Vitamin k2 sangat penting untuk menjaga kesehatan pembuluh darah kita. Vitamin k2 berperan dalam proses mencegah kalsifikasi pembuluh darah. Kalsium dalam darah yang mengendap karena proses inflamasi oleh vitamin k2 akan di bawa ke tulang dan otot. Sehingga pembuluh darah kembali elastis dan sumbatan kalsiumnya hilang. Vitamin k2 mencegah terjadinya penyakit cardiovaskular (hipertensi, serangan jantung, stroke) dan mencegah osteoporosis. Makanan yang kandungan vitamin k2 paling tinggi adalah natto. Makanan tradisional jepang dari hasil fermentasi kedelai. Dan cukup 15 gr natto (1,5 sendok makan)sdh dapat menghasilkan 200 mcg vitamin k2 . Salah satu rahasia umur panjang orang jepang adalah natto. Dan saya sudah berhasil membuatnya. Kalau di tanya rasanya pasti tidak enak karena bau amonianya he he seperti bau kencing. Orang jepang biasa memakan natto bersama nasi saat sarapan. Tapi untuk hidup sehat kita harus berusaha mengapainya.
Alhamdulillah akhirnya strawberry yang saya tanam berbuah juga meskipun setahun baru berbuah sejak di tanam. Ha ha ha. Hari ini minggu. Mari berolah raga. Berkebun atau apa saja aktivitas fisik yang anda sukai. Kalau anda belum langsing jangan menyerah tetap berusaha. Usahakan makanan anda minimal 80 persen sayur dan buah yang tidak diproses. Hindari gula . Hindari makanan yang dari tepung seperti roti biskuit dan banyak kue kue. Hindari gorengan dan makanan instan. Sedikit mungkin minyak . Rajin olah raga dan berpuasa.
Brownis tepung ampas kelapa
Bahan
1. 110 g pure Butter
2. 140 g virgin coconut oil (buat sendiri)
3. 250 gr dark cooking coklat
4. 6 butir telur ayam
5. 1 sdt baking powder
6. 1 sdt garam
7. 1 sdm bubuk kayu manis
8. 3 sdm pure coklat powder
9. 3/4 cangkir madu
10. 1/2 cangkir tepung kacang tanah
11. 3 cangkir tepung ampas kelapa
Cara membuat
1. Lecehkan bahan 1.2. Dan 3 dan dinginkan
2. Mixer telur sampai mengembang dan setelah mengembang masukkan bahan 5,6,7,8 dan 9 sampai merata
3. Masukan bahan 10 dan 11 sampai merata
4. Olesi talang dengan virgin coconut oil dan kukus sampai brownis matang