נטורופתית ורפלקסולוגית בכירה. מטפלת באיזון גוף נפש ומתמחה בתזונה דלת פחמימה� 13/03/2026
אזעקה.
כולנו יורדים למקלט.
ובתוך הצפיפות מתחיל דיון סוער על תזונה.
גבר בן 47 שמנסה לרדת במשקל אומר:
“בסוף הכול גירעון קלורי. לא משנה מה אוכלים.”
בחור צעיר יותר עונה מיד:
“פחמימות הן האנרגיה היחידה של הגוף.”
ואז מוסיף:
“אין דבר כזה אנרגיה משומן.”
אני מתחילה להסביר איך הגוף מגיב לפחמימות, אינסולין, מטבוליזם…
ושהגוף שלנו יודע להפיק אנרגיה גם משומן וגם מחלבון- הוא פשוט לא הבין איך זה ייתכן.
ואז הנער בן ה-14 שואל:
“רגע… מה הקשר בכלל בין סוג האוכל לבין הקלוריות?”
וזו בדיוק הנקודה.
כי נכון — לכל מזון יש קלוריות.
אבל הגוף שלנו הוא לא מחשבון.
הוא מערכת ביולוגית מורכבת שמגיבה אחרת לגמרי לפחמימות, חלבון ושומן -
ובעיקר דרך הורמון אחד: אינסולין.
זו גם הסיבה שבקליניקה אני כמעט אף פעם לא מתחילה את השיחה מ־ “כמה קלוריות אכלת”.
אני מתחילה מ־
איך הגוף שלך מגיב למה שאתה אוכל.
ועכשיו אני באמת סקרנית -
מי צודק לדעתכם?
הבחור שאמר:
“זה רק קלוריות”
או הבחור שאמר:
“פחמימות הן האנרגיה היחידה”?
כי מה שקרה במקלט
הזכיר לי שוב עד כמה,
אנחנו עדיין מבולבלים לגבי תזונה.
#תזונהדלפחמימה #ירידהבמשקל #איזוןסוכר
#אינסולין #בריאותמטבולית
