22/08/2025
рдЬрд┐рдирдХреЛ #рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рд╣реИ рдЙрдирдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕реНрдкреЗрд╢рд▓ рд▓реЗрдЦ.... ЁЯСЗ
#рдзрдирд┐рдпрд╛ (Coriander) рдХреЗ рдмреАрдЬ #рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрджрд┐рдХ #рдЪрд┐рдХрд┐рддреНрд╕рд╛ рдореЗрдВ рдПрдХ рдорд╣рддреНрд╡рдкреВрд░реНрдг рд╕реНрдерд╛рди рд░рдЦрддреЗ рд╣реИрдВ, рдФрд░ рдЗрдирдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдЬреИрд╕реА #рд╕рдорд╕реНрдпрд╛рдУрдВ рдореЗрдВ рдПрдХ #рд╕рд╣рд╛рдпрдХ #рдЙрдкрдЪрд╛рд░ рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрдж рдХреЗ рдЕрдиреБрд╕рд╛рд░, #рдзрдирд┐рдпрд╛ рд╕реАрдзреЗ рддреМрд░ рдкрд░ рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб #рдЧреНрд░рдВрдерд┐ рдХреЛ рдареАрдХ рдирд╣реАрдВ рдХрд░рддрд╛, рдмрд▓реНрдХрд┐ рдпрд╣ рд╢рд░реАрд░ рдореЗрдВ рдЙрди рдХрд╛рд░рдгреЛрдВ рдХреЛ рд╕рдВрдмреЛрдзрд┐рдд рдХрд░рддрд╛ рд╣реИ рдЬреЛ рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб #рдЕрд╕рдВрддреБрд▓рди рдХрд╛ рдХрд╛рд░рдг рдмрди рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВред
рдЖрдЗрдП, рд╡рд┐рд╕реНрддрд╛рд░ рд╕реЗ рд╕рдордЭрддреЗ рд╣реИрдВ рдХрд┐ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдореЗрдВ рдХреИрд╕реЗ рдХрд╛рдо рдХрд░рддрд╛ рд╣реИ рдФрд░ рдЗрд╕рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХреИрд╕реЗ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред
ЁЭРЗЁЭРЮЁЭРеЁЭРеЁЭРи ЁЭРФЁЭРйЁЭРЬЁЭРбЁЭРЪЁЭРл
рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрджрд┐рдХ рджреГрд╖реНрдЯрд┐рдХреЛрдг рд╕реЗ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХреЗ рдлрд╛рдпрджреЗ (How Coriander Helps According to Ayurveda)
рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрдж рдореЗрдВ, рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдХреА рд╕рдорд╕реНрдпрд╛рдПрдВ, рд╡рд┐рд╢реЗрд╖ рд░реВрдк рд╕реЗ рд╣рд╛рдЗрдкреЛрдерд╛рдпрд░рд╛рдпрдбрд┐рдЬреНрдо (рдЬрдм рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдЧреНрд░рдВрдерд┐ рдХрдо рдХрд╛рдо рдХрд░рддреА рд╣реИ), рдХреЛ рдЕрдХреНрд╕рд░ рдХрдл рдФрд░ рд╡рд╛рдд рджреЛрд╖реЛрдВ рдХреЗ рдЕрд╕рдВрддреБрд▓рди рдФрд░ рд╢рд░реАрд░ рдореЗрдВ 'рдЕрдорд╛' (рд╡рд┐рд╖рд╛рдХреНрдд рдкрджрд╛рд░реНрде) рдХреЗ рдЬрдорд╛ рд╣реЛрдиреЗ рд╕реЗ рдЬреЛрдбрд╝рд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред рдзрдирд┐рдпрд╛ рдЗрди рд╕рдорд╕реНрдпрд╛рдУрдВ рдХреЛ рджреВрд░ рдХрд░рдиреЗ рдореЗрдВ рдорджрдж рдХрд░рддрд╛ рд╣реИ:
