Nutrire Mantra

08/07/2025

Thanks to the Hon’ble PMO India Narendra Modi ji’ s push for healthier workplaces. Thanks to Ministry of Health and Family Welfare, Government of India. They have urged all govt offices to prominently display Sugar and Fat Boards.

Here are some model Sugar Boards. Take care of yourself and your children.

Courtesy:
National Institute of Nutrition

07/07/2025

Booking is on.... 📌🧿

📌 𝗣𝘂𝗷𝗼 𝗕𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗶𝘀 𝗴𝗼𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻...

🌸 𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐩𝐮𝐣𝐨 𝐭𝐚𝐤𝐞 𝐚 𝐡𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡𝐲 𝐜𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐠𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐡𝐞𝐚𝐥 𝐲𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐥𝐟.

✅ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ғᴏᴏᴅ
✅ ʙᴀʟᴀɴᴄᴇ ᴅɪᴇᴛ
✅ ɴᴏ ᴘᴏᴡᴅᴇʀ ᴘʀᴏᴅᴜᴄᴛ
✅ ɴᴏ ʟɪǫᴜɪᴅ , ɴᴏ ᴄʀᴀsʜ ᴅɪᴇᴛ

👉𝘛𝘰 𝘌𝘯𝘳𝘰𝘭𝘭,
𝘋𝘔 : 089189 78163

𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗿𝗮
𝙰 𝙶𝚘𝚟𝚝. 𝙲𝚎𝚛𝚝𝚒𝚏𝚒𝚎𝚍 𝙾𝚛𝚐𝚊𝚗𝚒𝚜𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗
ʙʏ-
𝘿𝙞𝙚𝙩𝙞𝙩𝙞𝙖𝙣 𝙏𝙖𝙢𝙖𝙣𝙣𝙖 𝙎𝙖𝙧𝙠𝙖𝙧
𝐂𝐥𝐢𝐧𝐢𝐜𝐚𝐥 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐚𝐧, 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭, 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐃𝐢𝐚𝐛𝐞𝐭𝐞𝐬 𝐄𝐝𝐮𝐜𝐚𝐭𝐨𝐫, 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐀𝐥𝐥𝐢𝐞𝐝 𝐇𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥

07/07/2025

🌸 Dietitian Tamanna Sarkar
🩷 𝐑𝐞𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐠 Nutrire Mantra ®

💕 𝗗𝗶𝗲𝘁, 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵, 𝗟𝗶𝗳𝗲𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗠𝗼𝗱𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗣𝗿𝗼𝗽𝗲𝗿 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻

📌In today's video I'm discussing about which type of and how much cooking oil should be consumed daily.

💕For customised Diet diet plan and Diet counseling please feel free to contact.

✨DM : 089189 78163

03/07/2025

কয়েকটি জিনিস শুরু করেছি। বেশ কয়েক মাস ফলো করছি। আমি যতটা বুঝেছি, অনেকটা শুধরে নেওয়ার চেষ্টা করলেও সেটা হয়না কারণ নিজের ভিতর থেকে আওয়াজ আসে না। অন্তর আত্মা এবং নিজের শরীর ও মনের জন্য ভাবতে হবে। অন্য কেউ নিজেকে ভালো রাখতে পারে না। নিজের দায়ভার নিজেকেই নিতে হয়।

আমার বাড়িতে তরকারীতে অযথা চিনি বা নুন দিয়ে রান্না হয়না। ছাঁকা তেলে ভাজা পোড়া খাবারও হয়না। কম তেলে সবটাই। তবুও অনেক কিছুর কমতি ছিল। কাজের ও পড়াশোনার সূত্রে অনেক সময় ধরে ফোন , ট্যাব ব্যবহার হয়, তারপর লেসার টাইম। আমি কোনোদিন মোটা ছিলাম না। underweight ছিলাম। তারপর এই প্রফেশনে এসে আগে নিজেকে শোধরালাম। এখন আমার বডি ওয়েট ৫৮ কেজি। উচ্চতা ৫'৩" সব রিপোর্ট নরমাল।

তবুও নিজের কেয়ার করতে কয়েকটা এজেন্ডা নিলাম।

১. জিরো সুগার করলাম
২. চা বন্ধ করলাম
৩. ফোন ব্যবহার বেলা এগারোটার আগে নয় এবং রাত এগারোটার পরে নয়। সে যত দরকারীই হোক।
৪. সবসময় পজিটিভ থাকা

Screen time তাও কমেনি, ওটাকে কমাবে ধীরে ধীরে 🥰

মানুষ চাইলে সব পারে। সব। প্রয়োজন ; ইচ্ছে শক্তি, Disciplines এবং Dedication এর।

সকলের ভালো হোক।

© Nutrire Mantra ®
Dietitian Tamanna Sarkar
Consultation : 089189 78163

01/07/2025

📌 𝗣𝘂𝗷𝗼 𝗕𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗶𝘀 𝗴𝗼𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻...

