ברוכים לדף המרכז לתזונה פונקציונלית!
מי אנחנו?
יוסי שבח PhD, RNa, MIHA, נטורופת והרבליסט
ענת שבח, דיאטנית קלינית B.Sc.Nutr
המוטו שלנו בקצרה הוא 'להקדים תזונה לתרופה',
מקווים להרחיב על כך עוד בהמשך... אבל ממש בקצרה, אנחנו מאמינים שאין קיצורי דרך, ואין 'גלולת קסם' בדרך לשמירה על הבריאות. הדרך קיימת, ואנחנו מאמינים שחשוב להיות בה...
למה? כל אחד יכול וצריך למצוא את הסיבה הכי חשובה עבורו,
כי הסיבה ש
לי היא לא הסיבה שלך, ורק כשמוצאים את הסיבה האמיתית לרצון לחיות חיים בריאים וחיוניים, מוצאים את המוטיבציה להיות שם.
אנחנו תומכים ומלווים אנשים המעוניינים לקחת חלק פעיל בתהליך ההבראה והאיזון שלהם, דרך התייחסות למכלול אורח החיים.
אנחנו מקשיבים. למצבו הבריאותי של המטופל, לחשק, ליכולת, להענות ולמוטיבציה נכון להיום.
לכל מטופל אנחנו מתאימים, ביחד עם המטופל, את מה שמתאים ונכון עבורו,
וביחד צעד אחר צעד אנו מלווים ותומכים במטופל לאורך כל הדרך.
אנחנו מקיימים הרצאות, קורסים וסמינרים באזור תל אביב, באזור השרון, ובאזורים נוספים בארץ עבור קבוצות המתארגנות, בתיאום מראש.
את הכנסים שלנו 'להקדים תזונה לתרופה', קיימנו עד כה במרכז דוהל בתל אביב.
הקליניקה שלנו ממוקמת בתל אביב, אולם פתרונות למפגש תמיד ימצאו לאלו המתגוררים רחוק.
קצת עלינו:
יוסי וענת שבח,
יש שיחשבו שאנחנו הולכים ראש בראש, דיאטנית קלינית מול נטורופת והרבליסט...
ההפך הוא הנכון...
למדנו לשלב ולמצוא את האיזון שמתאים לנו,
מתוך חקירה פנימית וחיצונית
למדנו שיש מקום לכולם בעולם הזה
והכי חשוב, אנחנו חיים ונושמים ביחד אהבה, זוגיות, משפחה ואת עולם התזונה הפונקציונלית.
על יוסי אני יכולה להעיד למדתי תוך כדי מפגשים נעימים עם קולגות למקצוע שלו, למדתי להעריך עם השנים את הפן המקצועי, את התשוקה שלו לחקירה מדעית, האהבה שלו למקצוע ולאנשים באשר הם, את אהבתו להוראה ומתן ידע וכלים לסטודנטים שלו ועוד...
עוד קצת עלינו, מהבחינה המקצועית:
ענת שבח, דיאטנית קלינית B.Sc.Nutr, מזה 13 שנים.
למדתי תזונה בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית.
אני מתמחה בתזונה פונקציונלית לטיפול, תמיכה ומניעה של מגוון בעיות בריאותיות.
ובין היתר, בטיפול ומניעה של סוכרת, עודף משקל, יתר שומני דם ויתר לחץ דם.
בפן הציבורי, עבדתי במשך כעשור בשני מרכזי ייעוץ לבני נוער, במתן ייעוץ לבני נוער ובני משפחתם והעברתי הרצאות בנושא תזונה ודימוי גוף בבתי ספר (חט"ב ותיכונים), מטעם עיריית רמת-גן, ומשרד הבריאות ברמלה. העבודה הציבורית היתה מבחינתי מתוך מקום של שליחות וחיבור לבני הנוער, ועל כך יש עוד הרבה מה להרחיב...
יוסי שבח PhD, RNa, MIHA, נטורופת והרבליסט.
עוסק בתחום קרוב ל-25 שנה,
מייסד ומנהל המרכז הישראלי לתזונה פונקציונלית ובית הספר לתזונה פונקציונלית.
מומחה בתזונה פונקציונלית ובצמחי מרפא.
עוסק במחקר אתנו-קולינרי בתרבויות מסורתיות.
מחבר הספר 'נפלאות התזונה הפונקציונלית'.
מפתח תוכניות הבריאות:
- 'פירמידת המזון הפונקציונלית' לשמירה על אורח חיים בריא
- 'דיאטת שעורה' למניעה ולטיפול בסוכרת ובסינדרום המטבולי
- 'דיאטת סלק' לעידוד תהליכי דטוקסיפיקציה ('ניקוי גוף' ו 'ניקוי כבד') ולקידום תהליכי הבראה
מרצה ומנחה קליני בקמפוס ברושים, אוניברסיטת תל-אביב.
שימש כיו"ר האגודה הישראלית לנטורופתיה ולתזונה טבעית בין השנים 2010-2008.
אנחנו מזמינים אתכם להצטרף אלינו לדרך,
שלכם,
יוסי וענת שבח
