14/12/2024
શિયાળો આવતાની સાથે જ સિંગોડા, લારીઓ અને હાટડીઓ જોવા મળતી હોય છે. લોકો કાચા કે બાફેલા ખૂબ ઉત્સાહથી પણ ખાય છે. પણ શું તમે જાણો છો કે સિંગોડા, ગુણોની ખાણ છે. તેના ઘણા ફાયદા છે. તે તમને અનેક રોગોથી બચાવે છે.
સિંગોડા તાજા પાણીના જળચર છોડનું ત્રિકોણ ફળ છે. તે મૂળ એશિયાનો છે પરંતુ તે સમશી તોષ્ણ અને ઉષ્ણકટિબંધીય બંને વિસ્તારોમાં વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં ફેલાયેલો છે. ભારતમાં, તેના ખાદ્ય ફળ માટે ટાંકી, તળાવો, તળાવો, નદી, વગેરેમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.
ભારતમાં સિંગોડાને તાજી, બાફેલી અને સુકા સ્વરૂપમાં ખાવામાં આવે છે. જેમ કે તે ફળ છે, તેથી અન્ન (અનાજ) નું સેવન પ્રતિબંધિત હોય ત્યારે તેને વ્રતમાં (ઉપવાસ) માં ખાઈ શકાય છે. સૂકા અને ગ્રાઉન્ડ સિગોડા વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે લોટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
સિંગોડા ખૂબ પોષક છે અને આરોગ્યના અનેક લાભ આપે છે. તે વિવિધ રોગોના ઉપચાર માટે આયુર્વેદમાં વપરાય છે. આયુર્વેદમાં, પ્રાચીન શાસ્ત્રીય ગ્રંથોમાં સિંગોડા ના ઉપયોગનો ઉલ્લેખ છે. ચારકે તેને વંધ્યત્વ, નપુંસકતા, પીડાદાયક પેશાબ, અતિશય પેશાબ, ઉધરસ, વપરાશ અને નબળાઇ અને થાકને દૂર કરવા માટે એક ટોનિક તરીકે દર્શાવ્યો છે. કારણ કે તે ઠંડક છે, અતિશય પીતને ઘટાડે છે તે ગર્ભાશયમાંથી રક્તસ્રાવ વિકૃતિઓ, હેમરેજિસ અને અસામાન્ય રક્ત સ્રાવમાં મદદ કરે છે.
સિંગોડા મહિલાઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેના પોષક, મજબૂત અને ઠંડક ગુણધર્મોને લીધે તે ફળદ્રુપતા અને વિભાવનાની શક્યતામાં વધારો કરે છે. તે પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, વિટામિન બી, સી, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયોડિનથી ભરપુર છે અને ગર્ભાવસ્થા સ્થિર કરવામાં અને ગર્ભપાત અટકાવવામાં મદદ કરે છે. સિંગોડાનો ઉપયોગ ઝાડા, મરડો, થાઇરોઇડ સમસ્યા, સોજો અને શ્વાસનળીનો સોજો માટે પણ થાય છે. તે કુદરતી એન્ટીઓકિસડન્ટ છે, કરચલીઓ અટકાવે છે, UV કિરણોથી સુરક્ષિત કરે છે અને નબળાઇ મટાડવામાં મદદ કરે છે.
સિંગોડાનો ઉપયોગ કરી અને તમને પેશાબને લગતી કોઈ પણ સમસ્યા હોય તો તેમાં ફાયદો થાય છે. જો શિંગોડા ને કાચે કાચા ખાવામાં આવે અથવા તો તેના જ્યૂસ પીવા માં આવે તો તેના કારણે શરીરની અંદર જમા થયેલા બધા ઝેરી તત્વો બહાર ફેંકાઈ જાય છે. જેથી કરીને તમને પેશાબને લગતી કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા હોય અથવા તો ઇન્ફેક્શન થયું હોય તો તેમાંથી છુટકારો મળે.
આજના સમયમાં મોટાભાગના લોકોને પાઇલ્સ અને હરસ જેવી સમસ્યાઓ વધતી જાય છે. વધુ માત્રાની અંદર ફાસ્ટ ફૂડનું સેવન, તળેલી વસ્તુઓ ખાવી અને મસાલાવાળી વસ્તુઓ ખાવા ના કારણે લોકોને પાઇલ્સ અને હરસ જેવી સમસ્યાઓ ઉત્પન્ન થાય છે.સિંગોડાનું સેવન કરવાના કારણે તમને હરસ અને ફિશર જેવી સમસ્યામાંથી પણ છુટકારો મળે છે.