ד"ר אסנת רזיאל היא המנהלת הרפואית של אסיא בריאטריק – מרכז לטיפול בהשמנת יתר מבית אסיא מדיקל, אסותא רמת החייל. מנתחת מנוסה ובכירה המתמחה בניתוחים לטיפול בהשמנת יתר: שרוול קיבה, מיני מעקף קיבה, מעקף קיבה, מעקף תריסריון וניתוחים חוזרים להרזייה כולל הוצאת טבעת והפיכה למיני מעקף קיבה או הפיכת שרוול קיבה למיני מעקף קיבה. בוגרת התמחות-על בניתוחי השמנת יתר בארה"ב.
את לימודי הרפואה השלימה ד"ר רזיאל באוני
ברסיטת ת"א בין השנים 1981-1988 כעתודאית. לאחר תום תקופת הסטאג' החלה ד"ר רזיאל את שרותה הצבאי בחיל האוויר כרופאה מוטסת. היא שרתה כרופאה של ביה"ס לטיסה ובשעות הפנאי, בבוקר השכם ובערוב היום, החלה להשתתף בשעורי טיס פרטיים. בשנת 1993 לאחר שצברה שעות טיסה ונסיון ועברה בהצלחה את בחינות הרישוי, הגשימה ד"ר רזיאל חלום של רשיון טיס פרטי.
בתום השרות הצבאי הציבה לעצמה ד"ר רזיאל אתגר חדש : התמחות בכירורגיה. כבר בתקופת לימודי הרפואה גילתה ד"ר רזיאל את אהבתה למקצוע הכירורגיה ומשלב מוקדם בלימודים יצאה להשתלמויות רבות בחו"ל. ד"ר רזיאל עבדה בניתוחי לב בבית חולים בלוזאן שוויץ; במחלקת טראומה בבית חולים UCLA בלוס אנג'לס, קליפורניה; ובניתוחי בטן בבית חולים לריבואזייר בפריז, צרפת. שליטתה באנגלית ובצרפתית ואהבה לאנשים מתרבויות שונות, סייעו לה באתגרים אלו.
תחילת ההתמחות בכירורגיה דרשה ממנה הסתגלות לעולם חדש. מקצוע הכירורגיה הוא תובעני ביותר ודורש שנים של עבודה כשוליה בהדרכת רופאים מומחים, לימוד ותורנויות רבות בבית החולים. כשהגיעה ד"ר רזיאל להתמחות בבית חולים וולפסון היו נשים בודדות במקצוע הכירורגיה בארץ, ודר' רזיאל היא מהחלוצות הראשונות שהתוו את הדרך למנתחות הרבות העובדות כיום בישראל. במחלקה בה התמחתה רכשה דר' רזיאל נסיון רב בניתוחי השמנת היתר ובניתוחים זעיר פולשניים, שני תחומים שהיו מרכז הפעילות של המחלקה.
משהשלימה ד"ר רזיאל את ההתמחות עבדה כרופאה כירורגית בכירה בבית חולים וולפסון במשך שנתיים ולאחר מכן נסעה להשתלמות בת שנתיים בכירורגיה בריאטרית (כירורגיה של השמנת יתר) ובכירורגיה לפרוסקופית (כירורגיה זעיר פולשנית) באוניברסיטת מינסוטה בארה"ב. בראש המחלקה במינסוטה עמד פרופסור הנרי בוכוולד, הנשיא העולמי של האיגוד לכירורגיה בריאטרית. המחלקה עוסקת בהשמנת יתר כבר משנות ה-60 ונחשבת מהמרכזים המובילים בארה"ב בתחום השמנת היתר.
במהלך עבודתה בארה"ב ניתחה ד"ר רזיאל מאות ניתוחים שונים לטיפול בהשמנת יתר, ביניהם: הצרת קיבה עם טבעת, מעקף קיבה, מעקף תריסריון, שרוול קיבה וניתוחים חוזרים במטופלים הסובלים מהשמנת יתר חולנית לאחר כישלון של ניתוח קודם.
המודל לטיפול בהשמנת יתר בו השתלמה דר' אסנת רזיאל הוא נתינת מענה כוללני למטופל שכולל שרותי דיאטה, שירות פסיכולוגי, שירותי הדמיה, רפואה פנימית, ספורט וקבוצות תמיכה – כל זאת בנוסף לניתוח.
המטופל מקבל הדרכה ותמיכה מתמשכים המחנכים אותו לאורח חיים חדש כדי שיצליח לרדת במשקל ולהישאר רזה לאורך שנים. את המודל הזה מיישמת ד"ר רזיאל באסיא בריאטריק אותו הקימה במסגרת אסיא מדיקל בתל אביב.
ד"ר רזיאל היא מרצה מבוקשת בעשרות כנסים רפואיים בארץ ובעולם ופרסמה מאמרים רבים בספרות הרפואית העולמית.
