18/07/2024
# ਭਾਰਤੀ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਿਯਮ
# ਚੇਤ (ਮਾਰਚ-ਅਪ੍ਰੈਲ)- ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਗੁੜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਗੁੜ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚੇਤ ਦੇ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿੰਮ ਦੀਆਂ 45 ਕੋਮਲ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੋਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਿੰਮ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚਬਾਉਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਦੋਸ਼ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
# ਵੈਸਾਖ (ਅਪ੍ਰੈਲ - ਮਈ) ਵੈਸਾਖ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਬੇਲ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖੇਗਾ। ਵੈਸਾਖ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
# ਜੇਠ (ਮਈ-ਜੂਨ) - ਇਹ ਮਹੀਨਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੈ। ਜੇਠ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਸੌਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੀ ਛਾਂ, ਲੱਸੀ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਬਾਸੀ ਭੋਜਨ, ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
# ਹਾੜ (ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ) ਹਾੜ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਅੰਬ, ਪੁਰਾਣੀ ਕਣਕ, ਸੱਤੂ, ਜੌਂ, ਚੌਲ, ਖੀਰ, ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ, ਖੀਰਾ, ਪਲਵਲ, ਕਰੇਲਾ, ਬਾਥੂ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਗਰਮ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
# ਸਾਉਣ (ਜੁਲਾਈ-ਅਗਸਤ) ਸਾਉਣ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਹਰੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਾਉਣ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰੋ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਓ — ਪੁਰਾਣੇ ਚੌਲ, ਪੁਰਾਣੀ ਕਣਕ, ਖਿਚੜੀ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਪਚਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਅਪਣਾਓ।
# ਭਾਦੋਂ (ਅਗਸਤ-ਸਤੰਬਰ) - ਇਸ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਓ, ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਓ। ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਚਰਾਇਤਾ (ਚਰੈਤਾ) ਦਵਾਈ ਦਾ ਸੇਵਨ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
# ਅੱਸੂ (ਸਤੰਬਰ-ਅਕਤੂਬਰ)- ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਘਿਓ, ਗੁੜ, ਨਾਰੀਅਲ, ਸੌਗੀ, ਗੋਭੀ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
# ਕੱਤਕ (ਅਕਤੂਬਰ-ਨਵੰਬਰ)- ਕੱਤਕ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਗੁੜ, ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਖੰਡ, ਮੂਲੀ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਠੰਡੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ, ਲੱਸੀ, ਠੰਡਾ ਦਹੀਂ, ਠੰਡੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
# ਮੱਘਰ (ਨਵੰਬਰ-ਦਸੰਬਰ)- ਇਸ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਠੰਡੀਆਂ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।
# ਪੌਹ (ਦਸੰਬਰ-ਜਨਵਰੀ) ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਖੋਆ ਅਤੇ ਖੋਏ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਦਾਰਥ, ਗੂੰਦ ਦੇ ਲੱਡੂ, ਗੁੜ, ਤਿਲ, ਘਿਓ, ਆਲੂ, ਆਂਵਲਾ ਆਦਿ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੀਆਂ। ਠੰਡਾ ਭੋਜਨ, ਪੁਰਾਣਾ ਭੋਜਨ, ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਭੋਜਨ ਨਾ ਵਰਤੋ।
# ਮਾਘ (ਜਨਵਰੀ-ਫਰਵਰੀ)- ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘਿਓ, ਨਵੇਂ ਦਾਣੇ, ਗੂੰਦ ਦੇ ਲੱਡੂ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
# ਫੱਗਣ (ਫਰਵਰੀ-ਮਾਰਚ) ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਗੁੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਵੇਰੇ ਯੋਗਾ ਅਤੇ ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਬਣਾਓ। ਚਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।
Kudrat Ayurvedic Bhawan
Khalsa School Road
Khanna
9780200013
Following Agyapal Kalirao
ਸਰਦਾਰ ਮਨਜੋਤ ਸਿੰਘ Bubby Shergill Kamaljeet Singh Kamal Aman Bhatti Devinder Singh Sandhu Joll Singh Endless Singh Ravinder Kumar KudratVeda ਲਖਵੀਰ ਸਿੰਘ ਭੱਟੀ Manjit Singh Appu Sandhu Raman Sharma
