22/12/2025
പ്രമേഹ രോഗികൾക്കുള്ള ഡയറ്റ് ചാർട്ട്
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, ലോകമെമ്പാടും പ്രമേഹം വളരെ ഗുരുതരമായ ഒരു ആരോഗ്യ പ്രശ്നമാണ്. പ്രതിവർഷം കുറഞ്ഞത് 1.5 ദശലക്ഷം മരണങ്ങൾ ഈ അവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്നും ലോകമെമ്പാടുമായി ഏകദേശം 422 ദശലക്ഷം ആളുകൾ ഇത് അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെന്നും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ലാൻസെറ്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മറ്റൊരു പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് 11 ശതമാനത്തിലധികം ഇന്ത്യക്കാർക്കും പ്രമേഹം ഉണ്ടെന്നാണ്.
ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഒരു രോഗി ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് , ഇത് അവരുടെ അതിജീവന സാധ്യതകളെ വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
പ്രമേഹത്തെയും പോഷകാഹാരത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ധാരണ
ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശരീരത്തിന് ഇൻസുലിൻ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാനോ ആവശ്യത്തിന് ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനോ കഴിയാത്ത സാഹചര്യത്തിലാണ് അയാൾക്ക് പ്രമേഹം ഉണ്ടെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.
പ്രമേഹത്തിനുള്ള ഒരു ഡയറ്റ് ചാർട്ട് സൃഷ്ടിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ചെയ്യാൻ കഴിയും:
രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
സങ്കീർണതകൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുക
ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്തുക
മരുന്നുകളുടെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുക
പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് വേണ്ട പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ
പ്രമേഹ സൗഹൃദ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു:
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ മറ്റേതൊരു പോഷകത്തേക്കാളും കൂടുതൽ ബാധിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഒരുപോലെയല്ല. ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചില പച്ചക്കറികൾ (നാരുകൾ) എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പോലുള്ള മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവ സാവധാനത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ക്രമേണ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു. വെളുത്ത ബ്രെഡ്, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ പോലുള്ള ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (മോശം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ) ആണ് സാധാരണ ഉറവിടങ്ങൾ, ഇവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വേഗത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ടിഷ്യു വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനമാണ്. അവ ഊർജ്ജം നൽകുകയും പേശികളെ നന്നാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം സംതൃപ്തിയോടെ നിലനിർത്തുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ (ഒരു ഗ്രൂപ്പായി) രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ആക്രമണാത്മകമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് മിതമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് കൊഴുപ്പുകൾ അത്യാവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉചിതമായ കൊഴുപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ എന്നാൽ നട്സ്, വിത്തുകൾ, അവോക്കാഡോകൾ, കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് തരങ്ങളാണ്.
പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രധാനമാണ്. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ക്രോമിയം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി, ബി-കോംപ്ലക്സ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
