גילי פז - תזונת הגוף והנפש

14/04/2026

אחת הסיבות שהטיפול והסדנאות שלי ממוקדי אוכל, רגשות, ואכילה מודעת היא מערכת היחסים שלי עם אוכל ואכילה.

לקחו לי שנים להבין שגורם משמעותי שעיצב ומעצב את מערכת היחסים הזו, גם ברמה ההתנהגותית וגם ברמת הדנ"א המשפחתי, היא העובדה שאני דור שלישי לשואה.

במודע, לקחתי הרגלים והתנהגויות שליוו אותי כל חיי ושילבתי אותם בקליניקה:

🪻קשה לי מאוד לזרוק אוכל -
אז אני ממחזרת ארוחות וזה עוזר לי לתת רעיונות יצירתיים למטופלות
🪻קשה לי מאוד לזרוק אוכל -
אז למדתי להקשיב לצרכים של הגוף ולקחת כמויות שנכונות לאותה ארוחה, ואני מלמדת את המטופלות שלי להקשיב לצרכים הפיזיים והרגשיים של הגוף שלהן
🪻קשה לי מאוד לזרוק אוכל -
אז אני מקפיאה המון אוכל מבושל וכך גם המטופלות שלי, שנזכרות במקפיא בדיוק כשהן עייפות או כאובות או פשוט בלי כח להכין אוכל
🪻קשה לי מאוד לזרוק אוכל -
אז בחרתי להפוך את הקושי הזה לחמלה, הקשבה והודיה על מה שכן יש לי ומלמדת את המטופלות שלי לעשות זאת גם כן

הזכות לעצור, להתבונן בתחושות רעב ושובע ולבחור מה לאכול, היא כל כך לא מובנת מאליה.
מי כמו העם שלנו יודע זאת לאורך השנים..

בערב יום השואה, כשהמלחמות מהבית ומחוצה לו עוד קיימות, מאחלת לכל אחת מאיתנו לתת מקום לקושי וגם לצמוח ממנו🙏🏻

בתמונה:
סבא שמואל שוימר ז"ל, סבתא פרידה שוימר ז"ל שנפגשו אחרי השואה ויצרו משפחה חדשה שכללה את אמי ואחיה ז"ל ואחותה ז"ל

31/03/2026

אחד הדברים שמטופלות מבקשות ממני הם מתכונים
וזה גם אחד הדברים שהכי קשה לי לתת,
כי לכל אחת יש את הצרכים, ההעדפות והרצונות שלה.

אז כש Endometriosis Israel - אנדומטריוזיס ישראל הרימה את הכפפה,
שמחתי שכמו בכל פרויקט של העמותה,
הייתה מחשבה, שיתוף פעולה ועבודה עם מתכונים מהשטח.

גאה להיות חלק מהפרויקט הנוכחי
מודה על הזכות וההזדמנות לתרום
ומזכירה לכל אחד ואחת מאיתנו -
אנדומטריוזיס היא מחלה גניקולוגית דלקתית.

תזונה מיטיבה היא אחת ה-דרכים לנהל את המחלה מאשר להיות מנוהלות על ידה.

מזמינה לתרום לעמותה המדהימה הזו
עבור החוברת, ובכלל💛

היוזמה הזו מתבשלת כבר הרבה זמן… איזה כיף שהיא סוף סוף מוגשת 💛

אנחנו מתרגשות לשתף 💛
החל מהיום ובמהלך כל חודש אפריל אנחנו יוצאות ביוזמה מיוחדת ומלאת השראה:

כל מי שיתרום או תתרום לעמותה, בכל סכום, יקבל במתנה חוברת מתכונים ייחודית, שנוצרה מתוך מחשבה עמוקה על הגוף, על איזון, ועל אוכל שמרגיש טוב באמת (החוברת תשלח במייל נפרד כקובץ דיגיטלי ).

החוברת מביאה איתה אוסף מרהיב של מתכונים אנדופרנדלי שנאספו מנשות מקצוע ומחברות הקהילה שלנו, והיא נולדה מתוך ידע, ניסיון והחיים עצמם. התוצאה מרגשת, שימושית ומלאת השראה.