* рдЕрдорд╛ (рд╡рд┐рд╖рд╛рдХреНрдд рдкрджрд╛рд░реНрдереЛрдВ) рдХреЛ рдирд┐рдХрд╛рд▓рдирд╛: рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдЧреНрд░рдВрдерд┐ рдЧрд░реНрджрди рдХреЗ рдХреНрд╖реЗрддреНрд░ рдореЗрдВ рд╣реЛрддреА рд╣реИ, рдЬреЛ рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрдж рдореЗрдВ рдХрдл рджреЛрд╖ рдХрд╛ рд╕реНрдерд╛рди рдорд╛рдирд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред рдЬрдм рдкрд╛рдЪрди рдЕрдЧреНрдирд┐ (Digestive Fire) рдХрдордЬреЛрд░ рд╣реЛрддреА рд╣реИ, рддреЛ рд╢рд░реАрд░ рдореЗрдВ рдЕрдкрдЪрд╛ рд╣реБрдЖ рднреЛрдЬрди 'рдЕрдорд╛' рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдЬрдорд╛ рд╣реЛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред рдпрд╣ рдЕрдорд╛ рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдЧреНрд░рдВрдерд┐ рдХреЗ рдХрд╛рд░реНрдпреЛрдВ рдХреЛ рдмрд╛рдзрд┐рдд рдХрд░ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИред рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХреЗ рдмреАрдЬ рдкрд╛рдЪрди рдХреЛ рд╕реБрдзрд╛рд░рддреЗ рд╣реИрдВ рдФрд░ рдЕрдЧреНрдирд┐ рдХреЛ рдмрдврд╝рд╛рддреЗ рд╣реИрдВ, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдЕрдорд╛ рдХреЛ рд╢рд░реАрд░ рд╕реЗ рдмрд╛рд╣рд░ рдирд┐рдХрд╛рд▓рдиреЗ рдореЗрдВ рдорджрдж рдорд┐рд▓рддреА рд╣реИред
* рд╢реНрд░реЛрддрд╕ (рдКрд░реНрдЬрд╛ рдЪреИрдирд▓реЛрдВ) рдХреЛ рд╕рд╛рдл рдХрд░рдирд╛: рд╢рд░реАрд░ рдореЗрдВ рдХрдИ рд╕реВрдХреНрд╖реНрдо рдЪреИрдирд▓ рд╣реЛрддреЗ рд╣реИрдВ рдЬрд┐рдиреНрд╣реЗрдВ 'рд╢реНрд░реЛрддрд╕' рдХрд╣рддреЗ рд╣реИрдВред рдпреЗ рдЪреИрдирд▓ рдкреЛрд╖рдХ рддрддреНрд╡реЛрдВ рдФрд░ рдКрд░реНрдЬрд╛ рдХреЛ рд╢рд░реАрд░ рдХреЗ рд╡рд┐рднрд┐рдиреНрди рд╣рд┐рд╕реНрд╕реЛрдВ рддрдХ рдкрд╣реБрдВрдЪрд╛рддреЗ рд╣реИрдВред рдЧрд░реНрджрди рдХреЗ рдХреНрд╖реЗрддреНрд░ рдореЗрдВ рдЬрдорд╛ рд╣реБрдЖ рдЕрдорд╛ рдЗрди рдЪреИрдирд▓реЛрдВ рдХреЛ рдЕрд╡рд░реБрджреНрдз рдХрд░ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИред рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХреЗ рдмреАрдЬ рдЗрди рдЪреИрдирд▓реЛрдВ рдХреЛ рд╕рд╛рдл рдХрд░рдиреЗ рдФрд░ рд░рдХреНрдд рд╕рдВрдЪрд╛рд░ рдХреЛ рдмреЗрд╣рддрд░ рдмрдирд╛рдиреЗ рдореЗрдВ рдорджрдж рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдЧреНрд░рдВрдерд┐ рддрдХ рдЙрдЪрд┐рдд рдкреЛрд╖рдг рдкрд╣реБрдВрдЪ рдкрд╛рддрд╛ рд╣реИ
