19/05/2026
עוגיית “בוקר טוב” ענקית (עשירה בחלבון)
הרכיבים:
• 1/2 כוס שיבולת שועל דקה (להכנה מהירה מעניקה מרקם רך ולעיס).
• 1/4 כוס קמח שקדים (עשיר בחלבון ושומן איכותי).
• 1 כף חמאת בוטנים טבעית או חמאת שקדים (מקור נוסף לחלבון).
• 1/2 בננה בשלה מאוד, מעוכה (להמתקה ומרקם).
• 2 כפות יוגורט יווני או גבינה לבנה
• קמצוץ קינמון (לשיפור הטעם)
•כף מייפל טבעי
אופציית תוספת :אוכמניות/שוקולד מריר קצוץ
הוראות הכנה:
1. חימום: מחממים תנור ל-180°C ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. ערבוב: בקערה קטנה, מערבבים את הבננה המעוכה עם חמאת הבוטנים והיוגורט עד לקבלת בלילה אחידה.
3. איחוד: מוסיפים את שיבולת השועל, קמח השקדים והקינמון. מערבבים עד שמתקבלת עיסה יציבה (אם היא רטובה מדי, מוסיפים עוד כף שיבולת שועל).
4. עיצוב: מניחים את כל העיסה במרכז התבנית ומשטחים לצורת עיגול גדול ועבה (בעובי של כ-1.5 ס”מ). חשוב לא לשטח מדי כדי לשמור על הרכות בפנים.
5.מקשטים בכל תוספת שבוחרים
6. אפייה: אופים במשך 12-15 דקות, עד שהשוליים זהובים
חותכים לחתיכות אישיות ונהנים
#אימהות #תינוקות #תזונה #מתכון
