16/10/2018
Info Kesehatan-IDK
47 menit ·
Manfaat Ikan Asin Bagi Kesehatan
manfaat ikan asin mungkin banyak dari kita yang meremehkan salah jenis makanan olahan ikan khas Indonesia ini. Ikan asin memang terkadang dipandang sebelah mata, karena kesannya hanya sebagai makanan lauk pauk untuk kalangan miskin. Tapi siapa sangka, ada juga beberapa jenis ikan asin yang ternyata harganya tidak bersahabat dengan kalangan bawah, alias cukup mahal harganya.
Salah satu hal yang membuat ikan asin populer, selain harganya yang relatif lebih murah dan terjangkau adalah rasa khasnya yang unik dan dapat dijadikan lauk ataupun campuran sayuran seperti pada manfaat sayur asem.
Ikan asin sendiri merupakan bentuk olahan dari ikan, baik itu manfaat ikan laut atau ikan air tawar. Ikan-ikan ini diproses dengan cara diasinkan, kemudian dijemur selama beberapa hari dengan tujuan mengawetkan ikan tersebut. Tak heran, ikan asin mampu bertahan jauh lebih lama dibandingkan ikan segar yang hanya bertahan 3 – 4 hari saja pada udara terbuka atau suhu ruangan.
Ada banyak jenis ikan yang sengaja diasinkan untuk dijual dan dijadikan lauk. Berikut ini adalah beberapa jenis ikan yang umum dan populer diolah sebagai ikan asin :
Segala sesuatu yang ada di dunia ini tentu saja memiliki manfaat, tak terkecuali ikan asin. Apa saja manfaatnya? Berikut ini adalah beberapa manfaat dari ikan asin :
1. Sebagai lauk-pauk
Manfaat ikan asin dapat dikonsumsi sebagai lauk-pauk yang disandingkan dengan manfaat nasi putih dan sambal, sesuai selera. Hal ini merupakan salah satu cara mengkonsumsi ikan asin yang umum. Selain itu, ikan asin juga bisa dimanfaatkan sebagai campuran dari berbagai macam masakan yang tentunya akan sangat menambah cita rasa dari masakan tersebut.
2. Baik untuk kesehatan tulang dan gigi
Ikan asin memiliki kandungan manfaat kalsium dan fosfor yang tergolong tinggi. Beberapa fakta menyebutkan bahwa ikan asin kering yang berjumlah 100 gram memiliki kandungan fosfor sebanyak 300 mg dan kandungan kalsium sebanyak 200 mg. fosfor dan kalsium ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang dan gigi kita dan memiliki manfaat lain yaitu :
Menambah tinggi badan pada masa pertumbuhan
Mencegah osteoporosis
Mencegah kelainan pada tulang
Memperkuat struktur tulang
3. Membantu mempercepat penyembuhan luka
Manfaat ikan asin dapat membantu tubuh dalam mempercepat penyembuhan luka. Namun mungkin hal ini tidak berlaku apabila anda mengalami hemofilia. Kandungan yang berperan dalam penyembuhan luka pada ikan asin berasal dari manfaat zat besi yang cukup tinggi, yaitu sekitar 3 mg per 100 gr ikan asin.
4. Mencegah terjadinya anemia
Zat besi yang terkandung di dalam ikan asin juga sangat bermanfaat bagi tubuh kita untuk mencegah terjadinya anemia. Anemia merupakan gejala kekurangan darah. Zat besi yang terkandung di dalam ikan asin akan membantu tubuh dalam meproduksi sel darah dan dapat mencegah anemia. Berikut ini adalah beberapa gejala dari anemia :
Mudah merasa lelah
Muncul gejala 5L ( Letih, lemah, lesu, lemas, lunglai )
Sering merasakan pusing dan sakit kepala
Sering tidak fokus dalam melakukan aktivitas
Memiliki resiko tinggi terserang beberapa penyakit
5. Menjaga daya tahan tubuh
Ikan asin ternyata juga mampu menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh. Hal ini disebabkan oleh kandungan manfaat protein yang ada pada ikan asin. Apabila daya tahan tubuh anda bagus, maka anda akan tidak mudah merasa lelah dan tidak mudah terserang penyakit.
6. Membantu pembentukan otot
Manfaat ikan asin memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, yaitu sekitar 42 gr protein per 100 gr nya. Protein ini akan sangat bermanfaat untuk membentuk otot dan menambah masa otot, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program pembentukan otot. Namun demikian kandungan manfaat garam yang tinggi pada ikan asin membuat anda tidak boleh terlalu sering mengkonsumsinya.
7. Sumber energi bagi tubuh
100 gr ikan asin kering dapat memberikan energi bagi tubuh sebanyak 193 kkal. Hal ini dapat membantu mencukupi kebutuhan energi tubuh dalam satu hari. Terutama bila dikombinasikan dengan bahan makanan lain yang memiliki nilai gizi tinggi.
8. Dapat mencegah penyakit jantung
Ikan asin ternyata memiliki kandungan manfaat omega 3 yang cukup tinggi. Selain itu, manfaat ikan asin juga memiliki kandungan kolesterol baik yang tinggi. Karena itu ikan asin sangatlah baik untuk mencegah penyakit jantung dan beberapa gangguan jantung. Begitu p**a dengan kolestrol, karena omega 3 pada ikan asin dapat membantu menurunkan kadar kolestrol jahat yang ada di dalam tubuh.
Semoga bermanfaat 😊
-------------------------
Untuk mendapatkan produk2 herbal
Kami dari:
MAZZARA HERBALIS CENTRE
menyediakan semua produk kesehatan
Wa: +6281541086863.
+6282217775100