* рдХрдл рдФрд░ рдкрд┐рддреНрдд рджреЛрд╖ рдХреЛ рд╕рдВрддреБрд▓рд┐рдд рдХрд░рдирд╛: рдзрдирд┐рдпрд╛ рдЕрдкрдиреЗ рдЧреБрдгреЛрдВ рдХреЗ рдХрд╛рд░рдг рдХрдл рд╢рд╛рдордХ (рдХрдл рдХреЛ рд╢рд╛рдВрдд рдХрд░рдиреЗ рд╡рд╛рд▓рд╛) рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИред рдпрд╣ рдХрдл рджреЛрд╖ рдХреЗ рдХрд╛рд░рдг рд╣реЛрдиреЗ рд╡рд╛рд▓реА рд╕реВрдЬрди рдФрд░ рд╡рдЬрди рдмрдврд╝рдиреЗ рдЬреИрд╕реА рд╕рдорд╕реНрдпрд╛рдУрдВ рдХреЛ рдХрдо рдХрд░рдиреЗ рдореЗрдВ рд╕рд╣рд╛рдпрдХ рд╣реИред рдпрд╣ рдкрд┐рддреНрдд рджреЛрд╖ рдХреЛ рднреА рд╕рдВрддреБрд▓рд┐рдд рдХрд░рддрд╛ рд╣реИ, рдЬреЛ рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рд╕реЗ рд╕рдВрдмрдВрдзрд┐рдд рд╕реВрдЬрди рдФрд░ рдЧрд░реНрдореА рдХреЛ рдирд┐рдпрдВрддреНрд░рд┐рдд рдХрд░рдиреЗ рдореЗрдВ рдорджрдж рдХрд░рддрд╛ рд╣реИред
* рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдардВрдбрд╛ рдХрд░рдирд╛ (рд╢реАрддрд▓ рдЧреБрдг): рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдХреА рдХреБрдЫ рд╕реНрдерд┐рддрд┐рдпреЛрдВ рдореЗрдВ рд╢рд░реАрд░ рдореЗрдВ рдЧрд░реНрдореА рдмрдврд╝ рд╕рдХрддреА рд╣реИред рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХрд╛ рд╢реАрддрд▓ рдЧреБрдг рдЗрд╕ рдЧрд░реНрдореА рдХреЛ рд╢рд╛рдВрдд рдХрд░рдиреЗ рдФрд░ рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдЖрд░рд╛рдо рджреЗрдиреЗ рдореЗрдВ рдорджрдж рдХрд░рддрд╛ рд╣реИред
рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдореЗрдВ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХреИрд╕реЗ рдХрд░реЗрдВ (How to Use Coriander for Thyroid)
рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХрд╛ рд╕рдмрд╕реЗ рдкреНрд░рднрд╛рд╡реА рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдЙрд╕рдХреЗ рдкрд╛рдиреА рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рд╣реИ, рдЬрд┐рд╕реЗ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдЬрд▓ рдХрд╣рддреЗ рд╣реИрдВред
1. рдзрдирд┐рдпрд╛ рдЬрд▓ (Coriander Water) рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреА рд╡рд┐рдзрд┐
рдпрд╣ рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рдмрд╕реЗ рдкреНрд░рдЪрд▓рд┐рдд рдФрд░ рдЕрд╕рд░рджрд╛рд░ рддрд░реАрдХрд╛ рд╣реИред
* рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА:
