ד"ר ברוריה טל - טל הבריאות, המרכז לתזונה נכונה

25/11/2025

ביום שישי האחרון היה לי הכבוד יו"ר בכנס דיאטנים מרגש במיוחד שארגנו באיכילוב – המרכז הרפואי תל אביב ע"ש סוראסקי.
הזמנו דיאטנים חוקרים להציג את עבודת המחקר שלהם ולשתף רשמים תזונתיים משני כנסי ההשמנה הגדולים בעולם: הכנס האירופאי והכנס האמריקאי להשמנה לשנת 2025

את הכנס ארגנו יחד שלושתנו דיאטנים מהמכון האנדוקריני באיכילוב: ד"ר אסף בוך, לימור בן חיים ואני.

עבודות המחקר של הדיאטנים הראו טיפולי הרזיה מתקדמים, ופתרונות תזונתיים חדשים שמשתלבים יחד עם הטיפול התרופתי להרזיה.
אני הצגתי מחקר תזונתי שבדק קצב ירידת משקל והשפעה על הרכב הגוף

במשך 3 חודשים, בחמישה סוגי דיאטות שונות:
דיאטה ים־תיכונית דלת קלוריות
דיאטה קטוגנית
צום לסירוגין 16/8- אכילה מהבוקר
צום לסירוגין 16/8 - אכילה מהערב
דיאטה של יום צום (עם שתייה) ויום אכילה לסירוגין
מה גילינו?
עם שמירה טובה יותר על מסת שריר הירידה הגדולה ביותר במשקל הייתה בדיאטה הקטוגנית אבל… היא לוותה גם בעלייה בכולסטרול, ובעיקר ב־LDL הכולסטרול הרע.
דיאטת צום לסירוגין 16/8 עם אכילה בשעות הבוקר הביאה גם היא לירידה יפה במשקל,
ובנוסף - לשיפור ברמות הסוכר בדם.

השורה התחתונה:
דיאטה קטוגנית יכולה להביא לירידת משקל מרשימה, אבל היא פחות מתאימה למטופלים עם נטייה לעלייה בכולסטרול הרע.
כמו תמיד, אין “דיאטה אחת שמתאימה לכולם” -
והתפקיד שלנו כדיאטנים הוא להתאים את סוג התזונה למטופל, לטיפול התרופתי, לבריאות שלו ולמטרות שלו.

07/11/2025

Poster OW 6.11.2025

27/10/2025

מהפכת זריקות ההרזיה – ולמה רק חלק מצליחים באמת?
כל כך חיכינו לזריקות ההרזיה. זה התחיל עם סקסנדה - הזריקה היומית שכבר אינה זמינה, אחריה הגיעה ווגובי – הזריקה החד שבועית שכבשה את השוק, ולא הרבה אחריה נכנסה לתמונה גם זריקת המונג’רו אחת לשבוע.
הזריקות האלה חוללו מהפכה אמיתית בתחום ההרזיה, ופתחו בפני אנשים הסובלים ממשקל יתר אפשרות חדשה לירידה במשקל.
אבל המציאות מורכבת יותר: רק כ-50% מהמטופלים שמתחילים טיפול בזריקות ממשיכים גם אחרי שנה.

למה זה קורה?
חלק מהמטופלים פשוט לא מגיבים לתרופה - הגוף שלהם לא "מתחבר" להרכב הכימי שלה. אחרים סובלים מתופעות לוואי קשות בגלל מינון לא מותאם, או כי לא קיבלו ליווי מקצועי צמוד לאורך הדרך.
ומצד שני - יש את אלה שכן מצליחים.
מה הסוד שלהם?
הם מתחילים במינון הנמוך ביותר, עולים בהדרגה, נותנים לגוף זמן להתרגל ומקפידים על מעקב מקצועי של דיאטנית ורופא מומחה לטיפול בהשמנה. כך הם מצליחים להפחית תופעות לוואי, לשמור על התמדה - ולהגיע לתוצאות אמיתיות לאורך זמן.

