המרכז לרפואה היהודית - אוריאל ארי גורפינקל, אירוס ארגמן 40/2, Netanya (2025)

05/08/2025

בס"ד
"חוויות" מהקליניקה . הגיע אלי גב' צעירה בשנות ה20 המאוחרות אמא לילדים עם אקזמה קשה בכפות הידיים . יובש חמור, קילופים וקרעים בעור הידיים ופצעים עם דם ,שלפוחיות קטנות עם נוזל חם בפנים, גרד וחום בידיים . הלשון שלה הייתה אדומה ויבשה וקצת כרוכה. התסמינים האלה אופייניים להתגברות מרה אדומה בדם. התופעה הזאת אצל הג' הצעירה התבטא רק בידיים ולא בשום מקום אחר בגוף התופעה הזאת מכונה ברפואה היהודית שחין חם ויבש , שמקורו היא התגברות מרה אדומה בדם שהגוף מנסה לסלק מתוכו והדרך המהירה לעשות את זה הוא דרך העור באמצעות הנימים התת-עוריים איפה שמתבצעת "הנשימה" העורית . לאחר תשאול ובהסתכלות חוזרת על כפות הידיים התחברה תמונה שמדובר בסוג של אוטופיק דרמטיטיס כרונית שמקורה כנראה הצטברות מרה אדומה שרופה \ תוצרי לווי מטבוליטיים שהגוף לא מצליח לפנות מאחד האיברים הפנימים שמזגו חם במקרה הזה מדובר ברחם . הרחם איבר חם ולח שרוב עיסוקו עם דם , יצירת ביציות (דם) וסילוקם פעם בחודש במקרה שאין הפריעה מה שנקרא המחזור החודשי של האישה. כאשר המרה האדומה מתגברת בדם הרחם היא מחלישה ואת חום הרחם ומתישה את הפעילות האנרגטית שגורם להיעדר יכולת של הרחם לפנות את תוצרי הלווי הורמונליים ויוצר תקיעות לסירוגין וגם מרה אדומה שרופה שהופכת למרה שחורה שמביא להפסקת המחזור או מחזור לא סדיר . האקזמה בעור זה סימן של ניסיון של הגוף לאזן את השיבוש האנרגטי הפנימי . לגב' הצעירה לא היה מחזור סדיר, לפעמים בהפסקות של כמה חודשים וכשהיה מחזור זה היה מחזור כבד ורווי. איך טיפלתי בתופעה? התוכנית הטיפולית התחלקה ל2 : 1- טיפול "סביל / פסיבי" באמצעות שינוי תזונה 2- טיפול "פעיל / אקטיבי" באמצעות נטילה פנימית של סירופ וטיפול חיצוני באמצעות משחה ייעודית. שינוי תזונה - הפחתה של מאכלים מחממים ומייבשים סוכרים , דגנים מעובדים , ג'אנק פוד וכו סירופ - על בסיס דומדמניות , צמח קמומיל,לבנדר,שושד קרח פואט הצבעים/רוביה, אקליפטה לבנה, נטופית/אלטאה, אפיטימון / קוסקוטה. הכנת הסירופ מורכבת וכרוכה בכמה שלבים כפי נהוג להכין ברוקחות היהודית המסורתית . משחה - שעוות דבורים שמן קוקוס מרוקח עם ג'ל אלוורה טבעי, בלסם שקדים , חמאת שיאה, חמאת קקאו וויטמין E . לאחר שלושה ימים מתחילת הטיפול המחזור חזר ועור התחיל שיפור בעור הידיים לאחר כ10 ימים היה שיפור ניכר מאד בידיים . אתם יכולים להתרשם בעצמכם מהתמונה שלפני הטיפול והתמונה שלאחר 10 ימים של טיפול. בברכה אוריאל ארי גורפינקל - המרכז לרפואה היהודית המסורתית הרבליסט וארומתרפיסט קליני , נטורופת וחוקר מטפל ברפואה יהודית מסורתית. טל 0587840770

03/08/2025

בס"ד השימוש המסורתי בשמנים חמים נפוץ למגוון גדול של תחלואה כתחליף לנטילה פנימית של תכשירים אחרים . השמנים החמים משמשים לטיפול לכאבי ראש, מפרקים, בטן, מחזור וכ"ו . בסרטון הכנה שמן חריף פלפל סודני וקצח. פלפל סודני לא שייך למשפחת הפלפלים אלא למשפחת הזנגבילים \ ג'ינגר החריפות שלו לא נובעת מהחומר הפעיל קפסיצ'ין החומר הפעיל העיקרי זה ג'ינג'רול ההבדל בינו לפלפלים הרגילים שהחריפות שלו חמה יותר יחד עם זאת צורבת פחות. לפלפל יש מזג חם ויבש יחד עם חריפות גדולה שמאפשרת לו חדירה לעומק הרקמה .מקורו באפריקה השימוש הרפואי שלו הוא פנימי וחיצוני .השימוש החיצוני של פלפל הסודני מותווה באופן מסורתי לכאבי מפרקים דלקות כרוניות ואקוטיות, כאבי ראש ומגרנה, כאבי בטן , כאבי מ חזור, גב תחתון תפוס. זרעי קצח חמים ויבשים אופן השימוש המסורתי שמן או כתבלין. זרעי קצח מכונים הזהב השחור בגלל האיכויות הריפוי המבורכות שלהם, יש להם פעילות ריפוי לעור , לראש, מעיים, כליות, ראות, מפרקים. מנטרלים רעלים בשימוש פנימי, מייבשים ליחה ועודף לחות מהריאות ומפרקים מורדים חום ומאלחשים. השילוב של פלפל סודני וזרעי קצח הוא שילוב מנצח עם קשת ריפוי רחבה בעיקר לטיפול בכאבי ראש, מפרקים ומחלות במערכת הנשימה. תוספת של חמאת אגוז לשמן קצח פלפל שחור הופך את תערובת לתכשיר עוצמתי מאד לטיפול בדלקות מפרקים כרוניות כולל לומבגו\ כאב כרוני בגב התחתון.