* рд╕рд╛рдмреБрдд рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХреЗ рдмреАрдЬ: 1 рд╕реЗ 2 рдЪрдореНрдордЪ
* рдкрд╛рдиреА: 1 рдЧрд┐рд▓рд╛рд╕ (рд▓рдЧрднрдЧ 200 рдорд┐рд▓реАрд▓реАрдЯрд░)
* рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреА рдкреНрд░рдХреНрд░рд┐рдпрд╛:
* рд░рд╛рдд рдХреЛ рд╕реЛрдиреЗ рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ, рдПрдХ рдЧрд┐рд▓рд╛рд╕ рдкрд╛рдиреА рдореЗрдВ 1-2 рдЪрдореНрдордЪ рд╕рд╛рдмреБрдд рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХреЗ рдмреАрдЬ рднрд┐рдЧреЛ рджреЗрдВред
* рд╕реБрдмрд╣, рдЙрд╕реА рдкрд╛рдиреА рдФрд░ рднреАрдЧреЗ рд╣реБрдП рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХреЗ рдмреАрдЬреЛрдВ рдХреЛ рдПрдХ рдЫреЛрдЯреЗ рдмрд░реНрддрди рдореЗрдВ рдзреАрдореА рдЖрдВрдЪ рдкрд░ 5-7 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдЙрдмрд╛рд▓реЗрдВред
* рдЬрдм рдкрд╛рдиреА рдЖрдзрд╛ рд░рд╣ рдЬрд╛рдП, рддреЛ рдЖрдВрдЪ рдмрдВрдж рдХрд░ рджреЗрдВред
* рдкрд╛рдиреА рдХреЛ рдЫрд╛рди рд▓реЗрдВред
* рдкреНрд░рдпреЛрдЧ рдХрд╛ рддрд░реАрдХрд╛:
* рдЗрд╕ рдЧреБрдирдЧреБрдиреЗ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдЬрд▓ рдХреЛ рд╕реБрдмрд╣ рдЦрд╛рд▓реА рдкреЗрдЯ рдкрд┐рдПрдВред
* рдЗрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж рдХрдо рд╕реЗ рдХрдо 30-45 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдХреБрдЫ рднреА рди рдЦрд╛рдПрдВред
* рдЖрдк рдЪрд╛рд╣реЗрдВ рддреЛ рднреАрдЧреЗ рд╣реБрдП рдкрд╛рдиреА рдХреЛ рдмрд┐рдирд╛ рдЙрдмрд╛рд▓реЗ рднреА рдкреА рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ, рд▓реЗрдХрд┐рди рдЙрдмрд╛рд▓рдиреЗ рд╕реЗ рдЗрд╕рдХреЗ рдЧреБрдг рдЕрдзрд┐рдХ рдкреНрд░рднрд╛рд╡реА рд░реВрдк рд╕реЗ рдирд┐рдХрд▓ рдЖрддреЗ рд╣реИрдВред
2. рдзрдирд┐рдпрд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░ рдХрд╛ рдкреНрд░рдпреЛрдЧ :
* рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХреЗ рдмреАрдЬреЛрдВ рдХреЛ рд╕реВрдЦрд╛ рднреВрдирдХрд░ (dry roast) рдкреАрд╕ рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдЗрд╕рдХрд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░ рдмрдирд╛ рд▓реЗрдВред
* рдЗрд╕ рдкрд╛рдЙрдбрд░ рдХреЛ рдЖрдк рджрд╛рд▓, рд╕рдмреНрдЬреА рдпрд╛ рдЫрд╛рдЫ (Buttermilk) рдореЗрдВ рдорд┐рд▓рд╛рдХрд░ рджрд┐рди рдореЗрдВ рдПрдХ рдмрд╛рд░ рдкреНрд░рдпреЛрдЧ рдХрд░ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВред рдпрд╣ рдкрд╛рдЪрди рдХреЛ рд╕реБрдзрд╛рд░рдиреЗ рдореЗрдВ рднреА рдорджрдж рдХрд░реЗрдЧрд╛ред
