
17/07/2025
ജൂലെെ 17
ദേശീയ ഐസ്ക്രീം ദിനം
കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഐസ്ക്രീം.
ശരീരഭാരം കൂടുമെന്നോ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെക്കുറിച്ചോ ഉള്ള ഭയം കാരണം പലരും ഐസ്ക്രീം ഒഴിവാക്കുന്നു. പ്രോട്ടീന്, ധാതുക്കള്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്, ഫ്ലേവനോയിഡുകള് എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ് ഐസ്ക്രീം.
ഐസ്ക്രീമിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് മുഴുവന് പാലും ക്രീമും അതില് ചേര്ത്ത പഴങ്ങളുമാണെന്ന് സുസ്മിത പറയുന്നു. വേനല്ക്കാലത്ത് ഐസ്ക്രീം നമുക്കെല്ലാവര്ക്കും ആവശ്യമായ ഊര്ജം നല്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. ക്രീമിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം ഐസ്ക്രീമിന് ഊര്ജ്ജവും കൊഴുപ്പും കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റും നല്കാന് കഴിയും. പ്രത്യേകിച്ച് വളരുന്ന കുട്ടികള്ക്ക് ഇത് നല്ലതാണ്.
പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് പാലുല്പ്പന്നങ്ങള്. മുഴുവന് പാലും ക്രീമും ധാരാളം ഉള്ളതിനാല്, ഒരു സ്കൂപ്പ് ഐസ്ക്രീം മൃഗ പ്രോട്ടീന്റെ നല്ലൊരു ഭാഗം നല്കുന്നു. മുഴുവന് പാലും പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടം മാത്രമല്ല കാല്സ്യം, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, അയഡിന്, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിന് എ, ബി കോംപ്ലക്സ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളാണ്. ഈ ധാതുക്കള് ശരീരത്തിന്റെ പ്രവര്ത്തനക്ഷമത നിലനിര്ത്താന് ആവശ്യമാണ്.
ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, പീച്ച്, അത്തിപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, പപ്പായ, തണ്ണിമത്തന്, പൈനാപ്പിള് എന്നിവയുടെ പള്പ്പ് എന്നിവയെല്ലാം ഐസ്ക്രീമിനെ ആരോഗ്യകരമാക്കും. സന്തോഷകരമായ ഹോര്മോണായ സെറോടോണിന് കാരണമാകുന്ന ട്രിപ്റ്റോഫാന് പാലില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല് ഐസ്ക്രീം കഴിക്കുന്നത് മാനസികാരോഗ്യത്തിന് ഫലപ്രദവും ആണ്..
Vedic Traditions Ayurvedic