01/08/2025

שרף אלוורה - רוב האנשים מכירים היטב את צמח האלוורה בגלל הג'ל הרב שימושי שבעלים הבשרנים שלו. יחד עם זאת ברפואות המסורתיות השימוש העיקרי בצמח הוא דווקא בשרף שלו. השרף הוא חם ויבש עם איכות טיהור וניקוז של מערכת העיכול בעיקר החלק התחתון של חלל הבטן מעי הגס וגם רחם. פותח סתימות , משלשל , מזרז מחזור, ממיס הצטברויות של פסולת במעיים . הביטוי המסורתי הוא "מגרד את דפנות המעיים". משתמשים בו בכמויות קטנות בגלל פעולתו החזקה כדי לא לגרום לגירוי יתר ברית המעיים. בקליניקה אני משלב אותו לתוך סירוף עם צמחים נוספים בעיקר לטיפול בעצירות כרונית או פעילות לא סדירה של המעיים.

24/07/2025

תמר הינדי tamarindus indica פרי בעל סגולות ריפוי מבורכות מקורו בהודו כפי שמעיד עליו השם שלו. בשימוש מסורתי ברפואה היהודית בעיקר לטיפול בתחלואה במערכת העיכול. בעל מזג חם ויבש , מטהר חום / מקרר, מסלק פסולת ממערכת העיכול, מעודד וממריץ פעילות מעיים. הסירופ במקורו בהודו הוא משקה לקירור הגוף יחד עם זאת לסירופ יש גם שימושים רפואיים בעיקר למחלות מעיים, עצירויות, מעיים עצלים, כתמיכה לטיפול בכבד. הטעם החמות של התמר מעיד על הפעילות המכווצת רקמות ומנקזת פסולת שמצטברת בדפנות המעיים. השילוב הנפוץ שמשלב פעילות תומכת הכבד הוא עם שורש או עלים של עולש.

24/07/2025

תמר הינדי tamarindus indica פרי בעל סגולות ריפוי מבורכות מוכר ובשימוש ברפואה היהודית המסורתית, בעל מזג חם ויבש , מטהר חום/מקרר, מנקז מרה אדומה ופסולת שמצטברת במערכת העיכול. מקדם תנועתיות של המעיים / משלשל עדין מגביר לחות במעיים , עוצר מווסת הפרשות. טעם חמצמץ שמעודד כווץ רקמות במעיים ופינוי משקעים והצטברויות פסולת. לסירופ אפשר לצרף צמחים נוספים בהתאם להתוויה הרצויה. שילוב מוכר לטיפול התחלואה בכבד הוא שורש או עלים של עולש. בהודו הסירופ משמש כמשקה שמקרר.

13/07/2025

האלכימיה היהודית חכמה קדומה שנוצרה ממעמקי הסודות של תורת הקבלה.

23/06/2025

בס"ד
תחום הארומתרפיה ( רקיחת שמנים לצורך טיפול במחלות ) קדום מאד בתורה יש עדות קדומה על מלאכת רקיחת שמנים לצורך עבודת הקודש במשכן וגם בבית המקדש. אותם צמחים ששמשו לעבודת הקודש להכנת שמן המשחה המפורסם היו 4 צמחים שבושלו בתוך שמן זית , הצמחים הם : שרף מור, קינמון , קנה בושם \ אקורוס קלמוס , וצמח קידה מזוהה עם קינמון מסוג קסיאה היו משתמשים בקליפה הפנימית של העץ שהיא מאד ריחנית. אם תשימו לב כל מרכיבי שמן המשחה הם בעלי איכויות ריפוי מוכרות ומנוסות . במקביל לשימוש הצמחים לעבודת הקודש שימשו גם לצורך טיפול וריפוי מחלות. יחד עם המעלות והסודות הרוחניים של אתם צמחים שמשה רבינו קיבל בהר סיני הוא גם קיבל את האיכויות הריפוי של אותם צמחים . גם את אופן הכנה הייחודי של השמן, הרקיחה המיוחדת מסר משה לעם ישראל במדבר . הרקיחה הייחודית הזאת הפכה לשיטה המסורתית הכנת שמנים ברפואה היהודית במהלך הדורות. הכנת שמן מרוקח בצמחי מרפא נעשית באמצעות אידוי מים בתוך השמן. משרים את הצמחים במשך 12 שעות ולאחר מכן מוסיפים עליהם שמן בכמות כפולה ומבשלים בחום נמוך עד שכל המים מתאדים. הרעיון הרוקחי שעומד מאחורי השיטה הוא לאפשר לחומרים שמסיסים במים שבתוך הצמח להיספג לתוך השמן , זה נעשה על ידי העברתם למדיום מימי -המים שמאפשר את מסיסותם ומהמים לשמן על ידי אידוי.
מצורף סרטון שמדגים את אופן הכנה המיוחד הזה.
בברכה
אוריאל ארי גורפינקל
חוקר הרפואה היהודית המסורתית , הרבליסט וארומתרפיסט קליני , נטורופת.
לפרטים נוספים אפשר לבקר באתר של הרפואה היהודית המסורתית או ליצור קשר בטלפון 0587840770

