23/05/2023
कृत्रिम स्वीटनरच्या वापरामुळे लोकांमध्ये विविध विकारांचा धोका वाढू शकतो आणि आता नैसर्गिक पर्यायांकडे जाण्याची वेळ आली आहे. एस्पार्टम, सॅकरिन, सुक्रॅलोज, स्टीव्हिया आणि एरिथ्रिटॉल यांसारखे कृत्रिम गोड पदार्थ लोक वजन कमी करण्याच्या आशेने खातात. मात्र, याचा नियमित वापर किंवा सेवन केल्याने वजन कमी होत नसल्याचे आढळून आले आहे. खरं तर, ते टाइप 2 मधुमेह , हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग (हृदयविकार आणि स्ट्रोक) आणि प्रौढांमध्ये मृत्यूचा धोका वाढवू शकतो. कृत्रिम गोड पदार्थ पचन कार्यामध्ये व्यत्यय आणू शकतात, ज्यामुळे सूज येणे, गॅस आणि अतिसार यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात नैराश्याचा धोका वाढतो, जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) ही वस्तुस्थिती सांगितली आहे. लोकांचे आरोग्य सुधारण्याचा हेतू असूनही, त्यांचे नुकसान होते.
हे गोड पदार्थ आतड्याच्या मायक्रोबायोटाचे संतुलन बिघडते. ज्यामुळे इन्सुलिन रेजिस्टन्स वाढतो आणि त्याचे परिणाम होतात.
सोफ्ट ड्रिंक्स, बिस्किटे, मिष्टान्नांपासून ते नाश्त्याच्या कोर्न फ्लेक्स पर्यंत , आपल्या कडे कृत्रिम गोड पदार्थ असलेली उत्पादने आहेत. त्यामुळे गोडावर नियंत्रण ठेवण्याऐवजी, आपण खाण्यास सुरक्षित आहोत असा विचार करून कृत्रिम गोडवा असलेले पदार्थ खाल्ल्या जात आहेत. तथापि, WHO (वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन) च्या नवीनतम मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, NSS (नॉन-शुगर स्वीटनर्स) प्रौढ किंवा मुलांमध्ये शरीरातील चरबी कमी करण्यासाठी दीर्घकालीन लाभ देत नाहीत आणि अशा पर्यायांच्या वापरामुळे अनिष्ट परिणाम होतात. टाइप 2 मधुमेह, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि प्रौढांमध्ये मृत्यूचा धोका वाढतो.
कृत्रिम स्वीटनरच्या वापरामुळे लोकांमध्ये विविध शारीरिक आणि मानसिक आरोग्य विकारांचा धोका वाढू शकतो. तुमचे वजन कमी करण्यात मदत करण्याऐवजी, ते वजन वाढवण्यास हातभार लावू शकतात कारण ते शरीराच्या कॅलरीजचे सेवन नियंत्रित करण्याच्या क्षमतेमध्ये व्यत्यय आणू शकतात आणि परिणामी जास्त खाणे आणि खाण्याची इच्छा वाढू शकते. साखर नसलेले गोड पदार्थ मेंदूतील न्यूरोट्रांसमीटरच्या पातळीवर देखील परिणाम करू शकतात ज्यामुळे मूड आणि वर्तन बदलू शकते. अभ्यासांद्वारे असे दिसून आले आहे की ते मेंदूतील मूड आणि चिंता नियंत्रित करण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिनची पातळी कमी करतात,. त्याशिवाय कृत्रिम स्वीटनर्सच्या जास्त वापरामुळे असंसर्गजन्य रोगांचा धोका शिवाय यकृत आणि आतडे खराब होउ शकतात . ते साखर खान्याची इच्छा निर्माण करतात ज्यामुळे थेट वजन वाढते आणि तत्सम स्वादांची भूक वाढते. ते शरीराची चयापचय कार्यक्षमता कमी करतात आणि लोकांना सुस्त आणि थकल्यासारखे वाटते. शीतपेये आणि खाद्यपदार्थांवर कृत्रिम शुगरच्या अतिसेवनामुळे शरीरावर होणाऱ्या परिणामांबाबत कडक चेतावणी चिन्हे लावण्याची गरज आहे. शिवाय, मुलांना या कृत्रिम खाद्यपदार्थांचे अगदी सहजपणे व्यसन होते आणि त्यांची तीव्र इच्छा निर्माण होते. त्यामुळे कृत्रिम साखरेचे सेवन मर्यादित करण्याबाबत अत्यंत जागरूक राहणे आवश्यक आहे. शक्य असल्यास, एखाद्याने आपल्या आहारातून ते काढून टाकले पाहिजे आणि नैसर्गिक साखरेचे पुरेसे प्रमाण बदलले पाहिजे जे व्यक्तीचे आरोग्य देखील नियंत्रित ठेवते.
वजन कमी करण्यासाठी आहाराचे योग्य नियोजन आवश्यक आहे. यामध्ये जास्त -कॅलरी पेये आणि स्नॅक्स टाळणे, नियमित शारीरिक व्यायाम करणे, औषधोपचार पर्यायांचा विचार करणे किंवा आवश्यक असल्यास, वजन कमी करण्यासाठी शस्त्रक्रिया करणे समाविष्ट आहे.
डब्ल्यूएचओ म्हणते की आपण आपल्या आहारातील एकूण गोडपणा कमी केला पाहिजे आणि साखर नसलेले गोड पदार्थ वापरण्याऐवजी फळांमध्ये नैसर्गिकरीत्या साखर खाण्याचा प्रयत्न करा
लहान मुलांमध्ये किंवा गरोदरपणात कधीही वापरू नका.जर तुम्ही वापरत असाल तर घाबरण्याची गरज नाही.पण या पुढे वापर टाळा www.drmayurakale.com