🌸 𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐩𝐮𝐣𝐨 𝐭𝐚𝐤𝐞 𝐚 𝐡𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡𝐲 𝐜𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐠𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐡𝐞𝐚𝐥 𝐲𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐥𝐟.

✅ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ғᴏᴏᴅ
✅ ʙᴀʟᴀɴᴄᴇ ᴅɪᴇᴛ
✅ ɴᴏ ᴘᴏᴡᴅᴇʀ ᴘʀᴏᴅᴜᴄᴛ
✅ ɴᴏ ʟɪǫᴜɪᴅ , ɴᴏ ᴄʀᴀsʜ ᴅɪᴇᴛ

👉𝘛𝘰 𝘌𝘯𝘳𝘰𝘭𝘭,
𝘋𝘔 : 089189 78163

𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗿𝗮
𝙰 𝙶𝚘𝚟𝚝. 𝙲𝚎𝚛𝚝𝚒𝚏𝚒𝚎𝚍 𝙾𝚛𝚐𝚊𝚗𝚒𝚜𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗
ʙʏ-
𝘿𝙞𝙚𝙩𝙞𝙩𝙞𝙖𝙣 𝙏𝙖𝙢𝙖𝙣𝙣𝙖 𝙎𝙖𝙧𝙠𝙖𝙧
𝐂𝐥𝐢𝐧𝐢𝐜𝐚𝐥 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐚𝐧, 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭, 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐃𝐢𝐚𝐛𝐞𝐭𝐞𝐬 𝐄𝐝𝐮𝐜𝐚𝐭𝐨𝐫, 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐀𝐥𝐥𝐢𝐞𝐝 𝐇𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥

01/07/2025

Nutrire Mantra wishes all the Doctors, A very Happy Doctor's Day. Thank you for everything 🥰

30/06/2025

Tonight at 9 pm onwards from Being Gorgeous Empower group 🩷🧿
Be there 🥰

30/06/2025

28/06/2025

Hello everyone, I Tamanna Sarkar, Clinical Dietitian, Nutritionist, Certified National Diabetes Educator & National Allied Healthcare Professional; sharing some monsoon guidelines a d precautions. Hope these will be helpful to you all 🥰

Follow Nutrire Mantra for more information about health and nutrition.

Consultation : 089189 78163

28/06/2025

🎯 আজ জানব গরমের আরো একটি উপাদেয় ফল জাম সম্পর্কে। আমার খুব পছন্দের একটা ফল হলো জাম।

🫐 জাম কে ইংরেজিতে Java Plum , black plum, jamun etc বলা হয়। প্রথমে সবুজ পরে লাল , শেষে পরিপক্ক অবস্থায় এটি গাঢ় বেগুনী রঙের হয়।

🎯 তাহলে দেখা যাক জামের উপকারিতা :-

🫐 জামের মধ্যে থাকে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট : অ্যান্থোসায়ানিন‌। যার রঙ বেগুনী। যা ত্বকের জন্য ভালো।

🫐 জাম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ডায়াবেটিস প্রিভেন্ট করে।

🫐 হজম শক্তি বৃদ্ধি করে এবং ফাইবার থাকার জন্য কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

🫐 উচ্চ রক্তচাপ বা high blood pressure কমাতে সাহায্য করে।

🫐 জামে থাকে লৌহ, ভিটামিন সি ও অন্যান্য খনিজ উপাদান , যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে। রক্তাল্পতায় সাহায্যকারী।

🫐 ইমিউনিটি বাড়ায়। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

🫐 কম ক্যালোরি যুক্ত হওয়ায়, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।

🫐 জাম এমন একটি ফল যা, সমস্ত রোগীদের জন্য উপকারী।

তো! আপনি জাম খাচ্ছেন তো ??

© Nutrire Mantra by
Dietitian Tamanna Sarkar

Consultation : 089189 78163

27/06/2025

📌 Re use Techniques of Used Fenugreek Seeds 📌

👉 অনেকজনকেই আমি মেথি ভেজানো জল তাঁদের ডায়েটে দিয়েছি। অনেকেই প্রশ্ন করেন, মেথি জল খাওয়ার পর, অনেকটা মেথি নীচে পড়ে থাকছে। এগুলি ফেলে দিতে কষ্ট হয়। তাহলে কি‌ করা যায়??