16/05/2025

לכבוד הבחינה הממשלתית שניגשו אליה היום מאות דיאטניות ודיאטנים לעתיד, ולקראת שבוע התזונה שיתקיים ב- 1.6 – זה בדיוק הזמן להזכיר:
מי רשאי להיקרא דיאטן.ית, ומתי כדאי לפנות לייעוץ תזונתי.

אם הפוסט עשה לכם סדר, או הרגשתם שהוא חשוב – נשמח שתשתפו אותו הלאה, כדי שיגיע לעוד אנשים:

יש לא מעט אנשים שמחלקים עצות תזונתיות.
לא כולם אנשי מקצוע שסיימו 3 שנים תואר, עברו חצי שנה של הכשרה מעשית מקיפה (סטאז') בבתי חולים ובקהילה, לאחר מכן ניגשו לבחינה הממשלתית ולבסוף קיבלו הסמכה ורישיון על ידי משרד הבריאות.
דיאטנים קלינים - כן.

אבל מה זה אומר עבורך?
זה אומר שיש לך כתובת מקצועית ומוסמכת – איש.ת מקצוע שמבינים את המורכבות והרגישות של תהליך שינוי.
שלוקחים בחשבון את המצב הבריאותי והתזונתי שלך, את סדר היום, ההעדפות והצרכים שלך – ומשלבים את כל אלה עם הידע המדעי העדכני ביותר.
יחד, ובאמצעות כלים רגשיים והתנהגותיים, הם ילוו אותך בדרך לשינוי הרגלים, שיחזיקו לאורך זמן.

מתי כדאי לפנות לדיאטנ.ית קלינ.ית?
בבריאות ובחולי, למען שיפור איכות החיים:
🔹 כשמעוניינים לשנות הרגלים, ירידה במשקל.
🔹 לתמיכה בתזונת ספורט ושיפור ביצועים.
🔹 בתהליכי גדילה, השמנת ילדים או בררנות אכילה אצל ילדים.
🔹לתמיכה תזונתית בגיל השלישי.
🔹הריון, פוריות, אנדומטריוזיס וגיל המעבר.
🔹למצבי תזונה כמו צמחונות או טבעונות.
🔹במצבים רפואיים כמו סוכרת, יתר לחץ דם, מחלות לב, מעי, צליאק, מחלות כליה, סרטן, תת/יתר פעילות של בלוטת התריס ועוד.
🔹התמודדות עם בריאות הנפש ובפרט הפרעות אכילה.

רוצה לוודא שהאדם המטפל הוא דיאטן.ית מוסמכ.ת?
חפשו את שמם במאגר הדיאטנים של משרד הבריאות. סרטון הסבר - עכשיו בסטורי.

13/05/2025

📉 מה קורה אחרי כמה חודשים של ירידה במשקל?

ד"ר ברוריה טל משתפת בתוצאות מסקרנות מכנס ההשמנה האירופאי שנערך במלגה: מחקר חדש מצא כי אחרי 7–8 חודשים של שינוי תזונתי, יש נקודת מפנה- שליש מהאנשים ממשיכים לרדת, שליש נעצרים ושליש אף עולים במשקל.

החוקרים מחפשים את הסיבה - וזו בדיוק ההזדמנות להבין שכל אחד צריך את הפתרון שמתאים לו: תזונה, אורח חיים ואולי גם טיפול נוסף.

📹 מוזמנים לצפות בסרטון.

