22/10/2021
ब्लड ग्रुप के अनुसार सही आहार-
शरीर को स्वस्थ एवं रोगमुक्त रखने के लिए पौष्टिक आहार का सेवन करना महत्वपूर्ण है। अध्ययनों में पाया गया है कि मनुष्य में चार प्रकार का ब्लड ग्रुप ओ, ए, बी, एबी, पाया जाता है जो उसके विशेष प्रकृति व स्वभाव को भी प्रदर्शित करता है, उत्तम स्वास्थ्य के लिए प्रकृति के अनुरूप आहार ग्रहण करना चाहिए ।यदि हम अपने ब्लड ग्रुप के अनुसार आहार का सेवन निश्चित कर सकें तो स्वास्थ्य की दृष्टि से अधिक लाभदायी हो सकता है।
ब्लड ग्रुप डाइट क्यों
प्रकाशित पुस्तक 'ईट राइट फॉर योर टाइप' के लेखक डॉ. एडेमो के गहन शोध के बाद इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि सभी तरह के व्यंजनों में लेक्टिस प्रोटीन पाया जाता है। अलग-अलग ब्लड ग्रुप के लोगों का रक्त, भोजन वाले इन लैक्टिस प्रोटीन के प्रति अलग तरह से रिएक्ट करता है जिसका सीधा असर आपकी सेहत पर पड़ता है। वैसे ब्लड टाइप डाइट वजन घटाने की डाइट नहीं है, बल्कि इससे सेहत अच्छी रहती है। लेक्टिंस चिपकने वाले प्रोटीन होते हैं। ऐसे लेक्टिंस जो ब्लड टाइप के साथ मेल नहीं खाते वह शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। भोजन से आने वाले कई लेक्टिंस हानिकारक नहीं होते हैं, लेकिन थोड़ा बहुत असर होता है। अगर ये लेक्टिंस ब्लड ग्रुप के साथ मेल नहीं खाता, तो शरीर में जलन, सूजन हो सकती है।
‘ओ’ ब्लड ग्रुप के लिए आहार-
जिन लोगों का ब्लड ग्रुप ओ होता है उन्हें अपनी डाइट में प्रोटीन का अधिक सेवन करना चाहिए। आप इसके मीट, मछली, सब्जियां और फल का सेवन कर सकते हैं। लेकिन अनाज, बीन्स और फलियों का सेवन संतुलित मात्रा में करें, तो आपकी
सेहत ठीक रहेगी।
‘ए’ ब्लड ग्रुप के लिए आहार-
ए ब्लड ग्रुप वाले को शाकाहारी भोजन पर विशेष ध्यान देने की जरुरत होती है। ऐसे लोग सब्जियां, सीफूड, फलियां, अनाज, बीन्स और फल को अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं।
‘बी’ ब्लड ग्रुप के लिए आहार-
बी ब्लड ग्रुप वाले लोग अपने आहार में किसी प्रकार के भोजन खा सकते हैं। बस आपको एक बात का ध्यान रखना होता है कि ऐसे लोगों को शाकाहार और मांसाहार संतुलित मात्रा में लेना चाहिए। मीट, डेयरी प्रोडक्ट, अनाज, फलियां, सब्जियां, ड्राई फ्रूट्स और फल इनके लिए फायदेमंद होते हैं। संतुलित भोजन के साथ नियमित व्यायाम भी जरूरी है।
‘एबी’ ब्लड ग्रुप के लिए आहार-
जो भोजन ए और बी ब्लड टाइप वालों के लिए खराब होता है, वह एबी वालों के लिए भी नुकसानदेह है।`ए' ब्लड टाइप वालों की तरह एबी ब्लड टाइप वालों के पेट में खाना पचाने वाले हाइड्रोक्लोरिक अम्ल की कमी होती है। इस कारण से उन्हें मुर्गा और रेड मीट खाने से बचने की सलाह दी जाती है।
