01/07/2025
מרגישים עייפות או תשישות?
מתי בפעם האחרונה עשיתם בדיקות דם?
❌️ יכול להיות שחסר לכם ברזל או B12.
🌿 הנה רעיון לארוחת צהריים או ערב אשר מכילה
10 מ"ג ברזל (שזה כ-50% מהקצובה היומית המומלצת!).
מספקת 17 גרם חלבון איכותי, סיבים תזונתיים, טעימה
ומשביעה 😋💪🏼
🍽️ מה יש בצלחת?
• ½ כוס עדשים מבושלות – מקור מצויין לברזל וחלבון.
• 1 כוס מנגולד מבושל – מהיר להכנה, עשיר בברזל.
• ⅓ כוס קינואה מבושלת – מכילה ברזל ויוצרת חלבון מלא יחד עם העדשים (=כל חומצות האמינו החיוניות).
• ¼ פלפל אדום – עשיר בוויטמין C לשיפור ספיגת הברזל.
• ¼ אבוקדו – מוסיף שומן בריא, מרקם וטעם.
• 1 כף טחינה גולמית + מיץ לימון (כ-2 כפות טחינה מדוללת).
🧠 מדוע זה טוב?
הברזל שבקטניות ובירקות ירוקים הוא ברזל מהצומח (non-heme), והספיגה שלו בגוף משתפרת משמעותית כשמשלבים איתו ויטמין C – כמו פלפל אדום או מיץ לימון או עגבניות.
הסיבים, החלבון והשומנים הבריאים שבצלחת הזו תורמים לשובע ממושך, לאיזון רמות סוכר בדם, ולעיכול טוב יותר.
#דיאטניתקלינית #דיאטנית #תזונאית #תזונהמאוזנת #תזונהנכונה #דיאטה #חלבון #חלבוןמהצומח #ברזל #צמחוני #אורחחייםבריא #אהבהעצמית #תזונה
![Daily reminder🙏🏼✨️🌷[Pic from SuccessMinded]](https://img3.findhealthclinics.com/566/841/1287048325668413.jpg)