05/06/2025

שלום לכל החברים !
השימוש בשרפים ובלסמים לצורכי ריפוי הוא עתיק ימים.
המילה "בלזם" או "בלסם" (balsam) מקורה עתיק ומעניין:
מקור המילה:
המילה מגיעה מהמילה היוונית העתיקה " (balsamon)
בעברית מקראית מופיע כ"בשם" או "צרי"
השורש הקדום יותר כנראה שמי, כנראה מהמילה העברית/ארמית "בסם" הכוונה לשרפים או צמחים מסוימים בעלי ריח של בושם . כשאמרו בלסם התכוונו לצמח בעיקר שרפים בעלי ריח טוב .
המשמעות:
באופן מסורתי, בלסם מתייחס לשרף ריחני ורפואי המופק מצמחים מסוימים, המוכר והנפוץ היה האפרסמון המקראי
בלסמים היו ידועים בתכונות הריפוי שלהם, בעיקר
לטיפול בפצעים ומחלות עור
אחד הבלסמים האגדיים והמוכרים היה האפרסמון המקראי שגדל באזור ים המלח יריחו ועין גדי בלסם האפרסמון היה מבוקש בגלל ריחו הטוב שממנו הפיקו בושם יקר וגם בגלל איכויותיו הריפוי המבורכות בעיקר לטיפול במגוון נגעי עור להרגעת כאבים, לחיזוק תפקוד הלב והגוף. במשך הזמן השם בלסם הפך לכינוי לשרפים שהומסו בשמן ושימשו למטרות ריפוי.
סביב הבלסמים התפתח ענף רוקחות עשיר מאד בידע ומגוון מאד ביכולות הריפוי שכלל מרשמים מסורתיים ושיטות הכנה מיוחדות. רוקחות בלסמים הפכך לחלק בלתי נפרד של הארומתרפיה המסורתית שכללה המסת השרפים בשמנים והכנת שמנים מיוחדים לרפוי כל סוגי המחלות. לפעמים המרשמים כללו מספר גדול של מרכיבים שהפכו למרשמים מסורתיים שדרשו מיומנות מיוחדת כדי לרקוח אותם . מרשמים אלה עברו מדור לדור בין רופאים ורוקחים.
עיקר שימוש בלסמים הוא לטיפול עור , מערכת העיכול והנשימה , טיפול בכאבי ראש ומגרנות, , מפרקים והרגעת כאבים באופן כללי
מהשרפים הכינו משחות לא רק על בסיס שעווה ושמן אלא גם בשילוב של דבש
תחום הרוקחות המסורתית התפתח מאד באזור ארץ הקודש בתקופת בית שיני וגם לאחריו בגלל מיקום המיוחד שמהווה צומת שמחבר בין המזרח הרחוק , אסיה הקטנה ואזור האגן הים התיכון. רוב השיירות הסחר שעברו מקצה אחד לקצה השיני בעולם העתיק עברו דרך ארץ הקודש לכן שרפים נדירים וגם ידע רפואי מתרבויות רחוקות הגיעו לכאן והשתלבו בידע הרוקחי וברפואה היהודית המקומית.
שיטות רקיחת בלסם היא מגוונות , אידוי במים בשמן, השריה, בישול בשמן. השילוב המיוחד בין השרף מסוים לשמן מסוים מתווה את מטרת הריפוי והאיבר.
בין השרפים המסורתיים היה : מור, לבונה, אפרסמון , חלבנה, אלה ישראלית ואלת המסטיק, שרף אושק , אורן, ברוש, ארץ, סטירקס, בלדוס, אפופונקס \ מור מתוק.
אם אתם רוצים להתנסות בהכנת בלסמים ומשחות תצטרפו לסדנת "שמן טוב" שתתקיים ביום חמישי 7\25 בפרדס חנה בין השעות 10 ל 16 לפרטים והרשמה

אוריאל ארי גורפינקל
חוקר הרפואה היהודית המסורתית, הרבליסט וארומתרפיסט קליני, נטורופת וחבר ועד מנהלם בעיל"ם

