10/06/2024
https://www.facebook.com/share/p/hvuxnWer5isHwrz6/?mibextid=WC7FNe
പാചക എണ്ണ, അനുചിതമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. ചില സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. **ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ:** പാമോയിൽ, വെളിച്ചെണ്ണ തുടങ്ങിയ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ചില എണ്ണകൾക്ക് എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
2. **ഹൃദ്രോഗം:** ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് കൂടുതലുള്ള എണ്ണകൾ അല്ലെങ്കിൽ അമിതമായ അളവിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
3. **പൊണ്ണത്തടി:** വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതുപോലുള്ള കലോറി കൂടുതലുള്ള എണ്ണകൾ ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അമിതവണ്ണത്തിനും കാരണമാകും.
4. **വീക്കം:** ഒമേഗ-6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൂടുതലുള്ള എണ്ണകൾ, ധാന്യം, സോയാബീൻ ഓയിൽ എന്നിവ അമിതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ, അത് വീക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
5. **കാൻസർ സാധ്യത:** ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ചില എണ്ണകൾ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ആവർത്തിച്ച് ചൂടാക്കുന്നത് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഹാനികരമായ സംയുക്തങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്നാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും കഴിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നതും ശരിയായ പാചകരീതികൾ പരിശീലിക്കുന്നതും ഈ അപകടസാധ്യതകൾ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏത് ഓയിലുകളും ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഇപ്പോൾ ഓയിൽ ഫിൽറ്റർ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു. നമ്മൾ മലയാളികളെ സംബന്ധിച്ചു നോക്കിയാൽ ഏറ്റവും ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ആണ് നമ്മൾ വീട്ടിലാണെങ്കിലും രണ്ടു തവണ ഉപയോഗിക്കാതെ ഓയിൽ കളയുകളും ഇല്ല . ഫിൽറ്റർ ഉണ്ടകിൽ നമ്മുക്ക് ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത് ഓയിൽ വീണ്ടും ഉപയോഗയോഗമാക്കാനും സാദിക്കും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാകാനും നമ്മുക്ക് ഏറെ ഉപകാരപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഓയിൽ ഫിൽറ്റർ വേണ്ടവർ കൂടെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ബന്ധപെടുക