough in a 12-inch skillet and still cram a bunch of potatoes in there (usually steaks that are about 4-6 inches long), and a decent price. The steaks should be about 1 inch thick (I recommend staying away from very thin cuts as they will cook too quickly and end up overdone at the end!).
Any oven-safe skillet will work but I highly recommend a cast-iron pan because it is the best for getting that awesome sear on your steak

16/03/2020

makanan apa ya yabg dapat meningkatkan kekebalan tubuh saat musim tidak mendukung?

12/03/2020

MASAKAN RENDAH KOLESTEROL

Hai semua... Kali ini saya share menu sehat yang simple sekali, mudah bikinnya. Cuci bersih brokoli saat sudah dipotong secara perlahan agar tidak rontok kun...

28/02/2020

jangan lupa diet ya bun