לפרטים והרשמה https://www.facebook.com/share/16DCVfMniw/

27/05/2025

שלום לכל החברים! היום נגלה לכם קצת מהאיכויות הרפוי הנפלאות של עץ המוכר לכולנו , עץ יפה למראה דומה ללפיד , עמידה אצילה ומרוממת , לרוב נפגוש אותו כעץ נוי לצידי שבילים או דרכים המשמש כסוג של גדר חייה ...הוא עץ הברוש - cupressus או גם cypress . הברוש מוזכר גם במקורות היהודים בתנ"ך כחלק מהעצים שממנו השתמש המלך שלמה כדי לבנות את בית המקדש הראשון. עץ הברוש בעל איכות אנרגטית חמה ויבשה . חלקי השימוש העלים , קליפת הגזע, הבלוטים והשרף. העלים שלו עשירים בשמנים אתריים ריחניים חריפים ועוצמתיים מאד. השרף שלו ריחני ומשמש להכנת משחות לטיפול בתחלואה במע' הנשימה , מפרקים ובעיות במחזור הנשי.
הייחודיות של עץ ברוש נעוצה ביכולתו לטפל במספר מערכות בגוף בו-זמנית, תוך התמקדות בזרימת דם, מערכת הרבייה בעיקר נשית, ומצבים דלקתיים. הוא עץ מרפא עדין ובטוח יחסית, המתאים לטיפול בגודש דמי ולימפתי, דליות, דימומים, הזעה מוגברת, חיזוק ורידים ורקמות חיבור, ומצבים של עייפות קשורים לסטאזיס \ תקיעות דם. הוא פועל בעיקר על מערכת הדם, מערכת השתן, מערכת הרבייה, והכבד. המתמקד בעיקר בשיפור מחזור הדם, מערכת הלימפה, ובריאות מערכתית. שימושים קליניים עיקריים
• תקיעות דם ורידי: דליות, רגליים כבדות/כואבות, התכווצויות לילה, עייפות
• דליות ורידים , חוסר תפקוד ורידי
• גודש ברחם: כאבי אגן, מחזור כבד, קרישי דם בווסת
• דיסמנוריאה - כאבי טרום ווסתיים המלווים בתחושה של גודש ולפעמים גם בדימום יתר
• גודש לימפתי
• גודש בפרוסטטה (היפרפלזיה)
• דימומים: דימום רחמי, דימום חניכיים, שיעול דמי, דם בצואה
• שלשול, דיזנטריה עם עייפות
• הזעה מרובה (בעיקר בכפות רגליים)
איכויות הריפוי של עץ הברוש מותאמות באופן במיוחד לבריאות נשית בעיקר בגלל השפעתו על כלי דם והדם.
הפעילות הרפואית שלו חולשת על כל המבנה ההוליסטי של האדם נפש , רגש גוף • מבחינה מערבית פועל בשתי רמות פיזיולוגית : נוירולוגית והורמונלית.
אופני השימוש : חליטה וסירופ מהעלים, מיצויים מימיים וטינקטורות מהשרף , קליפת העץ והבלוטים. שמנים אתרים המופקים מהעלים , משחות מהשרף והשמנים האתריים.
לאחר שקראתם את המידע המובא כאן ההסתכלות על עץ הברוש אמורה להשתנות משימת לב של יופי חיצוני להסתכלות עמוקה יותר לנוכח אוצר טבעי עשיר מאד באיכויות ריפוי יחסית נגישות לכל אחד.
בברכה אוריאל ארי גורפינקל
חוקר הרפואה היהודית המסורתית , הרבליסט וארומתרפיסט קליני ונטורופת .
לשאלות ומידע נוסף אפשר לפנות אלי לטלפון 0587840770 או לאתר של המרכז של הרפואה היהודית המסורתית.

