קבוצת הרזיה בשיטה ייחודית וקלה ליישום, מלווה בכלים מעו?
13/07/2022
מתכון לבשר עם ירקות
1 ק"ג בשר מס' 5 או 8
2 בצלים
3-4 שיני שום פרוסות
2 גמבה אדומה
סלסלת פיטריות קטנה
2 גזרים
4-5 גבעולי סלרי עם העלים
1-2 פלפל ירוק חריף (למי שאוהב)
תרסיס שמן
1 כפית גדושה פפריקה מתוקה
1/2 כפית כורכום
1 כפית ראס אל חנות
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כמןן
מלח לפי הטעם
אפשר להוסיף א.מרק עוף (לא חובה)
הוראות הכנה:
1. הרתיחו את הבשר בסיר לחץ עם עלי דפנה ופלפל אנגלי למשך שעה בערך. קררו ופרסו לפרוסות יפות.
2. חתכו את הבצל לרצועות יפות וטגנו בעזרת תרסיס שמן עד להשחמה.
3. חתכו את יתר הירקות לרצועות והוסיפו לבצל, המשיכו לטגן עוד מס' דקות.
4. הוסיפו לסיר את פרוסות הבשר וכסו במים רותחים עד גובה הבשר.
5. הוסיפו את התבלינים ובשלו על אש נמוכה כשעה וחצי בערך או עד שהבשר רך וטעים.
בתאבון!
מתכון זה ועוד רבים אחרים מותרים ללא הגבלה בשיטה של "טלי-הכל בראש"
אצלנו אוכלים.....לומדים.....נהנים....והכי חשוב מרזים!!!!