🥰 আজ বলব ব্যবহার করা মেথি দানা আমরা কিভাবে পুনরায় ব্যবহার করতে পারি!

🩷 নমস্কার আমি পুষ্টিবিদ তমন্না সরকার।নিউট্রায়ার মান্ত্রার আরও একটি নিউট্রিশনাল গাইডলাইনে আপনাকে স্বাগতম।

✅ ব্যবহার্য মেথি পুনরায় ব্যবহারের কিছু উপায় :-

👉 ভেজানো মেথি দানা যতটা পারেন খেয়েই নিন। এতে ফাইবার ভালো পাবেন। চুল পড়ার সমস্যা মিটবে।

👉 যতটা খাওয়া যাচ্ছে না, সেগুলো কে পুনরায় জলে ভিজিয়ে রাখুন কিছু দিনের জন্য। Sprouts বা অঙ্কুর বের করুন। এগুলি ছোলার মতো খাওয়া যায় স্যালাড হিসেবে। তিক্ততার সমস্যা না থাকলে খেতে পারেন।

👉 ভেজা মেথি মাটিতে ছড়িয়ে দিন। কিছু দিন পর লক্ষ্য করুন, সেখান থেকে ছোট ছোট গাছ মাটি ভেদ‌ করে উঠে এসেছে। এগুলিকে মেথি শাক হিসেবে খান। খুব পুষ্টিকর।

👉 ভেজা মেথি দানা রোদে শুকিয়ে, তাকে গুঁড়ো করে preserved করে রাখুন। এই গুঁড়ো ফেস প্যাকে বা চুলের গোড়ায় ব্যবহার করা যায়। ত্বক ও চুল ভালো থাকে।

👉 ভেজা মেথি মিক্সার মেশিনে গ্ৰাইন্ড করে পেস্ট বানান এবং তা চুলের গোড়ায় ব্যবহার করুন। একশো শতাংশ চুল‌ পড়া কমবে।

👉 যাদের কোল্ড অ্যালার্জি আছে বা ঠান্ডা লাগার দাঁত আছে তারা চুলের গোড়ায় বা স্ক্যাল্পে ব্যবহার থেকে বিরত থাকবেন।

♦️ মেথি ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স কমায়
♦️ ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে
♦️ চুল ও ত্বক ভালো রাখে
♦️PCOS/ PCOD তে উপকারী
♦️ হরমোনের অসামঞ্জস্যতা থেকে রক্ষা করে
♦️ অতিরিক্ত ক্ষিধে কমায়

👉 তবে হ্যাঁ, মেথি ব্যবহার করবেন খুব অল্প। আপনার পুষ্টিবিদের‌ থেকে সঠিক ডোস এবং আপনার জন্য মেথির ব্যবহার বিধি জানতে ভুলবেন না।

🍉 আমার সাথে পরামর্শের জন্য এবং ঘরোয়া উপায়ে কাস্টোমাইজ ডায়েট প্রেসক্রিপশন ও প্ল্যান পাওয়ার জন্য যোগাযোগ করতে পারেন।

♦️ 𝙒𝙝𝙖𝙩𝙨𝘼𝙥𝙥 𝙪𝙨 𝙩𝙤 𝙜𝙚𝙩 𝙮𝙤𝙪𝙧𝙨 𝙣𝙤𝙬
👉 DM : 089189 78163

✅ 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐨𝐝
✅ 𝐁𝐚𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐃𝐢𝐞𝐭
👉 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐔𝐩𝐬
👉 𝐄𝐱𝐞𝐫𝐜𝐢𝐬𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐘𝐨𝐠𝐚 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚𝐧𝐜𝐞
❌ 𝐍𝐨 𝐂𝐫𝐚𝐬𝐡 / 𝐊𝐞𝐭𝐨 𝐝𝐢𝐞𝐭
❌ 𝐍𝐨 𝐋𝐢𝐪𝐮𝐢𝐝 𝐃𝐢𝐞𝐭
❌ 𝐍𝐨 𝐒𝐮𝐩𝐩𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 / 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐬
❌ 𝐍𝐨 𝐇𝐮𝐫𝐫𝐲

𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗿𝗮 ®️ ʏᴏᴜ ~ ᴛʜᴇ sᴏʟᴜᴛɪᴏɴ
A Govt. Certified Registered Organisation
by
𝘿𝙞𝙚𝙩𝙞𝙩𝙞𝙖𝙣 𝙏𝙖𝙢𝙖𝙣𝙣𝙖 𝙎𝙖𝙧𝙠𝙖𝙧
Clinical Dietitian, Nutritionist, National Diabetes Educator