20/05/2025

בס"ד
טעמים תפקודים ואיברים!
שלום לכל החברים!
בלשון הלצה אומרים על דבר מענג "טעם החיים" זה נשמע לכאורה כמו אמרה סתמית שבא לבטא סוג של עונג "משובח" בהקשר של אוכל או שתיה שמשווים אותו למהות פנימית ומהותית...החיים. האמת שבהקשר המקובל בפי האנשים זאת באמת אמרה סתמית וריקה יחד עם זאת נושא הטעמים במהותו ברפואה היהודית וברפואות מסורתיות נוספות הוא נושא רציני שקשור להשפעה על תפקודים פיזיולוגים ואיברים.
במסורת הרפואית קיימים 9 טעמים שונים. שמתחלקים ל2 קבוצות לפי איכויותיהם האנרגטיות הפעילות חום וקור. 5 טעמים חמים ו4 טעמים קרים. כל קבוצה מתחלקת לפי איכויות משניות סבילות , חם ויבש , חם ולח , קר ויבש וקר
אלה הטעמים החמים ואיכויותיהם : מתוק - חמים ולח , דשן - חם ורטוב , מלוח - חם ויבש, מר יבש וחם , חריף- יבש וחם.
אלה הטעמים הקרים ואיכויותיהם : מר- קר ויבש, עפיץ - יבש וקר, קובץ יבש וקר, חמוץ קר ויבש נוטה ללח.
כל טעם קשור לתפקוד מסוים ואיבר מסוים המשמעות לכך היא שאפשר להשפיע על תפקודים ועל איברים באמצעות הטעמים. יתרה מכך אפשר לרפא מחלות באמצעות טעמים. בכל דבר יש טעם לא רק באוכל ובשתייה גם בצמחי מרפא יש טעמים שמגדיר את הפעילויות של הצמח. טעם הכוונה לטעם טבעי ללא חומרי טעם וריח וממתיקים למיניהם אלא כפי שזה בטבעו.
הטעם המתוק : קשור לדם וללב . מעשיר הדם(במושגים של רפואת המרות מחזק את מרת הדם) . מזין באופן כללי. ממריץ , מגביר ומניעה את הכוח החיונית והאנרגיה של הגוף.
דשן : מתואר כסוג מיוחד של מתיקות עשירה , הזנה "וכבדה" יותר מהמתיקות הרגילה טעם זה מיוחס בעיקר למאכלים כמו שומנים מסוימים , זרעים ופירות עתירי מתיקות ממרכיבים שומניים טבעיים. קשור לדם וללב כמו טעם המתוק.
מלוח : סופח לחות ורטיבות , מסייע לווסת הפרשות מריריות . קשור לריאות מסיע לייבש עודף לחות בדרכי הנשימה.
מר (חם) : טעם מר הוא תמיד יבש יחד עם זאת יכול להיות יבש וחם או יבש וקר תלוי מה הטעם המשנה שלו לאחר שלועסים אותו טוב. טעם מר מייבש ומכווץ רקמות בעיר איפה שיש עודף לחות או נוזלים מסייע במצבים של עודף קור ולחות, בעיות עיכול הקשורות לחולשת הכבד, עצירות על רקע קור
קשור לכבד ולכיס המרה, מסייע ומחזק את תפקודם.
טעם חריף : מרחיב כלי דם ומגביר זרימת דם כולל זרימת דם היקפית, מגביר חילוף חומרים ומחמם. קשור ומשפיעה ללב לכלי הדם ולדם.
מר (קר) : משמש לטיפול במצבים של חום עודף, דלקות, כאבי ראש הנובעים מעליית אדים חמים, חום בכבד, זיהומים. מוריד חום מקרר במצב של חום גבוה וגם ממסייע לקרר את הגוף בעונות החמות. קשור ללב לדם לכבד ולכיס המרה.
עפיץ : משמש לעצירת שלשולים ודימומים, טיפול בצניחת איברים - רחם , שלפוחית השת, חיזוק שיניים רופפות וחניכיים, טיפול בהזעת יתר ,דלקות , זיהומים וחיזוק תפקוד הקיבה. קשור לקיבה ולכבד.
קובץ : פועל כמכווץ רקמות ומחזק מבנה הרקמות בלי לגרום להקשחה יתרה, מאט זרימת נוזלים עודפת בלי לעצור אותה לחלוטין , מווסת הפרשות בלי לגרום לייבוש קיצוני. קשור לעור ולריריות.
חמוץ : חודר ומדלדל באופן עדין גושים וריכוזי פסולת ששקע ברקמות, מרכך הקשיות ללא הרפיה יתרה בלי לפגוע בטונוס הטבעי של הרקמה, מקרר בעדינות בלי לגרום להצטמצמות יתר מנטרל חום בדרך שאינה מעכבת פעילות חיונית , מעורר תאבון על ידי גירוי עדין של בלוטות הרוק והקיבה, מסייע בפירוק מזון ובספיגת חומרים מזינים. קשור לטחול לקיבה ולכבד.
פתחתי לכם אשנב בתמצות גדול שתכירו את נושא ריפו על פי תורת הטעמים ברפואת המרות. נושא מרתק ועמוק שמשתלב ומשלים את רפואת צמחי המרפא ורפואת המזונות \ רפואה תזונתית.
להרחבה והעמקה בנושא אפשר לפנות לאתר של המרכז של הרפואה היהודית המסורתית או להצטרף לקבוצת הלימוד "לומדים עם אסף הרופא"
אוריאל ארי גורפינקל חוקר הרפואה היהודית המסורתית , הרבליסט וארומתרפיסט קליני, ונטורופת .
טל 0587840770

