01/06/2024
Selamat Pagi!
hadir kembali dengan menu baru
Yuk, kali ini cobain Gohyong Cikini ✨
Bahan kulit :
- 6sdm Terigu
- 2sdm Maizena
- 1sdt Kaldu Bubuk
- 1 Butir Telur
- 260ml air
Bahan isi :
- 200gr daging ayam cincang/giling
- 100gr udang cincang
- 6sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm saus tiram
- 1 butir telur
- 1/2sdt bubuk Ngohiong
- garam, kaldu bubuk sesuai selera
- HDI Clover Honey (larutkan dalam 40ml air)
Bahan kuah :
400ml air
80gr gula aren
2sdm HDI Clover Honey
2sdm bubuk bawang putih / 3 butir bawang putih halus
1sdm cuka
Garam, kaldu bubuk sesuai selera
Cara membuat :
- campur semua bahan kulit, saring agar tidak ada yang menggumpal, tuang ke pan, ratakan (gunakan api kecil), tunggu hingga bagian pinggir sedikit kering, angkat
- isian : campur seluruh bahan isian hingga rata
- bentangkan kulit, beri isian kemudian gulung. Potong menggunakan pisau
- goreng hingga matang dan kering
- buat kuah : campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih, koreksi rasa
- nikmati gohyong bersama kuah, beri potongan cabe agar lebih pedas
Selamat mencoba!🤗