29/05/2024
आहार के नियम भारतीय 12 महीनों अनुसार *
चैत्र (मार्च अप्रैल) इस महीने में गुड़ का सेवन करे क्योंकि गुड़ आपके रक्त संचार को शुद्ध करता है एवम कई बीमारियों से भी बचाता हैं चैत्र के महीने में नित्य नीम को 4 कोमल पत्तियों को भी उपयोग चाहिए! इसमें आप इस महीने के सभी दोषो से बच सकते हैं नीम की पत्तियों को चबाने से शरीर में स्थित दोष शरीर हटते हैं!
वैशाख (अप्रैल मई ) वैशाख महीने मे गर्मी की शुरुआत हो जाती हे बैल का पत्र का इस्तेमाल इस महीने मे अवश्य करना चाहिए / जो आपको स्वस्थ रखेगा /वैशाख महीने मे तेल का उपयोग बिल्कुल भी न करे इससे आपका शरीर अस्वस्थ हो सकता है!
ज्येष्ठ ,( मई जून ) भारत इस महीने मे सबसे अधिक गर्मी होती हे ज्येष्ठ के महीने में दोपहर में सोना स्वास्थ वर्धक होता हे ठंडी छाछ लस्सी जूस और अधिक से अधिक पानी का सेवन करे बांसी खाना गरिष्ठ भोजन एवम गर्म चीजों का सेवन न करें इनके उपयोग से आपका शरीर रोग ग्रस्त हो सकता है!
अषाढ़ (जून जुलाई) के महीनो में आम पुराने गेहूं सत्तू जौ भात खीर ठंडे पदार्थ ककड़ी परवल करेला बथुआ आदि का उपयोग करे वा अषाढ़ के महीनो में भी गरम प्रकृति की चीजों का प्रयोग करना आपके स्वास्थ के लिए हानिकारक हो सकता है!
श्रवण (जुलाई-अगस्त) श्रवण के महीने में हरड का इस्तेमाल करना चाहिए/ श्रवण में हरी सब्जियों का त्याग करें एवम दूध का भी इस्तेमाल कम करे पुराने चावल, पुराने गेहूं ,खिचड़ी, दही एवम हल्के सुपाच्य भोजन को अपनाए /
भाद्रपद ( अगस्त सितंबर) इस महीने में हल्के सुपाच्य भोजन का इस्तेमाल करे वर्षा के मौसम होने के कारण आपकी जठराईन भी गंद होती है इसलिए भोजन सुपाच्य गृहण करे । इस महीने मे चिता औषधि का सेवन करना चाहिए ।
आश्रिवन ( सितम्बर अक्टूबर) इस महीने मे दूध घी गुड़ ,नारियल मुनक्का ,गोभी ,आदि का सेवन कर सकते हे ये गरिष्ठ भोजन है लेकिन फिर भी इस महीने में पच जाते हे। क्योंकि इस महीने में जठराग्नि ,तेज हो जाती है।
कार्तिक (अक्टूबर नवम्बर) कार्तिक महीने में गर्म दूध गुड़ घी शक्कर ,मूली ,आदि का उपयोग करे ठंडे पेय पदार्थो का प्रयोग छोड़ दे छाछ, लस्सी ,ठंडा ,दही, फ्रूट जूस ,आदि का सेवन न करें इनसे आपका सेहत का हानि हो सकता है ।
अगहन (नवंबर दिसंबर) इस महीने में ठंडी और अधिक गर्म वस्तुओं का उपयोग न करे ।
पौष ( दिसंबर जनवरी) इस ऋतुओं में दूध खोया एवम बने हुए को खोए से बनी पदार्थ गोंद के लड्डू, गुड़ के तिल,घी, आंवला , आदि का प्रयोग करे ये पदार्थ पुराना अन्ना मोठ, कटु, और रुक्ष भोजन का उपयोग न करें ।
माघ (जनवरी फरवरी) इस महीने में भी आप गर्म और गरिष्ठ भोजन का इस्तेमाल कर सकते है घी,नए अन्य गोंद के लडडू आदि का प्रयोग कर सकते हैं।
फाल्गुन (फरवरी मार्च) इस महीने में गुड़ का उपयोग करे सुबह के समय योग एवम स्नान का नियम बना ले ।चने का उपयोग न करें ।
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MOHIT
Director of Muni Ayurveda