ד״ר צחי כנען - דיאטן קליני

10/09/2025

השבוע השתתפנו, יחד עם הארגונים השותפים בפורום הקהילות והעמותות למען יתומי המלחמה, במפגש הוקרה מרגש שנערך בבית הנשיא במעמד רעיית הנשיא, הגב׳ מיכל הרצוג.

במהלך המפגש הודגש שוב כמה חשובה עבודתן של העמותות והקהילות, וכמה ערך יש לכוח המשותף ולחיבורים בין הארגונים הפועלים יחד למען הנפגעים ומשפחותיהם.

אנו גאים להיות חלק מהמאמץ המשמעותי הזה, ולתרום יחד עם שותפינו ליצירת חוסן ותמיכה בתקופה מאתגרת זו.

מוזמנים לקרוא עוד על פעילות קרן עידן באתר שלנו:
Www.kerenidan.co.il

26/07/2025

כיצד לבחור את הדיאטה "הנכונה" ביותר בשבילנו?

https://open.spotify.com/episode/4qkMVFyLocyyAEEn8tzfRc?si=O0nGF3ykRqWT1LXQ6g_geA
מיכל צפיר - Michal Tsafir

חיים טוב יותר עם מיכל צפיר · Episode

10/07/2025

https://www.facebook.com/share/16BJRxLB6y/?mibextid=wwXIfr

מדוע פעילות גופנית לא תמיד מובילה לירידה במשקל – ואיך זה קשור לשינויים מטבוליים והתנהגותיים שונים? 🏃‍♀️

בוובינר אורח, ד"ר צחי כנען, דיאטן קליני מומחה למטבוליזם ולתזונת ספורט, סקר ממצאים מדעיים עדכניים על תנגודת הירידה במשקל – תופעה שבה הגוף מגיב לפעילות גופנית בשורת מנגנוני פיצוי שמגבילים את הירידה במשקל: מהאטת המטבוליזם במנוחה ועד הסתגלות איברים שונים והפחתת הוצאה אנרגטית בפעילויות יומיומיות.

הכתבה המלאה מציעה הצצה להקשר הפיזיולוגי של תופעה זו, ולמה נדרש טיפול רב-מערכתי ומבוסס ראיות כשמדובר בתכניות לירידה במשקל ולשיפור הבריאות >> https://pan-il.org/blog/knowledge-bytes/weight-loss-resistance/

18/02/2025

האמת? לא חשבתי שאעשה דוקטורט.
כבר 27 שנה שאני דיאטן קליני. עמוס בעבודה, אוהב את המפגש הפרונטלי עם מטופלים, מרצה המון—אז למה דווקא אז להתחיל מסע חדש?
כנראה שהכוכבים הסתדרו.
פרופ' יפתח גפנר (המנחה שלי לימים) חזר מפוסט-דוקטורט בארה"ב, הקים מעבדה מלהיבה באוניברסיטת תל אביב, ופנה אליי עם הצעה: לשלב את המעבדה המטבולית שלי במחקריו.
מפה לשם, צצו רעיונות מרתקים, אבל אז חלחלה ההבנה—אם כבר לשתף פעולה עם האקדמיה, למה לא להפוך לחלק ממנה באופן רשמי?
וכך, כמעט בגיל 50, יצאתי למסע.
✔ הצעת מחקר
✔ פרס מחקר מצטיין ע"ס 250,000$
✔ מבחנים
✔ קורונה (פגעה ברציפות המחקר אבל מצליח להסתדר)
✔ איסוף נבדקים
✔ 32 לילות במעבדה למדידת המטבוליזם 24 שעות ביממה (״מילואים״ על ספידים)
✔ כתיבה אינסופית, ועדות מעקב, אישורים...
✔ ואז הגהנום ב-7/10 ומי יכול לשבת ולהתרכז
✔ ובסוף זה מסתיים
אם אתם מסתקרנים, הנה כותרת העבודה שלי:
🚀 EXERCISE-INDUCED METABOLIC ADAPTATION: A PHYSIOLOGICAL ADAPTIVE RESPONSE TO EXERCISE TRAINING 🚀
ובשפה פשוטה:
כולנו יודעים שפעילות גופנית אירובית לא בהכרח גורמת לירידה במשקל—אבל איך זה הגיוני? הרי אנחנו שורפים קלוריות, אז למה המשקל לא יורד?
הממצאים שלנו מטורפים:
גילינו שהגוף "מתחכם" ומקטין איברים פנימיים ששורפים המון קלוריות ביום—הכבד, הכליות ואפילו המוח (!) מצטמצמים בתגובה לפעילות גופנית קבועה. התוצאה? הגוף חוסך קלוריות בצורה אבולוציונית גאונית.
ובסוף - תודה ענקית לכל מי שליווה אותי בדרך—משפחה, חברים, קולגות ומטופלים. התמיכה שלכם הייתה הכוח המניע שלי. 💖