27/03/2017
======Bolu Pisang Coklat Kukus=====
Bahan:
1. Pisang Ambon 6 buah
2. Mentega 6 sdm
3. Tepung terigu 200 gr
4. Coklat bubuk 40 gr
5. Vanili bubuk 4 sdt
6. Banking powder 2 sdt
7. Telur ayam 4 butir
8. Garam 2 sdt
9. Gula pasir 200 gr
Cara membuat:
1. Terlebih dahulu pisang dihaluskan hingga benar" halus dan lembut, untuk menghaluskab pisang bisa menggunakan sendok dengan cara menekan nekan atau bisa juga di blender
2. Untuk memudahkan adonan tercampur, mentega dicairkan dgn cara panaskan. Setelah mencair lalu campurkan ke dalam adonan yg lainnya
3. Sediakan wadah yang besar untuk membuat adonan, masukkan terlur sambil kocok hingga lembut dan mengembang. Lalu tambahkan gula pasir, coklat bubuk, garam, tepung terigu aduk (sambil masukkam mentega cair sedikit sedikit) sampai benar" tercampur dan rata
4. Tambakan vanilli , banking powder dan aduk rata. Setelah adonan semua tercampur rata, lalu pisang yg telah dilembutkan masukkan ke dalam adonan dan campurkan hingga rata
5. Sediakan loyang, oleskan loyang dengan mentega agar tidak lengket
6. Masukkan afonan ke dalam loyang, kemudian di kukus dengan menggunakan api kecil saja hingga adonan matang
7. Untuk mencoba atau mengecek kue sudah matang atau belum, bisa menggunakan lidi atau garpu
8. Angkat dan siap, disajikan π
Selamat mencoba teman teman π