09/05/2025

בס"ד
שלום לכל החברים! ישנם צמחי מרפא שאנו מכירים כתבלינים או כתערובת תבלינים ובמקרה הטוב אנו מודעים רק לחלק קטן מאד של האיכויות הריפוי שלהם והאפשרות להשתמש בהם לא רק לריפוי מחלות אלא בעיקר כדי למנוע מחלות. אחד הצמחים האלה הוא הסומק המוכר לנו כזרעי סומק. בפוסט נרחיב קצת בסגולות הריפוי בדגש על השפתם המיטבית על כלי הדם ועל טיפול בסינדרום מטבולי. קודם נציג נתונים בסיסים של הסומק. שמות נוספים במסורת הרפואה היהודית: אוג, אוג הבורסקאי , סומאק.
איכויות ראשוניות: חם בשיני יבש בשלישית .
טעם : עפיץ. העפיץ הוא מורה על היובש חזק והקרירות ונוצר מיסוד העפר קר יבש וקר.
איכויות שניוניות: מייבש וסופח, מקרר ,מכווץ , סוגר עוצר, מנקז.
איכויות שלישוניות: מווסת הפרשות של רקמה, מפסיק דימומים \שטפי דם (המוסטטי) פנימיים וחיצונים , מוריד נפיחויות, מייצב ומחזק טונוס של רקמה(דופן כלי דם, רקמה בחללים של איברים פנימיים (אנדותל) , מטהר חום , מאלחש.
חלקי בשימוש: זרעים , פירות, קליפת העץ ועלי כותרת.
עונת לקיטה: פרחים ועלים סוף האביב ותחילת הקיץ , פירות אמצע וסוף הקיץ.
שימושים מסורתיים ברפואה היהודית : טיפול במחלות מע' העיכול דלקתיות וזיהומיות בעיקר עם תסמינים של שלשול דימומים והפרשות, חיטוי ריריות קיבה, מעיים וחלל הפה, להורדת חום , הסדרת פעילות הלב, טיפול בדלקות והפרשות עיניים, מחלות עור זיהומיות עם הפרשות מוגלתיות, שיטפי דם פנימיים וחיצוניים, הרגת כאבי שיניים, חולשה בסוגרי דרכי השתן המתבטא בטפטופים או בריחת שתן, טיפול בדלקת בדרכי השתן.
ברפואה היהודית, הערבית, היוונית-רומית ובמסורות אסיאתיות שונות, סומק שימש לחיזוק כלי דם, במיוחד לטיפול בדליות, בטחורים ובדימומים שונים בזכות תכונותיו המכווצות.
ההכנה הנפוצה של זרעי סומק לחיזוק כלי דם ברוב הרפואות המסורתיות הוא הסירופ
עדויות לשימוש בסירופ מזרעי סומק במספר מסורות רפואיות.
רפואה יוונית מסורתית
במסורת היוונית, הכינו סירופ המכונה רופס או רופש מזרעי סומק. דיוסקורידס, הרופא והפרמקולוג היווני מהמאה הראשונה לספירה, מזכיר בחיבורו "De Materia Medica" הכנת תמציות נוזליות מסומק, שחלקן טופלו בדבש או סוכר לשימור והגברת טעימות, מה שמקביל למושג המודרני של סירופ.
רפואה ערבית מסורתית
ברפואה הערבית המסורתית, סירופ סומק היה מוכר ונפוץ. אבן סינא מזכיר שימוש בסירופ סומק לטיפול בבעיות במערכת העיכול, חום, ודימומים. הסירופ הוכן על ידי השריית זרעי סומק במים, סינון, והוספת סוכר או דבש ובישול עד להסמכה.
רפואה פרסית מסורתית
ברפואה הפרסית המסורתית סירופ סומק המשמש בעיקר לטיפול בבעיות כבד, במערכת העיכול ובמצבי חום. הכנתו כללה לרוב השריית זרעי סומק במים ורדים או במי מעיין, סינון, והוספת סוכר לשימור ולטעם.
רפואה יהודית מסורתית
במסורת הרפואה היהודית, במיוחד בקהילות המזרח התיכון וצפון אפריקה, יש עדויות לשימוש בסירופ סומק, אם כי לא בשם ספציפי. בספרי רפואה כמו "ספר אסף הרופא" יש אזכורים לתמציות צמחים מתוקות שכללו גם סומק. בקהילות יהודיות ממוצא פרסי וכורדי נעשה שימוש בסירופ סומק בעיקר לבעיות עיכול ודימומים.
להכנת סירופ זרעי סומק אני ממליץ על מרשם עתיק מתוך כתבי רפואה יהודית בו במקום סוכר או דבש משתמשים בסירופ צימוקים מענבים כהות בגלל היכולת הנפלאה של הצימוקים (גם ענבים טריים, יין, דיבס וכ"ו) לחזק ולשפר את תפקוד כלי הדם וגם להעשיר את הדם.

זרעי טיפול ביתר לחץ דם ברפואות המסורתיות
ברפואה הערבית-פרסית: סומק נחשב לצמח "קר" המאזן מצבים של "חום" בדם גורמים ליתר לחץ דם
ברפואה היוונית: נעשה שימוש בסומק במקרים של "דם חם וסמיך" ו"זרימת דם מוגברת" - מונחים מקבילים למה שאנו מכירים היום כיתר לחץ דם
ברפואה היהודית: יש עדויות לשימוש בתמציות סומק בשילוב עם צמחים מרגיעים לאיזון לחץ דם גבוה

שומנים בדם
שומנים בדם מוגדר ברפואת המרות כמצב של התגברות הליחה=ומרה אדומה\צהובה שמשפיע על מזג ואיכות הדם והופך את הדם לנוזל סמיך ודביק.
ברפואה הפרסית: נעשה שימוש בסומק לניקוי "דם סמיך" ו"כבד שמן" מושגים מקבילים לדיסליפידמיה וכבד שומני.
ברפואה הערבית: אבן סינא המליץ על סומק לטיפול ב"עודף מרה צהובה" אל-מזג חם שמשויך גם לעודף שומנים בדם.
זרעי סומק לטיפול בסוכרת
ברפואה היוונית גלנוס המליץ על סומק למצבים של "רעב מופרז" ו"צמא קיצוני" סימפטומים אופייניים לסוכרת
ברפואה הערבית-פרסית: זרעי סומק שימשו לטיפול ב"זיאבטוס" - מונח שמתייחס לסוכרת.

