14/10/2025
חיזוק מערכת החיסון
הרפואה הסינית המסורתית (TCM) רואה בחיזוק מערכת החיסון תהליך של הזנה וחיזוק האנרגיות החיוניות של הגוף, בעיקר צ'י ודם תוך שמירה על איזון ומניעת הצטברות ליחה ולחות וחדירת גורמי מחלה חיצוניים (רוח, קור, חום וכו').
עקרונות תזונה מרכזיים לחיזוק מערכת החיסון לפי הרפואה הסינית:
1. חיזוק הצ'י והטחול-קיבה :
מערכת העיכול נחשבת למקור הצ'י והדם בגוף. חיזוקה חיוני למערכת חיסון חזקה (הקשורה ל-Wei Qi - צ'י מגן).
* מזון מבושל וחם: מומלץ לאכול ארוחות מבושלות וחמות באופן קבוע, כיוון שמזון קר או נא מכביד על הקיבה ומחליש את "אש העיכול" ואת אנרגיית הטחול.
* דגנים מלאים וקטניות: אורז מלא, אורז בסמטי, שיבולת שועל, כוסמת, קינואה, שעועית, עדשים, גריסים. אלו נחשבים למחזקי צ'י ודם.
* ירקות שורש: גזר, בטטה, דלעת, דלורית, לפת, תפוח אדמה. אלו מחזקים במיוחד את הטחול.
* חלבון: עוף, בשר רזה, דגים (במיוחד דגי ים צפוני), ביצים, קטניות, אגוזים וזרעים.
* טעמים: הטעם המתוק הטבעי (מדגנים, ירקות שורש, פירות מתוקים) מחזק את צ'י הטחול, אך יש להימנע מסוכרים פשוטים וממתקים מעובדים.
2. הימנעות ממזונות יוצרי ליחה ולחות:
ליחה ולחות יוצרות חסימה ומחלישות את הטחול ואת מערכת החיסון.
* להימנע/להפחית:
* סוכר לבן ומוצרים המכילים סוכר פשוט.
* קמח לבן ודגנים מעובדים.
* מוצרי חלב פרה (נחשבים כמייצרי ליחה ).
* מזון שמן ומטוגן ושומנים באיכות ירודה.
* מיצים ממותקים ומזונות מעובדים.
* לצרוך במתינות: מזון נא וקר (כגון סלטים חיים). עדיף לצרוך ירקות מבושלים או מאודים.
3. מזונות מחממים ומניעים:
מאכלים חמימים ועשירים בתבלינים מניעים צ'י ודם, מסייעים להתחממות הגוף (חשוב במיוחד בחורף) ומסלקים "קור" ו"לחות".
* תבלינים ועשבי מרפא: ג'ינג'ר טרי, שום, בצל, כורכום, קינמון, ציפורן, פלפל שחור, הל, רוזמרין.
* ירקות: בצל ירוק, כרישה.
4. דגשים נוספים:
* שתייה: מים ותה צמחים (כגון חליטות ג'ינג'ר, קינמון) בטמפרטורה פושרת או חמה. הימנעות משתייה קרה מדי.
* פירות וירקות: לצרוך מגוון פירות וירקות כמקור לנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, אך עדיף את אלו שאינם מקררים מדי (למשל, עדיף להימנע מצריכה מוגברת של מלפפון, עגבנייה ואבטיח בחורף).
* אכילה מודעת: ללעוס היטב ולאכול ברוגע, בשעות קבועות.
סיכום הדגשים המרכזיים:
* חיזוק הטחול: אכילת מזון מבושל, חם ומזין (דגנים מלאים, ירקות שורש).
* הימנעות מליחה: הפחתת סוכר לבן, קמח לבן ומוצרי חלב פרה.
* חימום והנעה: שימוש בתבלינים מחממים (ג'ינג'ר, שום, קינמון).
חשוב לזכור, הרפואה הסינית מתייחסת לכל אדם באופן אינדיבידואלי. תזונה מומלצת באופן ספציפי תלויה במצב האנרגטי הנוכחי של המטופל (חוסר צ'י, חוסר דם, ליחה, חום, קור וכו'). מומלץ להתייעץ ולשם כך,אני פה.
רק בריאות