עבור רבות מהמתמודדות עם אנדומטריוזיס, תזונה היא לא רק עניין של טעם, אלא כלי משמעותי בהתמודדות היומיומית. יש לה השפעה על תהליכים דלקתיים, על איזון הורמונלי, על מערכת העיכול ועל תחושת הרווחה הכללית.

החוברת מציעה דרך עדינה, נגישה ומעשית לתמוך בגוף.
והאמת? היא מתאימה לכל מי שמחפש אוכל מזין, נעים וטעים שאפשר לשלב בקלות ביום יום.

מחכות לכם שם מנות מדויקות, רעיונות יצירתיים וטיפים קטנים שעושים הבדל גדול ✨

כך תוכלו גם לתמוך בפעילות שלנו וגם להכניס הביתה כלים פשוטים, טעימים ומיטיבים לגוף.

זו הזדמנות לקחת חלק בעשייה שלנו, להיות חלק מתנועה שמחברת בין ידע, גוף וקהילה, ולעזור לנו להמשיך לייצר שינוי אמיתי עבור נשים שחיות עם אנדומטריוזיס 💫

📩 רוצים לתרום ולקבל את החוברת? קישור בתגובה הראשונה 👇

תודה גדולה לוועדה המלווה
נעה מימון - דיאטנית קלינית
גילי פז - תזונת הגוף והנפש

החוברת נוצרה ביוזמת ובהובלת שיר אלפי זגר - דיאטנית קלינית ובשיתוף הקהילה שלנו.

ותודה גם לקוי אמיתי על ההובלה בשלבים הראשונים של הפרויקט, וכמובן תודה ענקית לכל מי ששלחה מתכון ולקחה חלק ביצירה הזו 💛

25/02/2026

בשורה התחתונה-

https://open.spotify.com/show/3rPUvGbbDBj0betwmcPbtS?si=JHXbjDEJTIeVuikPgz0TXw

קבלו לינק למדיטציות ייחודיות שיצרתי.

ויותר באריכות..
כשהייתי בצבא אחת החברות לחדר (אז לא היינו חברות) אמרה לי שהקול שלי ממש לא נעים. ואף ביקשה ממני להוריד את הווליום..

מזל שפחות הקשבתי לה..
כי מאז אני נעזרת בקול שלי די הרבה - בטיפולים, בהרצאות ובסדנאות.

בשנים האחרונות, מאז שאני מתרגלת מיינדפולנס, אני משלבת מדיטציות בטיפולים ובסדנאות.
בהתחלה זה קרה פעם ב.. וכשראיתי שיש צורך ונכונות בקרב המטופלות, התחלתי להקליט את עצמי בוואטסאפ ולשלוח להן.

הפידבקים היו מהממים - ממטופלות שסיפרו לי שהן הולכות לישון עם ההקלטה שלי ועד מטופלות וגם חברות שנעזרו במדיטציות בשביל לעורר בעצמן מוטיבציה.

לפני כמה שנים אחת המטופלות שלי שאלה: "מתי תעלי אותן לספוטיפיי?"

אז אני שמחה לבשר שהנה, אחרי חודשים של עבודה ומחשבות,
הן בספוטיפיי!

ומה שמגניב בהן זה שהן באמת ייחודיות ומסודרות לאורך סדר היום התזונתי שלנו. כך שאפשר להתחיל איתן את היום, להעזר בהן לפני, תוך כדי ואחרי ארוחה, סביב רעב רגשי וגם בסוף יום.

כרגע יש 7 נושאים, שבכל אחד מהם יש מדיטציה קצרה שאפשר לשלב תוך כדי תנועה, ומדיטציה ארוכה שמצריכה יותר קשב פנימי.