рдХреБрдЫ рдорд╣рддреНрд╡рдкреВрд░реНрдг рдмрд╛рддреЗрдВ рдФрд░ рд╕рд╛рд╡рдзрд╛рдирд┐рдпрд╛рдВ :
* рдирд┐рдпрдорд┐рддрддрд╛: рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрджрд┐рдХ рдЙрдкрдЪрд╛рд░ рдзреАрдореА рдЧрддрд┐ рд╕реЗ рдХрд╛рдо рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ, рдЗрд╕рд▓рд┐рдП рдзреИрд░реНрдп рдФрд░ рдирд┐рдпрдорд┐рддрддрд╛ рдмрд╣реБрдд рдорд╣рддреНрд╡рдкреВрд░реНрдг рд╣реИред рдзрдирд┐рдпрд╛ рдЬрд▓ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрдо рд╕реЗ рдХрдо 3-6 рдорд╣реАрдиреЗ рддрдХ рдирд┐рдпрдорд┐рдд рд░реВрдк рд╕реЗ рдХрд░рдиреЗ рд╕реЗ рдЕрдЪреНрдЫреЗ рдкрд░рд┐рдгрд╛рдо рдорд┐рд▓ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВред
* рдЕрдиреНрдп рдЬрдбрд╝реА-рдмреВрдЯрд┐рдпрд╛рдВ: рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрдж рдореЗрдВ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХреЛ рдЕрдХреНрд╕рд░ рдЕрдиреНрдп рдЬрдбрд╝реА-рдмреВрдЯрд┐рдпреЛрдВ рдЬреИрд╕реЗ рдЕрджрд░рдХ (рд╕реЛрдВрда), рдЬреАрд░рд╛ рдФрд░ рд╕реМрдВрдл рдХреЗ рд╕рд╛рде рдорд┐рд▓рд╛рдХрд░ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ рддрд╛рдХрд┐ рдЗрд╕рдХрд╛ рдкреНрд░рднрд╛рд╡ рдмрдврд╝ рд╕рдХреЗред
* рдЪрд┐рдХрд┐рддреНрд╕рдХ рд╕реЗ рдкрд░рд╛рдорд░реНрд╢: рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдПрдХ рд╕рд╣рд╛рдпрдХ рдЙрдкрд╛рдп рд╣реИ, рдпрд╣ рдореБрдЦреНрдп рдЪрд┐рдХрд┐рддреНрд╕рд╛ рдХрд╛ рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рдирд╣реАрдВ рд╣реИред рдпрджрд┐ рдЖрдк рдерд╛рдпрд░рд╛рдЗрдб рдХреА рджрд╡рд╛рдПрдВ рд▓реЗ рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдмрдВрдж рди рдХрд░реЗрдВред рдХрд┐рд╕реА рднреА рдирдП рдЙрдкрдЪрд╛рд░ рдХреЛ рд╢реБрд░реВ рдХрд░рдиреЗ рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ, рдЕрдкрдиреЗ рдбреЙрдХреНрдЯрд░ рдпрд╛ рдПрдХ рдпреЛрдЧреНрдп рдЖрдпреБрд░реНрд╡реЗрджрд┐рдХ рдЪрд┐рдХрд┐рддреНрд╕рдХ рд╕реЗ рдкрд░рд╛рдорд░реНрд╢ рдЕрд╡рд╢реНрдп рд▓реЗрдВред
* рдЬреАрд╡рдирд╢реИрд▓реА: рд╕рдВрддреБрд▓рд┐рдд рдЖрд╣рд╛рд░, рдирд┐рдпрдорд┐рдд рд╡реНрдпрд╛рдпрд╛рдо рдФрд░ рддрдирд╛рд╡ рдкреНрд░рдмрдВрдзрди рдХреЗ рд╕рд╛рде рд╣реА рдзрдирд┐рдпрд╛ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рд╕рдмрд╕реЗ рдкреНрд░рднрд╛рд╡реА рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИред