24/04/2023
גרגיר הנחלים 🌿 או כפי שנקרא בערבית "ג’רג’יר"
בטיול השבת לאורך נחל תנינים, מצאנו אזור שבו הנחל היה מכוסה בגרגיר הנחלים
כמובן שקטפתי, ומאז אני מוסיפה את עליו הטעימים 🌿לסלט
אפשר להוסיפו גם לתבשיל או מרק כמו עלי תרד.
הגרגיר הוא צמח עשבוני רב-שנתי ממשפחת המצליבים
העלים מכילים שמן חרדל ולכן טעמם מיוחד, חריף-מריר, בדומה לרוקט שאני אוהבת.
הגרגיר מזין מאוד ומכיל:
🌿 סוכרים, חלבונים, ויטמין A ,B3 ו-C
🌿 מינרלים כגון אשלגן, סידן, חלבונים, זרחן, נתרן, ברזל,
🌿 וגם שמנים אתרים.
ברפואה העממית מאמינים בכוחו לרפא מחלות רבות:
🌿 בעיות כבד ומרה, המסת אבנים בכליות, ניקוי הדם, ניקוי מערכת העיכול.
🌿 הוא מומלץ למניעת שטף-דם, לריכוך פרונקל, נגד סכרת, לריפוי מחלות בדרכי הנשימה.
🌿 שימוש כמעורר תיאבון, ממריץ חילוף חומרים, משתן, משלשל ומגביר צירים בנשים הרות.
🌿 משתמשים בו נגד כאבים ראומטיים, לעידוד צמיחת שיער, לניקוי והבהרת עור הפנים.
🌿 הוא גם אפרודיזיאני ובמצרים מגדלים אותו להגברת כוח הגבר!.
👈 אפשר לקנות אותו בשווקים הפתוחים
או במשתלות שמתמחות בגידול הידרופוני ולגדל בבית.
אני אמשיך לחפש אותו ולאכול ממנו
גרגיר הנחלים 🌿 או כפי שנקרא בערבית "ג’רג’יר"
בטיול השבת לאורך נחל תנינים, מצאנו אזור שבו הנחל היה מכוסה בגרגיר הנחלים
כמובן שקטפתי, ומאז אני מוסיפה את עליו הטעימים 🌿לסלט
אפשר להוסיפו גם לתבשיל או מרק כמו עלי תרד.
הגרגיר הוא צמח עשבוני רב-שנתי ממשפחת המצליבים
העלים מכילים שמן חרדל ולכן טעמם מיוחד, חריף-מריר, בדומה לרוקט שאני אוהבת.
הגרגיר מזין מאוד ומכיל:
🌿 סוכרים, חלבונים, ויטמין A ,B3 ו-C
🌿 מינרלים כגון אשלגן, סידן, חלבונים, זרחן, נתרן, ברזל,
🌿 וגם שמנים אתרים.
ברפואה העממית מאמינים בכוחו לרפא מחלות רבות:
🌿 בעיות כבד ומרה, המסת אבנים בכליות, ניקוי הדם, ניקוי מערכת העיכול.
🌿 הוא מומלץ למניעת שטף-דם, לריכוך פרונקל, נגד סכרת, לריפוי מחלות בדרכי הנשימה.
🌿 שימוש כמעורר תיאבון, ממריץ חילוף חומרים, משתן, משלשל ומגביר צירים בנשים הרות.
🌿 משתמשים בו נגד כאבים ראומטיים, לעידוד צמיחת שיער, לניקוי והבהרת עור הפנים.
🌿 הוא גם אפרודיזיאני ובמצרים מגדלים אותו להגברת כוח הגבר!.
👈 אפשר לקנות אותו בשווקים הפתוחים
או במשתלות שמתמחות בגידול הידרופוני ולגדל בבית.
אני אמשיך לחפש אותו ולאכול ממנו
