26/07/2025
📚 מאחורי הקלעים של כתיבת הספר שלי, הפרק שהכי הפתיע אותי…
כמעט כל מי ששואל אותי על תהליך כתיבת הספר, מניח שהפרק הכי מורכב היה על סוכרת, או על מדידת קטונים.
אבל האמת?
📌 הפרק שהכי אתגר אותי – היה דווקא הפרק על שומנים.
לקח לי יותר ממחצית מהזמן של כתיבת הספר רק כדי לדייק את המסרים שם.
כי שומן זה לא רק נושא תזונתי.
זה נושא טעון, רגשי, עם שנים של פחדים, מיתוסים, כותרות מלחיצות על כולסטרול, והמלצות סותרות מכל כיוון.
💣 ואי אפשר לכתוב על שומן בלי לדבר על HDL ו-LDL, על חלקיקים קטנים וגדולים, על דלקת, על גנטיקה, על מטופלים שמראים תמונה לא צפויה – ואיך מתמודדים עם זה.
🧠 אבל מה שבאמת רציתי זה להעביר את ההבנה הפיזיולוגית האמיתית – ולהפריד בין מידע ישן לפחדים מיותרים.
⚖️ לא להגיד “שומן זה טוב” ולא “שומן זה רע” – אלא להראות מתי, למי, ואיך עושים את זה נכון.
אם קראת את הספר – אשמח לדעת מה חשבת על הפרק הזה 🙏
ואם עדיין לא – הפרק הזה לבדו שווה את הקריאה
הרשמו לניוזלטר שלי>>
https://www.adina-keto-diet.com/subscribe
