24/07/2024
סופרת קלוריות? תחשבי שוב אם המאמץ הכרחי 🧮
בתיאוריה – כל קלוריה זהה לאחרת.
אך עד לרגע, שהיא נכנסת לגופינו והערך המספרי היבש מקבל משמעות אחרת.
בחישוב סך קלורי יומי/שבועי אני לוקחת בחשבון שהכל בערבון מוגבל – וזאת אחר הסיבות שבתפריטים שלי לא תראי כמה קלוריות הוא מכיל!🤓
לכל מזון השפעה שונה בתכלית על רעב, מערך הורמונלי, הוצאת אנרגיה ועל אזורי המוח המווסתים צריכת המזון- ולכן יש לתת חשיבות לטיב ואיכות המזון על פני בחירתו כמספר קלורי .
במקרים רבים, שינויים פשוטים בבחירת המזון תוביל לתוצאות זהות או טובות יותר מאשר הגבלת צריכת הקלוריות שלך.
🍑תוויות מזון לא בהכרח מדויקות- לתעשייה, קיימת אפשרות לציין על גבי תווי המזון ערך קלורי בעל סטיה של עד 20 אחוז!! כך שמוצר המכיל 100 קק”ל יכול להיות גם 80 וגם 120.
🍑מזון גולמי דורש יותר אנרגיה לעיכול מאשר מזון מעובד- ברוקולי לעומת סוכריות גומי למשל, גם אם יהיה בסך קלורי זהה , לא יספקו לגוף את אותם ערכים תזונתיים ובטח לא יתפרקו באותו האופן.
🍑צרכי האנרגיה שלך משתנים- כמות האנרגיה היומית תשתנה בהתאם לרמת הפעילות שלך, הגיל, ביוץ ווסת, מחלה, ואף – סטרס!!
🍑כל אב מזון בעל השפעה שונה בנעכלות והספיגה בגוף- חלבון, דורש יותר אנרגיה לביצוע חילוף חומרים , ואף תורם לתחושת שובע ממושכת שתוביל להפחתת התיאבון באופן אוטומטי על פני פחמימה למשל, וכך בשליטה על כמת המזון הנאכלת.
לסיכום, נשאיר את המתמטיקה לתחומים אחרים ונתמקד בלהרכיב צלחת צבעונית גולמית, מלאה ומאוזנת!
טליה אמויאל, דיאטנית קלינית בגישה המאזנת והמגוונת.
#תזונה #כושר #הפרעותאכילה #קלוריות #אכילהרגשית #חיטוב #ירידהבמשקל #מסה #תפריט #דיאטה #אימוןאישי #סטודיובאשקלון