הבית של יעל - נטורופתיה ורפואה משלימה

25/06/2022

פרוביוטיקה טבעית - החיידקים הטובים שבירקות כבושים🌶🥕🫑🥦🥒:
תהליך התסיסה שמתרחש בזמן הכבישה מונע התרבות של חיידקים מזיקים ומעודד התרבות של חיידקים טובים - הנמצאים בין היתר בירקות.
בתהליך התסיסה, חיידקי הלקטובצילוס ממירים ע"י המלחים את הסוכר הנמצא בירקות ל-חומצה לקטית. התהליך מעניק לירקות את הטעם החמוץ, משמר אותם לאורך זמן, ותורם לשגשוג חיידקים אלה.
בזמן האכילה, החיידקים נכנסים לגוף ומגדילים את אוכלוסיית החיידקים הידידותיים במעיים. חיידקי הלקטובצילוס תורמים לחיזוק המערכת החיסונית ומייצרים אנזימי עיכול חיוניים המשפרים את תפקוד הקיבה.
רכיבים לצנצנת ירקות כבושים (כ־3 ליטרים):
• 4 גזרים
• 2 קולרבי
• 2 גמבות אדומות/כתומות
• 6 גבעולי סלרי עלים/שמיר
• ½־¼ ראש כרוב
• 1 שומר בינוני
• ½ כרובית/ ברוקולי
• 1 כוס חומץ / לימון
• 2 כפות מלח ים אטלנטי
אופן ההכנה:
קולפים הגזרים והקולרבי וחותכים לרצועות בעובי ½ ס"מ. קוטמים את הגמבות, מרחיקים את הגרעינים וחותכים לרצועות בעובי ½ ס"מ. מנקים את גבעולי הסלרי וחותכים אותם לקטעים באורך 12 ס"מ. חותכים את הכרוב לשמיניות כך שהעלים יישארו מחוברים לליבה. מנקים את השומר וחותכים אותו לשמיניות. מפרקים את הכרובית/הברוקולי לפרחים קטנים.
בתוך צנצנת זכוכית מסדרים הירקות לפי סוגי הירק והגוונים.
יוצקים את החומץ, מפזרים את מלח הים, יוצקים מים עד לכיסוי הירקות, סוגרים הצנצנת ומנערים אותה היטב. שומרים במקום מוצל עד להגשה.
🟥הערה: יש להשתמש בצנצנת אטימה ולוודא שאין חמצן בצנצנת במהלך תהליך ההחמצה, כיוון שהחמצן עשוי לגרום לריקבון. לאחר שפותחים הצנצנת - יש לשמור במקרר.

14/04/2022

17/02/2022

https://www.rambam-medicine.org.il/category/corona-cure-the-government-respond

כיצד הגיבה הממשלה למחקר פורץ הדרך על התרופה הישראלית לקורונה? כיצד הגיבו בתי החולים? איזה הנחיות הם נתנו לרופאים?

07/12/2021

חקר תזונת האנשים שעוברים את גיל 100 בבריאות טובה:

23/08/2021

http://www.jpost.com/health-science/can-what-you-eat-save-you-from-covid-19-analysis-677426
מחקר המחזק את הקשר המהותי בין תזונה נכונה לבין חיזוק מערכת חיסונית (גם בהקשר של ה"קורונה")

“We have two epidemics: obesity and COVID-19,” said Dr. Mariela Glandt, a Harvard University and Columbia University-trained endocrinologist.

24/07/2021

רול תמרים, שקדים ואגוזים - חטיף אנרגייה אמיתי😋:
(מצויין לפני אימון או כחטיף ליד כוס הקפה / התה)

המצרכים:
500 גרם תמרים מג'הול
100 גרם אגוזי מלך
100 גרם פקאנים
100 גרם אגוזי מקדמיה
100 גרם שקדים גרוסים

לציפוי:
100 גרם קוקוס טחון / פיסטוק גרוס /שומשום מלא

אופן הההכנה:
שוברים את אגוזי המלך בידיים.
את שאר האגוזים והשקדים שוברים חלקית. קוצצים גס חלק מהם וחלק משאירים שלמים.
למעבד מזון מכניסים התמרים, האגוזים והשקדים, מערבבים היטב את מגוון האגוזים עם התמרים לתערובת דביקה.
את התערובת הדביקה מתחילים לגלגל לגליל הדוק על השומשום / הקוקוס (כשהללו מצפים אותה היא כבר לא דביקה ואפשר להתמודד איתה ביתר קלות) עד שמקבלים גליל ברוחב של כ-5 ס"מ. עוטפים אותו בנייר האפייה ומכניסים למקפיא לחצי שעה.
מוציאים מהמקפיא וחותכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
בתאבון‼️

28/03/2021

הרצאה של הפיזיולוג והתזונאי יאיר להב על "מטבוליזם" והשפעתו על משקל הגוף:

היום בתכנית ההבראה: הורדה במשקל - חלום מול מציאות

27/02/2021

חג פורים שמייח🤡🥳❗

10/01/2021

לחמי מחמצת בהכנה ביתית:

במהלך חודשי הקורונה גיליתי אהבה חדשה - עיצוב וציור על לחמים, ולחמי מחמצת בעיקר. באבחת סכין הלחמים הופכים למצע שעליו אפשר להפליא בציורים

