08/12/2023
לביבות תפו״א ט ע י מ ו ת בטירוף!
מרכיבים:
* 4-5 תפוחי אדמה מגוררים גס וסחוטים היטב מכל הנוזלים (אני נעזרת במסננת)
* 1 בצל גדול קצוץ דק
* 2 ביצים אחת
* 1 כפית מלח
* פלפל שחור לפי הטעם
* 3 כפות גדושות קמח
הגשה:
* שמנת חמוצה
* עירית קצוצה
הכנה:
1. מטגנים את הבצל בנפרד עד לריכוך והשחמה.
3. מערבבים היטב את כל המרכיבים בקערה כולל הבצל המטוגן.
4. לשים היטב את התערובת ביד עד שהעיסה מאוחדת היטב (העמילן יצא מתפו״א ואיחד את התערובת).
5. מחממים שמן במחבת בגובה 3 ס״מ על אש בינונית, קורצים מהתערובת כמות של כדור פינג פונג, סוחטים מנוזלים ומשטחים.
6. מניחים בשמן החם ומטגנים עד להזהבה, הופכים צד וממשיכים בטיגון עד להזהבת הצד השני.
7. מוציאים ומניחים על נייר סופג או רשת.
8. מערבבים שמנת חמוצה עם עירית קצוצה ומגישים לצד הלביבות.
חג של ניסים!
שהחטופים ישובו חיים עכשיו, שהחיילים יחזרו בריאים ושלמים 🙏 אמן
