16/07/2025
সারাদিনে জল কত খাবেন? কখন খাবেন ? কখন খাবেন না ?
ডাঃ অজয় মন্ডল
কথায় আছে জলের অপর নাম জীবন ।আমাদের বেঁচে থাকার জন্য জলের ভূমিকা অপরিসীম। সারাদিনে কমপক্ষে ৮-১২ গ্লাস জল খাওয়া জরুরী। তাতে সুগার , ইউরিক অ্যাসিড, কোলেস্টেরল , উচ্চ রক্তচাপ, গ্যাস, ক্ষুদামান্দ্যের মত সমস্যা গুলি নিয়ন্ত্রনে থাকে । কিডনির সমস্যা, হার্ট অ্যাটাক, ব্রেন স্ট্রোকের ঝুঁকি ও কমে যায়।
কখন কখন জল খাবেন -
1. ঘুম থেকে উঠে ২ গ্লাস জল খাবেন তাতে শরীর সতেজ থাকে।
2. প্রতিবার খাওয়ার আগে ১ গ্লাস করে জল খাবেন তাতে খাবার সহজে হজম হবে।
3. স্নান করার আগে ১ গ্লাস জন খাবেন তাতে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে আসতে সাহায্য করে।
4. রাতে শোওয়ার আগে ২ গ্লাস জল খাবেন তাতে রাতে ঘুম ভালো হবে ফলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমবে।
5. যখন ই তৃষ্ণা পাবে ১ গ্লাস করে জল খেয়ে নেবেন।
কখন কখন জল খাবেন না ?
1. ভারী খাবার খাওয়ার সময় বা খাওয়ার পরে জল খাবেন না তাতে খাবার হজমের উৎসেচক গুলির কর্মক্ষমতা কমে যায়। তাতে বদহজম হতে পারে ।
2. শরীর চর্চা করার পর শরীরের তাপমাত্রা বেড়ে যায় তখন জল খেলে শরীরের তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় থাকেনা ফলে হজমের সমস্যা হতে পারে।
3. কিছু কিছু ক্ষেত্রে জল কম খেতে বলা হয় যেমন কিডনির সমস্যা, লিভার বা হার্টের কারনে শরীরে যদি জল জমে ইত্যাদী।
শেষ কথা জল খাওয়া ভালো তবে অত্যাধিক বেশি জল খাওয়া ভালো নয় । কারন তাতে শরীরে লবনের ভারসাম্য কমে যায়। ফলে বিভিন্ন রোগ হতে পারে ।