14/11/2020

מתכונים להכנת חומוס ביתי:

09/10/2020

ויטמין D! הולך ומסתמן מתאם דרמתי בין רמות נמוכות של הויטמין לבין הסיכון להדבקה ותחלואה קשה בקורונה:

***

20/09/2020

ד״ר אנדרו סאול מזכיר לנו ומדייק, כי התרופה הטבעית לוירוס הקורונה (או כל וירוס אחר) היא - מערכת חיסונית חזקה !!!
בתור נטורופתית אני יכולה להעיד כי יש לנו הכלים הטבעיים לאפשר לגוף לרפא עצמו - להתחזק ולהתמודד מול כל אוייב חיצוני שפולש לגופנו. כשהבסיס הוא תזונה נכונה ואיכותית - ויטמין C מהווה אחת הדרכים (מיני רבות) ב'סולם' החיזוק החיסוני; כמו גם אבץ, ויטמין D, סלניום, ועוד אנטי-אוקסידנטים וצמחי מרפא בהתאמה אישית! (ע"י איש מקצוע כ-נטורופת / הרבליסט / כל מטפל המוסמך לכך ברפואה הטבעית) בריאות איתנה לכולנו😃❗️
https://youtu.be/3vZKMn9cSaE

ד״ר אנדרו סאול מזכיר לנו ומדייק, כי התרופה הטבעית לוירוס הקורונה, או כל וירוס אחר, היא מערכת חיסון חזקה. וכי ויטמין סי במינון הנכון יכול לעשות את העבודה, למנ...

12/09/2020

'על המזלג' לגבי מינרל הברזל:
הברזל הוא אחד היסודות החשובים בגופנו. הוא מצוי בכדוריות הדם האדומות, בכבד, במח העצם ובשרירים והוא משמש כרכיב חיוני לתהליכי הפקת האנרגיה שמתרחשים בכל תאי הגוף. מחסור בברזל נפוץ ביותר בעולם והבעיה המרכזית קשורה בספיגתו בגוף.
עובדה שאולי תפתיע אתכם היא שמקורות התזונה העשירים ביותר בברזל הם דווקא מזונות צמחיים: עלים ירוקים (תרד, ברוקולי, מנגולד, עלי סלק) קטניות (חומוס, סויה, עדשים, שעועית), זרעים (פרג, צ'יה, שומשום מלא...)
מי שתורם משמעותית לספיגתו בגוף הוא - ויטמין C! שמקורותיו לא חסרים לנו: ירקות ופירות טריים מאד עשירים בויטמין C: לימון, קיווי, תותים, גוייאבה, פאפייה, פלפל אדום, דלעת, פטרוזיליה ועוד.
אז מה כדאי לעשות? הנה כמה דוגמאות לצירופים טובים:
כרוב / ברוקולי / עלי תרד מאודים + שמן זית ולימון.
מרק אפונה / עדשים + עלי פטרוזיליה/בצל ירוק קצוץ
סלט ירוק + מעט פאפאיה / חופן ג'וג'י ברי.
משקה כלורופיל + 1/2 מיץ לימון/ תפוז טריים וטבעיים.
ושיהיה לנו לבריאות😁!

15/08/2020

כדורי פירות-יער פשוטים להכנה, ללא צורך באפייה. רק לערבל הרכיבים במג'ימיקס, לגלגל לכדורים על תבנית אפייה ולהקפיא.
מתאים לפני אימון / כחטיף בריא וטבעי לנשנוש😉.

25/07/2020

https://www.pinterest.com/pin/501799583484576212/
כמה יצירתיות.... 😋

Découvrez encore plus d'idées qui vous correspondent

25/07/2020

היתרונות הבריאותיים של שעות אכילה מסודרת בתחילת היום:
באיזה שלב של היום אתם אוכלים יותר, בתחילתו או בסופו?
מחקרים רבים מצביעים על כך שהתשובה אליה יכולה להיות בעלת השפעה רבה על תוחלת החיים שלכם ואיכותם. הסברה הזאת כבר קיבלה גיבוי ממספר רב של מחקרים שאת חלקם תוכלו לראות בסרטון שלפניכם, שללא ספק יפקח עיניכם בקשר לחשיבות העניין:
https://youtu.be/1cAhfZa1Rac

Calories eaten in the morning count less and are healthier than calories eaten in the evening. Subscribe to NutritionFacts.org for free and receive a copy of...

20/07/2020

מה יותר אקטואלי לעכשיו - תזכורת למקורות תזונתיים התורמים לחיזוק חיסוני ('טעימה')😉:
ירקות: בשלל צבעים (כברוקולי, דלעת, פלפל, גזר, קייל, בצל, שום, פטריות מרפא (ריישי/ שיטאקי/ מיטאקי)
פירות כהים (יער, טרופיים, הדר...)
אומגה 3 = דגי מים עמוקים, אגוזים, שקדים וזרעים טבעיים
תבלינים: כורכום, ג'ינג'ר, קינמון, פלפל, אורגנו, טימין, זעתר, כמון

16/06/2020

סרטון הכנה ל-"חטיף אנרגיה" ביתי (-:

Jul 27, 2019 - The recipe for the Best Homemade Kind Breakfast Bars. These healthy nut bars are easy and quick to make, freeze well, and perfect for breakfast on the go.