26/10/2015
" יום אסל יום בצל " ?
משפט זה מתאר בפשטות את הלך הרוח המחוזותינו
ההפכפכפים והבלתי יציבים
אולם "יום דבש יום בצל" יכול גם להיות מתכון נפלא לשמירה על בריאות שלמה .
הבצל הלבן , זה שנמצא אצלינו במטבח הביתי אינו תמים כפי שנראה , אלא נחשב לצמח מרפא בעל סגולות רבות .
שייך למשפחת השומים אך מעודן ממנו בטעמו ובריחו .
עשיר בויטמינים ומינרלים : סידן , אשלגן , ברזל , גופרית , ויטמין C , ויטמין B , ויטמין E , סלניום ...
משופע באנזימים וקו אנזימים העוזרים בחילוף חומרים בגופינו ,
מטהר דם מזרז הפרשת רעלים , ,נוגד חימצון חזק , מסייע בהמסת משקעי שומן בדם , נוגד דלקת, מתמיר ליחה ,ומוריד ל"ד ואף מסייע במניעת אוסטופרוזיס ( מכיל פפטין GPC3-חוקרים מצאו שצריכה שלו מאטה אובדן מסת עצם )
הסוד הוא לשלב אותו באופן יומיומי בתפריט שלנו
עדיף כירק חי אך גם בתבשילים ובחליטות .
טיפים
** לתולעים וזיהומים של מערכת העיכול / היצטננות –
אכילת בצל חי
** לדלקות בדרכי השתן – מיץ מבצל טרי
** לשיעול, צרידות והתקררות – להשרות בצל חתוך עם 2 כפות דבש כשעתיים ( לתת ל"חלב הלבן" של הבצל ליצור אמוסיה עם הדבש ) ולשתות כסירופ – שימו לב : יש להשתמש רק באותו היום .
** תה בצל ירוק – עם דבש להיצטננות ( לתת לתה להתקרר ורק אחכ חהויסף את הדבש )
** להחלקת קמטים ורענון עור הפנים – למרוח מיץ בצל על הפנים לקבלת מראה צעיר וזוהר