16/01/2026
Edukasi Kesehatan oleh Unit Promosi Kesehatan (PKRS) bekerjasama dengan Mahasiswa Praktik dari UAD dan Instalasi Gizi tentang Diet Jantung.
Diet jantung adalah pengaturan pola makan yang bertujuan untuk memperbaiki fungsi jantung, menjaga berat badan ideal, serta mengontrol asupan zat gizi yang dapat memperburuk kondisi pembuluh darah.
Panduan utama diet jantung berdasarkan rekomendasi kesehatan terkini tahun 2026.
✔️Prinsip Utama Diet Jantung
🔹Kalori disesuaikan untuk mencapai atau mempertahankan berat badan normal.
🔹Dianjurkan kurang dari 1.200 mg (sekitar ½ sendok teh) per hari untuk mencegah tekanan darah tinggi.
🔹Batasi lemak jenuh (maksimal 7% energi) dan prioritaskan lemak tidak jenuh seperti dari minyak nabati atau ikan.
🔹Mengonsumsi cukup serat, terutama serat larut air dari buah dan sayur, untuk membantu menurunkan kolesterol.
✔️Makanan yang Dianjurkan
🔹buah dan Sayur pilih yang tidak menimbulkan gas (seperti bayam, wortel, apel, jeruk, dan buah beri).
🔹Karbohidrat seperti Nasi tim, gandum utuh, oat, dan kentang.
🔹Protein Rendah Lemak: Ikan, unggas tanpa kulit, kacang-kacangan, dan susu rendah lemak atau susu kedelai.
🔹Minuman: Air putih, teh hijau tanpa gula, dan jus buah murni tanpa tambahan pemanis.
✔️Makanan yang Harus Dibatasi/Dihindari
🔹Lemak Jenuh & Trans: Daging merah berlemak, mentega, sosis, kornet, nugget, dan produk susu full cream.
🔹Makanan Olahan (UPF): Makanan cepat saji, gorengan, dan camilan asin yang tinggi natrium.
🔹Gula Berlebih: Minuman manis, sirup, buah kalengan dalam sirup kental, serta buah yang mengandung gas tinggi seperti durian dan nangka.
✔️Pola Makan Populer untuk Jantung
Dua metode makan yang sangat direkomendasikan oleh ahli medis adalah:
🔹Diet DASH: Fokus pada penurunan tekanan darah melalui pengurangan garam.
🔹Diet Mediterania: Menekankan konsumsi minyak zaitun, kacang-kacangan, dan ikan sebagai sumber lemak sehat.
❗Saran Tambahan: Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rencana menu yang dipersonalisasi sesuai dengan kondisi medis spesifik Anda. (PKRSRSDS)
