27/04/2023
Intermittent fasting : இன்டர்மிட்டண்ட் டயட் யாரெல்லாம் பின்பற்றக் கூடாது... அது உடலில் எப்படி வேலை செய்யும்...
உடல் எடையை குறைப்பதற்கு இந்த இன்டர்மிட்டண்ட் டயட் அதிகமாக பரிந்துரை செய்யப்படுகிறது. இன்டர்மிட்டண்ட டயட்டில் நிறைய நன்மைகள் இருக்கின்றன. ஆனால் அதேசமயம் கண்ணைமூடிக் கொண்டு எல்லோரும் அதை பயன்படுத்த முடியாது. பயன்படுத்தவும் கூடாது. அப்படி இன்டர்மிட்டண்ட் டயட்டை யார் பின்பற்றக் கூடாது என்பது பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
இன்டர்மிட்டண்ட் டயட்டிலும் பல வழிமுறைகள் இருக்கின்றன. அவற்றை நம்முடைய உடல் வாகுக்கும் உடலில் உள்ள பிரச்சினைக்கும் தகுந்தபடி மாற்றம் செய்து கொண்டு பின்பற்றுவது நல்லது. அதற்கு முன்பு நல்ல ஊட்டச்சத்து நிபுணரை சந்தித்து ஆலோசனை பெற்றோ அல்லது அவரிடமே டயட் அட்டவணையை பெற்றோ பின்பற்றுங்கள்.
உணவை தவிர்க்கலாமா
இன்டர்மிட்டண்ட் டயட் என்றாலே காலை உணவை சாப்பிடுவதை தவிர்ப்பது என்று நிறைய பேர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் அது அப்படியல்ல. நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளும் விரத நேரத்தைப் பொருத்து தான் அது தீர்மானமாகும். நீங்கள் காலை 6 மணிக்கே கூட விரத நேரத்தை தொடங்கி மாலை 6 மணிக்கோ அல்லது 4 மணிக்கோ விரத நேரத்தை முடிக்கலாம்.
எந்த டயட்டும் நம்முடைய உடலை வற்புறுத்தி பட்டினி கிடப்பதை அறிவுறுத்தாது என்பதையும் இந்த டயட் எப்படி நம்முடைய உடலில் வேலை செய்கிறது என்பதையும் புரிந்து கொண்டு பின்பற்றுவது நல்லது..
எடை வேகமாக குறையுமா?
மற்ற எல்லா வகை டயட்டையும் விட இன்டர்மிட்டண்ட் டயட் உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு மிகச்சிறந்ததாக வேண்டுமானால் இருக்கலாம். ஆனால் அதிரடியாக வேகமாக எடையைக் குறைக்கும் என்று சொல்ல முடியாது. மிதமாக ஆரோக்கியமான முறையில் குறைப்பதற்கு நல்ல வழி.
அதோடு அளவுக்கு அதிகமாக எடையைக் குறைப்பதைக் காட்டிலும் தேவையற்ற கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கும்.
வகைகள் எத்தனை
இன்டர்மிட்டண்ட் டயட் என்பது மற்ற டயட்டுகளைப் போல ஒரு கறாரான டயட் முறையோ ஒரே ஒரு முறை மட்டும் கொண்டதோ அல்ல. அதில் பல வகைகள் உண்டு. அதேபோல உணவு இடைவெளிகளும் அவரவர் நேரத்தைப் பொருத்து நாமே முடிவு செய்து கொள்ளலாம். ஆனால் தினமும் வெவ்வேறு கால இடைவெளியை பின்பற்றக் கூடாது.
மொத்தம் 16 மணி நேரம் விரதம் இருக்க வேண்டும். மீதமுள்ள 8 மணி நேரத்தில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த சமச்சீர் உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். சிலர் 14 : 10 இடைவெளியும் கூட பின்பற்றுவதுண்டு. அதேபோல உணவும் இதுமட்டும் தான் சாப்பிட வேண்டும் என்பது கிடையாது. எதை சாப்பிட்டாலும் சத்தாக சாப்பிட வேண்டும் அவ்வளவு தான்.