מה אני מבקשת מכןם?
1. תקשיבו למדיטציות (העליתי כרגע 7 מתוך 11 נושאים)
2. תעשו עוקב
3. תדרגו
4. תנו הערות למדיטציות, במיוחד אם יש כזו שאהבתןם ממש - צריך להיכנס לפרק ולהעיר הערה
5. תפיצו לכל מי שיוכלו להעזר בהן. כולל דמויות מפתח במקומות שמקדמים בריאות :)
6. תמצאו מדיטציה או 2 או 7 שהכי מדברת אליכןם. ותחזרו עליה ואליה. זה באמת יכול לעשות טוב
7. תהנו :)

זו הזדמנות לומר תודה ענקית לכל המפרגנים והמפרגנות, ובמיוחד ל Bentsi Gafni שישב איתי בסבלנות אין קץ על כל מרווח נשימה.

זו באמת מתנת היומולדת הכי יצירתית שיכולתי לתת לעצמי :)

בתמונה:
רגע מההקלטות.

בתגובה הראשונה:
הקישור לספוטיפיי.

05/02/2026

הרשת סוערת, ובצדק,
על המילים המיותרות של יעל פוליאקוב,
על הצחקוק הפסיבי של אסי עזר
ועל מי שבחרו להשתמש בפרובוקציה הזו בשביל להעלות שמנופוביה.

כדיאטנית, שעובדת המון על סמנטיקה,
אני פוגשת הרבה נשים בקליניקה, וגם לא מעט חברות שלי, שמתבטאות באופן הזה על עצמן ועל האכילה שלהן.

מציעה פרשנות אחרת,
מקווה שתתחברו.

האינדיאנים מאמינים שכל חיה מסמלת איזושהי תכונה או תכונות, וכשהן מגיעות אלינו, הן באות להעביר לנו מסר. הם קוראים לזה חיות טוטם.

טוטם הפרה,
מעבירה אהבה, רכות, חמלה ועוצמה נשית מעצם היותה ובמיוחד דרך העיניים שלה.

מציעה לך לזכור את זה בפעם הבאה שתחשבי לקרוא לעצמך ככה,
או שחברה שלך תקרא כך לעצמה.
המילה הזו יכולה להיתפס כעלבון עצמי
והיא יכולה להיתפס כביטוי לאהבה לעצמך ולסביבה.

לאיזו פרשנות את מתחברת יותר? אשמח לשמוע!

בתמונה:
פרה מתוך קלפי הטוטם של Witch - גוד וויטץ׳ - חנות מכושפת

27/01/2026

מתרגשת לקראת פתיחת קורס תזונה ואנדומטריוזיס נוסף!
בשביל לתת לנשים ונערות עם אנדומטריוזיס את כל המענה התזונתי המקיף ברגישות ובמקצועיות🌼

07/01/2026

לחם שיוצא מהתנור זה חלום, ולחם מחמצת שיוצא מהתנור זה חלום בריאות
למה כדאי לך לאכול לחם מחמצת?
* כי זה טעים 😊
* לחם מחמצת נעים בבטן ותומך בעיכול - בזכות תסיסת החיידקים שמפרקת חלק מהגלוטן.
* שמירה על רמות סוכר מאוזנות – עירנות לאורך היום.
* שמירה על תחושת שובע לאורך זמן - עוזר להפחית אכילה לא מתוכננת.
* מכיל חומרים פחות מעובדים ונכונים יותר לגוף - וזה מורגש מהביס הראשון.
וכמובן, שוב, שזה פשוט טעים.
אז אם את מחפשת בחירה מזינה, טעימה ומיטיבה עם מערכת העיכול, לחם מחמצת זו התחלה מצוינת.
*חשוב להדגיש שמדובר בהמלצה כללית ולא אישית.
#לחםמחמצת
#הכנהביתית

המתכון בתגובה הראשונה

28/12/2025

חורף מאד מוציא אותי מאזור הנוחות.
הייתי שמחה להישאר בתוך הפוך במשך 3 חודשים.. אבל לא באמת.
הבוקר יצאתי מהבית עם ולמרות הגשם.
יציאה מאזור הנוחות - קווים לדמותה

23/12/2025

אז איך החזרה שלך לשיגרה אחרי חנוכה?
אצלי היה קצת קשוח
והרכיבה הזכירה לי שהכל טוב ועל מה לומר תודה

11/12/2025

רוצה לאכול ירקות טריים (כי כמה מרק אפשר לאכול - אינסוף בעיני;)) אבל קר לך והירקות יוצאים קרים מדי מהמקרר וזה ממש לא נעים בכל הגוף?

