08/01/2026
Behind the scenes keseruan mahasiswa Gizi Institut Nani Hasanuddin di Mercure Makassar Nexa Pettarani! π©βπ³π¨βπ³
Hari ini kami belajar kalau jadi ahli gizi itu nggak cuma soal hitung kalori, tapi juga harus jago kelola sistem!
Kita muter mulai dari:
π Receiving / Loading Dock (Cek bahan datang)
π Storage (Mainin suhu agar bahan awet)
π Preparation & Kitchen (Proses masak higienis)
π Stewarding (Sanitasi alat & limbah)
Terima kasih atas ilmu dan pengalamannya!