உடல் பலவீனம்
இன்டர்மிட்டண்ட் விரதம் (intermittent fasting) எல்லோருக்கும் ஏற்ற டயட் முறை என்றும் அதனால் வெறும் நன்மைகள் மட்டுமே இருக்கின்றன என்று நாம் நினைத்துக் கொண்டிருக்கிறோம்.
ஆனால் அதிலும் சில சிக்கல்கள் உண்டு. நீண்ட நேரம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தி குறிப்பிட்ட நேரத்துக்குள் உடலுக்குத் தேவையானவற்றை எடுத்துக் கொள்ளும் உணவு முறை எல்லோருக்கும் பொருந்தாது. குறிப்பாக ரத்தசோகை என்னும் அனீமியா பிரச்சினை உள்ளவர்கள், நீரிழிவு பிரச்சினை உள்ளவர்கள், உடல் பலவீனமாக இருப்பவர்கள், மிகக் குறைந்த எடை கொண்டவர்கள், உணவுக் கோளாறுகள் இருப்பவர்கள் இந்த டயட்டை பின்பற்றுவது வேறு சில உடல் உபாதைகளைக் கொடுக்கும்.
நேரத்தை கடைபிடிப்பது எப்படி?
குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குள் என்ன வேண்டுமானாலும் சாப்பிட்டுக் கொள்ளலாம் என்று நினைக்கிறார்கள். அது ஓரளவுக்கு உண்டை தான் என்றாலும் நம்முடைய உடலுக்குத் தேவையான அளவு கலோரிகளும் போதிய ஊட்டச்சத்துக்களும் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். அவற்றை பிரித்து எப்படி வேண்டுமானாலும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
இன்டர்மிட்டண்ட் டயட்டில் இருக்கும்போது நீங்கள் வழக்கமாக பின்பற்றும் உணவு இடைவெளி நேரம் (food window time) 16 - 8 என்கிற நேர இடைவெளி என்று வைத்துக் கொண்டால் அந்த 8 மணி நேரத்துக்குள் அன்றைய நாளுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை உடலுக்கு கொடுக்க வேண்டும்.
அந்த இடைவெளி என்பது உணவின் மூலம் கிடைக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நம்முடைய உடலுக்கு முழுமையாகக் கிடைக்கவும் மெட்டபாலிசத்தை மேம்படுத்தி ஜீரண மண்டலத்தை சீராக வைத்திருக்கவும் உதவி செய்யும்.
யார் இன்டர்மிட்டண்ட் டயட்டை பின்பற்ற கூடாது?
இன்டர்மிட்டண்ட் டயட் நிறைய பலன் தரக்கூடியது, பாதுகாப்பானது தான். ஆனாலும் அது எல்லோருக்கும் ஒரே மாதிரியான பலனை தான் கொடுக்கும் என்றும் சொல்ல முடியாது.
அதேபோல எல்லோருக்கும் இந்த டயட் ஏற்றதும் அல்ல. இதிலும் சில பக்க விளைவுகள் இருக்கும். அதனால் யாரெல்லாம் இந்த இன்டர்மிட்டண்ட் டயட்டை பின்பற்றக் கூடாது என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.
கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுப்பவர்கள்,
சிறுநீரக கற்கள் பிரச்சினை உள்ளவர்கள்,
இரைப்பை மற்றும் உணவுக்குழாய் பிரச்சினைகள்,
அசிடிட்டி பிரச்சினை உள்ளவர்கள்,
நீரிழிவு நோய்,
உணவுக் கோளாறுகள்,
குறைவாக எடை உடையவர்கள்,
உடல் பலவீனமாக இருப்பவர்கள்
ஆகியோர் இந்த டயட்டை பின்பற்றுவதற்கு முன் மருத்துவர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