שינוי קטן שעושה את ההבדל:
להוציא את הירקות מהמקרר לפחות חצי שעה
לפני הארוחה (אצלי זה אפילו שעה ומעלה), רצוי בחלק הראשוני של היום,
ובינתים תארגני את שאר הדברים לארוחה.

וכשתשבי לאכול תקבלי את הקראנצ'יות, בלי הקור.

בתמונות:
לפני ואחרי עם תוספת של לחם כוסמין מחמצת ביתי (הפעם הייתה לי רק רבע שעה)

10/12/2025

עוד רגע חנוכה
עם כל המורכבויות והשמחה של החג.
מציעה לך לבחור בעצמך,
ואז כל בחירה תיראה לך מתאימה לחג האורות.
חג שמח :)

05/11/2025

בשבועיים האחרונים היו לי שני טיפולי שיניים מאד מאד קשוחים.

השיננית הרגישה והמקצועית עשתה כל שביכולתה להקל על הטיפול ועדיין, בתום הטיפול הראשון יצאתי המומה מכאב ובעיקר מבלבול על כך שההכנה לטיפול הייתה לא מספקת לטעמי.

השבוע, למודת ניסיון, יצרתי מראש את הסביבה הבטוחה והמכילה ביותר עבורי, לפני ואחרי הטיפול.
וגם שיתפתי את השיננית המקסימה בתחושותי.

היא מצידה התנצלה כיוון שהיה פרט בטיפול הראשון אותו שכחה לבצע, ועם זאת, הודתה על השיתוף שלי שעזר לה לתת לי טיפול עוד יותר מותאם אישית הפעם.

למה אני משתפת את זה?

כי לפני הטיפולים שאני מעבירה, אני עושה את תיאום הציפיות האופטימלי מבחינתי.
ועדיין, קורה שיש חוסר הבנה או אי שביעות רצון.
לגיטימי, גם אני רק בת אדם ;)

העניין הוא שכשחוסר שביעות הרצון מדובר, יש עם מה לעבוד ולעשות התאמה מדויקת.
כשהוא נשאר עם המטופלת הוא עושה טעם רע לטיפול (וגם אולקוס, אבל זה נושא לפוסט אחר ;))

אז אם בא לך לתקשר את עצמך ותיאום הציפיות שלך מטיפול אכילה מודעת / תזונת אנדומטריוזיס / תטא הילינג, מוזמנת. בואי נדבר את זה :)

בתמונה:
המעטפת המרפאת שיצרתי לעצמי לאחר הטיפול

26/06/2025

אז מרשה לעצמי להזכיר לומר לעצמי ולכל מי שמתאים לה.ו לשמוע:
לפני רגע היינו באיום קיומי כשהעולם ליטרלי קרס עלינו

🫂 זה בסדר שהכל מרגיש תפל
🫂 זה בסדר שבא לך שלא ידברו איתך
🫂 זה בסדר שאת צריכה למצוא את הפינה שלך
🫂 זה בסדר שקשה לך לבטוח בעצמך ובסביבה
🫂 זה בסדר שתקחי ת'זמן ככל יכולתך
🫂זה בסדר שלא תחזרי לשיגרה

מה זה בכלל לחזור לשיגרה?
אנחנו לא חוזרות לשומקום
והשיגרה שלנו משובשת כבר כמעט שנתיים, במלחמות ומריבות שמשכנעים אותנו שהן נחוצות ובחטופים וחטופה שכבר מזמן צריכים להיות בבית.

אז אני לוקחת את הזמן שאני צריכה לסדר מחדש את הפינה שלי,
בראש, בגוף ובלב.
מקווה שגם את תצליחי💜🫂

בתמונות:
מקום שמאפשר לי קצת מרחב נשימה