הדבר המעניין הוא שכל השימושים המסורתיים הוכחו היום כנכונים על ידי מחקרים . במחקרים התגלו שהסומק עשיר בחומרים פעילים עם יכולת השפעה חיובית על כלי הדם וטיפול בסינדרום מטבולי טאנינים הידרוליזבילים
חומצה גלית
-פלבונואידים (במיוחד קוורצטין ומיריצטין)
אנתוציאנינים
ישנן עדויות שמרכיבים פנוליים בסומק מגבירים ייצור חנקן חד-חמצני (NO), מרחיב כלי דם באופן טבעי
מחקרים מצביעים על כך שהטאנינים והפלבנואידים בסומק עשויים לעכב ספיגת כולסטרול במעי ולהגביר הפרשתו בצואה.
מחקר הראו שתמצית סומק שיפרה רגישות לאינסולין והגבירה קליטת גלוקוז בתאי שריר
החומצה הגלית והאלגית בסומק נמצאו כמעכבות של אנזים אלפא-גלוקוזידאז, המאט פירוק פחמימות מורכבות לסוכרים פשוטים ומפחית עליות חדות ברמת הסוכר בדם.
כל מה שכתבתי כאן זה על קצה מזלג , כדאי לחקור על עץ הסומק ולהנות מאיכויותיו המבורכות לטיפול במחלות ובעיקר לשמירת הבריאות.
אם מעוניינים בפרטים נוספים אפשר לפנות אלי בפרטי אשמח לשתף מידע שימושי נוסף. 058-784-0770
אוריאל ארי גורפינקל
חוקר הרפואה היהודית המסורתית , הרבליסט וארומתרפיסט קליני , נטורופת , חבר ועד מנהל בעיל"ם.

01/05/2025

בס"ד
דיבס – דבש ענבים מהותו וסגולותיו ברפואה המסורתית
דיבס ענבים (או דבש ענבים) הוא סוג של סירופ ענבים מאד מרוכז המופק על ידי בישול ממושך של מיץ ענבים עד שהוא מסמיך למרקם דמוי דבש. זהו מוצר טבעי, ללא תוספת סוכר, המשמש הן כממתיק והן כתוסף בריאותי במטבח המסורתי של המזרח התיכון.

מאפיינים עיקריים
צבע: חום כהה עד שחור
מרקם: סמיך ודביק, דמוי דבש
טעם: מתוק עם מתיקות טבעית ללא תוספת סוכר
רכיבים: מיץ ענבים מרוכז בלבד

סגולות ריפוי מסורתיות מיוחסות לדיבס :
1. מקור לאנרגיה - עשיר בסוכרים טבעיים ופחמימות המספקים אנרגיה מיידית
2. חיזוק מערכת החיסון - מכיל ויטמינים ומינרלים התורמים לחיזוק החסינות
3. תומך בבריאות הדם - מסייע בהעלאת רמות הברזל ונחשב כטוב לטיפול באנמיה
4. תכונות אנטי-דלקתיות - משמש להקלה בדלקות שונות בגוף
5. סיוע בעיכול - נחשב כמסייע לפעילות מערכת העיכול
6. חלק מסירופ לטיפול במחלות נשימה - משמש להקלה בשיעול ובעיות נשימה
שימוש ברפואה המסורתית וברפואת המרות

ברפואה המסורתית, במיוחד ברפואה הערבית והיוונית נהוג להשתמש בדיבס:
1- כמשקה חם מהול במים לטיפול בשיעול והצטננות
2- כתוסף למאכלים במטרה לחזק את הגוף
3- כתרופה ביתית לטיפול באנמיה
4- כממתיק טבעי שנחשב בריא יותר מסוכר מעובד
5- כסירופ לטיפול במחלות כבד קרות. דיבס

סגולות הדיבס לבריאות הכבד ברפואה המסורתית
ברפואה המסורתית יהודית הערבית-יוונית, לדיבס ענבים מיוחסות מספר סגולות ספציפיות לטיפול במחלות כבד:
1- ניקוי וטיהור הכבד - נחשב כמסייע בפינוי רעלים מהכבד
2- שיפור תפקודי כבד - מאמינים שהוא מחזק את תפקוד הכבד הבריא
3- איזון מיצי המרה - נחשב למאזן את ייצור והפרשת מיצי המרה
4- סיוע בשיקום תאי כבד - משויך ליכולת לתמוך בהתחדשות רקמות הכבד

לפי התפיסה של חכמי הרפואה המרות, דיבס ענבים נחשב כבעל איכויות "מחממות ולחות" שמאזנות את הכבד ומסייעות בוויסות הנוזלים בגוף.

אצל רופאים מסורתיים במזרח התיכון, דיבס ענבים משמש עד היום כחלק מטיפול במחלות כבד שונות, בדרך כלל בשילוב עם צמחי מרפא אחרים.