03/04/2025

לכבוד שיום השנה ה-8 שלי בפייסבוק, ברצוני להודות לך על התמיכה המתמשכת. לא יכולתי לעשות זאת בלעדיך. ‏🙏‏ ‏🤗‏ ‏🎉‏

23/01/2025

סיכום מושב בכנס של החברה הישראלית לחקר וטיפול בהשמנה
בכנס של החברה הישראלית לחקר וטיפול בהשמנה, הייתי יו"ר של מושב בו הרצו שלושה אנדוקרינולוגים בנושאים הבאים:
השמנה בגיל השלישי - האם מומלץ להפחית משקל גם בגיל המבוגר?
מחקרים הראו שטיפול בהשמנה בגיל השלישי הפחית תחלואה בגיל זה כפי שהציגה ד"ר ליאת ברזילי יוסף מהמרכז הרפואי מאיר. ד"ר ברזילי יוסף ציינה את חשיבות הטיפול בהשמנה והפחתת משקל עודף בגיל השלישי באותה רצינות כמו בגיל צעיר. התהליך יהיה איטי יותר, אך מועיל ומשפר את איכות החיים.
ההשפעת ההורמונלית על השמנת נשים בגיל המעבר
השינוי ההורמונלי בגיל מעבר אצל נשים משפיע על קצב שריפת האנרגיה של הגוף, על ייצור השומן ופיזורו בגוף, כפי שהציגה ד"ר יעל סופר מהמרכז הרפואי תל אביב - איכילוב. עם השינוי ההורמונלי בגיל המעבר של האישה, שורף הגוף פחות קלוריות, מייצר יותר שומן ובצורה איטית קיימת עליית משקל. באישה בד"כ מתלוננת "איני אוכלת יותר ובכל זאת אני עולה במשקל." מומלץ בגיל המעבר לשים לב לשינוי מטבולי זה ולמצוא דרכים שימנעו את תוספת המשקל האיטית.
השפעות הורמונליות של הטסטוסטרון בהשמנה של גברים
השומן הבטני של הגבר תורם להפחתת רמת טסטוסטרון כפי שהציג ד"ר יואל טולדנו מהמרכז הרפואי בילינסון. הטסטוסטרון כידוע משפיע בגבר על ייצור מסת שריר, לעומת זאת רמות נמוכות של טסטוסטרון מאיצות ייצור שומן בגוף. ככל שמסת השומן בגוף גדלה, פוחת קצב שריפת האנרגיה. הפחתת שומן בטני בגבר תורמת לעלייה חוזרת של הטסטוסטרון.
שלושת המרצים הדגישו את התרומה הבריאותית של הטיפול בהשמנה בכל גיל, בגברים ובנשים, במצבי חולי קשים ובמצבי בריאות.

04/01/2025

09/12/2024

מילואימניקים, דואגים לך ולמשפחתך 💙

מרגישים שהתזונה שלכם יצאה מאיזון?
מגיע לכם החזר על טיפול תזונתי בסכום של עד 1,500₪!

מי זכאי❓
- מי ששירתו מעל 30 יום מילואים במסגרת צו 8 במלחמת חרבות ברזל.
- בן בת זוג של משרת מילואים.
- ילדים עד גיל 14.

מה תקבלו❓
דיאטן או דיאטנית קלינית מוסמכת שילווי אתכם:
- בחזרה לשגרה מאוזנת אחרי תקופה אינטנסיבית.
- בתזונת ילדכם- מתינוקות ועד מתבגרים.
- בשלבי הריון, הנקה או שינויים בריאותיים.
- בשיפור ביצועים ספורטיביים או הגעה ליעדי משקל
ועוד ועוד.

איך זה עובד❓
1. נכנסים לאתר עמותת עתיד או אתר משרד הבריאות (לינקים בתגובות) כדי למצוא את הדיאטן או הדיאטנית קלינית בכל תחום שתרצו ובכל מקום בארץ או באונליין.
2. מתחילים טיפול משמעותי ואוספים קבלות של עד 1,500₪.
3. ממלאים את טופס הבקשה באתר מילואים באופן מקוון ובקלות ועד סוף 2026 (לינק בתגובות).

תודה שאתם שומרים עלינו!
עכשיו אנחנו כאן כדי לדאוג לבריאות שלכם 🙏🏽

שתפו את מי שממש חייב לדעת את זה↩️

06/12/2024