סוגי ענבים להכנת דיבס והשלכותיהם הרפואיות
ניתן להכין דיבס משני סוגי הענבים - שחורים (אדומים/כהים) וירוקים (לבנים) - אך יש הבדלים ביניהם:
הכנת דיבס מסוגי ענבים שונים
ענבים שחורים/אדומים: המסורתי והנפוץ יותר, מפיק דיבס כהה מאוד עם טעם עשיר ועמוק
ענבים ירוקים/לבנים: פחות נפוץ, מפיק דיבס בהיר יותר עם טעם עדין יותר
ההבדלים מבחינה רפואית מסורתית
לפי הרפואה המסורתית הערבית-יוונית:
דיבס מענבים שחורים/אדומים:
נחשב "חם" יותר באיכותו
עשיר יותר בברזל ורכיבים המחזקים את הדם
נחשב יעיל יותר לטיפול בכבד ובעיות דם
מיוחסות לו תכונות מחזקות ומחממות יותר
דיבס מענבים ירוקים/לבנים:
נחשב מאוזן יותר, פחות "חם" באיכותו
נחשב עדין יותר למערכת העיכול
מומלץ יותר לאנשים עם מזג "חם" לפי הרפואה המסורתית
נחשב מתאים יותר לטיפול בבעיות נשימה וחום

מה אומרים הממצאים המחקריים? מחקרים עדכניים מראים שרכז ענבים מכיל נוגדי חמצון ופוליפנולים שעשויים לתרום לבריאות הלב וכלי הדם. ההבדל העיקרי הוא בתכולת הפוליפנולים והנוגדי חמצון:
ענבים שחורים/אדומים מכילים יותר רסברטרול, אנתוציאנינים ופוליפנולים מסוימים
ענבים ירוקים מכילים סוגים אחרים של נוגדי חמצון וחומצות אורגניות

תפקיד סוכר טבעי בדיבס ובסירופ ברפואת המרות: 1- באיזון הנכון, הסוכר בדיבס ובסירופ אינו רק ממתיק או משמר, אלא חלק אינטגרלי מהמכלול הרפואי שלו לפי התפיסה המסורתית.
2- איזון חום הגוף והורדת חום* - אכן, כפי שרמזת! ברפואה המסורתית, הסוכר הטבעי בדיבס נחשב כבעל תכונות "מקררות" שמאזנות את האופי "המחמם" של הדיבס עצמו
3- מגביר ספיגת רכיבים פעילים* - נחשב כ"נושא" (carrier) המסייע לגוף לספוג את החומרים הרפואיים האחרים בדיבס
4- תמיכה בתהליכי פירוק וספיגה בכבד* - הסוכרים הטבעיים נחשבים כמזרזים פעילות אנזימטית בכבד
5- יצירת מרקם רפואי מיטבי* - המרקם הסמיך שנוצר מהסוכר הטבעי נחשב חיוני לפעילות הרפואית, במיוחד כשמורחים את הדיבס על איברים חיצוניים
6- איזון מערכות גוף - בתפיסה של רפואת המרות, הסוכרים הטבעיים במינון הנכון מאזנים את הליחות בגוף

ברייאה מדעית מודרנית:
הסוכרים הטבעיים בדיבס (בעיקר פרוקטוז וגלוקוז) משתלבים עם הפוליפנולים ויוצרים תרכובות מורכבות חלק מהפעילות האנטי-דלקתית והאנטי-אוקסידנטית מושפעת מהקשר בין סוכרים טבעיים לחומרים הפעילים הסוכר אכן משחק תפקיד ב"הובלת" (delivery) חומרים פעילים דרך מערכת העיכול
השפעת הדיבס על מרת הדם ברפואת המרות המסורתית, דיבס ענבים נחשב כבעל השפעות משמעותיות על הדם, מרת הדם וכלי הדם. הבנת זו היא מרכזית לתפיסה המסורתית של סגולותיו הרפואיות.
1. איזון מרת הדם:
הדיבס נחשב "חם ולח" במידה מאוזנת
מסייע לאזן מרה דמית שהיא קרה מדי
משפר את איכות הדם על ידי העשרתו בחומרים חיוניים
2. העשרת הדם:
נחשב כמעשיר ומחזק את הרוח \כוח החיונית המעשירה את הדם
מגביר את יצירת הדם האיכותי והבריא
מזין את הדם בלחות מאוזנת המסייעת לפעילותו התקינה
3. טיהור הדם:
מסלק "ליחות מקולקלות" מהדם
מנקה את העכירות דפנות כלי הדם וריריות ומסייע בסילוק פסולת מהדם
מאזן חומציות יתר בדם
השפעת הדיבס על כלי הדם
נחשב כמחזק ומשפר את תפקוד כלי הדם:
1. חיזוק דפנות כלי הדם:
מעניק "לחות חיובית" לדפנות כלי הדם
מגביר את גמישותם ומונע קשיחות יתר
מחזק את הרקמות והמבנה של כלי הדם
2. שיפור זרימת הדם:
נחשב כ"מרכך" (מדלל) דם סמיך מדי
מסייע לדם לזרום בחופשיות יותר בכלי הדם
מונע סטגנציה (עצירות) של הדם בכלי הדם הקטנים
3. איזון לחץ הדם:
לפי אבן סינא (אביצנה), הדיבס מסייע באיזון לחץ הדם
מחזק את הלב ומשפר את דחיפת הדם דרך כלי הדם
מסייע במניעת "התנפחות" או "התכווצות יתר" של כלי הדם.
בברכה
אוריאל ארי גורפינקל
חוקר הרפואה היהודית המסורתית, הרבליסט וארומתרפיסט קליני , נטורופת .
058-784-0770

המרכז לרפואה היהודית - אוריאל ארי גורפינקל

05/08/2025

03/08/2025

01/08/2025

24/07/2025

24/07/2025

13/07/2025

23/06/2025

05/06/2025

27/05/2025

20/05/2025

09/05/2025

01/05/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category