Do Or Diet

Do Or Diet Let’s transform your🫵 health with sustainable changes & custom plans.🥗
Book now!⏰

Tired of diets that don’t stick?😩
As a Clinical Dietitian & certified Diabetes Educator, I help manage PCOS, weight loss, diabetes reversal, liver health & boost energy.

কখনও কখনও একজন ডায়েটিশিয়ানের কাজ শুধু খাবারের চার্ট বানানো নয়…কখনও কখনও কাজ মানে, ভয়ের মধ্যে ভরসা হয়ে পাশে দাঁড়ানো...
26/01/2026

কখনও কখনও একজন ডায়েটিশিয়ানের কাজ শুধু খাবারের চার্ট বানানো নয়…
কখনও কখনও কাজ মানে, ভয়ের মধ্যে ভরসা হয়ে পাশে দাঁড়ানো।

কয়েক মাস আগে আমার এক রোগী, যিনি তাঁর দ্বিতীয় গর্ভাবস্থায় GDM (Gestational Diabetes)-এ ভুগছিলেন, হঠাৎ খুব ভয় পেয়ে আমাকে মেসেজ করেন।
তাঁর রক্তপাত শুরু হয়েছিল এবং সেই সময় তাঁর ডায়াবেটোলজিস্টের সাথে ঠিকমতো যোগাযোগ হচ্ছিল না।

তিনি আমাকে লিখেছিলেন,
“দিদি, আমি খুব ভয় পাচ্ছি… আমার বাচ্চা কি ঠিক থাকবে?”

সেদিন আমি শুধু ডায়েট বা সুগার কন্ট্রোলের পরামর্শ দিইনি—
আমি চেষ্টা করেছি তাঁর মনকে শান্ত করতে,
তাঁকে বোঝাতে যে সব ঠিক হয়ে যাবে,
আর তাঁকে আত্মবিশ্বাস দিতে।

সেই দিন থেকে গর্ভাবস্থার শেষ দিন পর্যন্ত আমি তাঁর পাশে ছিলাম—
✔️ GDM অনুযায়ী ডায়েট
✔️ নিয়মিত গাইডলাইন
✔️ মানসিক সাপোর্ট
✔️ ভয়ের সময় সাহস দেওয়া

পরবর্তীতে তিনি গাইনোকোলজিস্ট ও ডায়াবেটোলজিস্টের চিকিৎসা নেন।
তাঁর রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক হয়,
রক্তপাত বন্ধ হয়,
এবং অবশেষে…

তিনি একটি সুস্থ কন্যা সন্তানের জন্ম দেন

আজ তিনি তাঁর বেবির ছবি সহ আমাকে মেসেজ করে লিখেছেন—
“দিদি, আপনার জন্যই আমি ভরসা পেয়েছি। আপনি না থাকলে হয়তো আমি এতটা সাহস পেতাম না। ধন্যবাদ আপনাকে আমার এই যাত্রায় পাশে থাকার জন্য।”

আজ মা ও বেবি দুজনেই ভালো আছে।
তাঁদের হাসিই আমার কাজের সবচেয়ে বড় পুরস্কার।

এই ঘটনাই আবার মনে করিয়ে দেয়—
👉 ডায়েট মানে শুধু খাবার নয়
👉 ডায়েট মানে যত্ন, ভরসা আর পাশে থাকা

আপনিও যদি
🤰 গর্ভাবস্থায় GDM
⚖️ ওজন সমস্যা
🩺 PCOS / Thyroid
😔 দুশ্চিন্তা ও বিভ্রান্তিতে থাকেন—

আপনি একা নন।
Do Or Diet আপনার পাশে আছে, প্রতিটি ধাপে।

💬 আপনি কি গর্ভাবস্থায় ডায়েট বা সুগার কন্ট্রোল নিয়ে চিন্তিত?
📲 ইনবক্স করুন লিখে “Pregnancy Care” 8️⃣2️⃣9️⃣6️⃣0️⃣2️⃣8️⃣4️⃣7️⃣9️⃣
👩‍⚕️ আজ থেকেই শুরু হোক আপনার সুস্থ মাতৃত্বের যাত্রা।


#গর্ভাবস্থারযাত্রা

#সুস্থমাসুস্থশিশু

25/01/2026

মানুষের ব্রত ও উৎসবের আয়োজন গড়ে ওঠে আঞ্চলিক রীতি, সামাজিক প্রথা ও পারিবারিক বিশ্বাসের উপর ভিত্তি করে। যেমন শ্রীপঞ্চমীতে জোড়া ইলিশ ভেজে না খাওয়ার রেওয়াজ আছে, ঠিক তেমনই পঞ্চমীর পরের দিন পালিত হয় শীতল ষষ্ঠী ব্রত, যা অরন্ধন বা মাকুড়ি পরব নামেও পরিচিত।

সরস্বতী পূজার দিনেই এই ব্রতের রান্না সম্পন্ন হয়, যদিও অঞ্চলভেদে তার উপকরণ ও নিয়মে কিছু পার্থক্য দেখা যায়। সন্তানের সুস্বাস্থ্য ও মঙ্গল কামনায় মায়েরা এই ব্রত পালন করেন, আবার কোথাও কোথাও শিলনোড়া পূজারও প্রচলন রয়েছে।

ভোগ হিসেবে ব্যবহার করা হয় গোটা মুগ, বিড়ি কলাই বা মাসকলাই, কুক্তি কলাই, সঙ্গে রাঙালু, জোড়া কাঁচা লঙ্কা, শিম, কড়াইশুঁটি, ছোট বেগুন ও শীষ পালং। এই সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে হাঁড়িতে নুন দিয়ে সেদ্ধ করা হয়—যা গোটা সেদ্ধ নামে পরিচিত। সবজি ও ডাল ধীরে ধীরে সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে আদা বাটা, মৌরি বাটা ও কাঁচা তেল মিশিয়ে নামানো হয়। কেউ কেউ উপর থেকে পাঁচ ফোড়ন শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে যোগ করেন।

ষষ্ঠীর দিনের ভোগে থাকে পান্তা ভাত, গোটা সেদ্ধ, শিম ভাজা, সজনে ফুলের চচ্চড়ি বা বড়া এবং কুলের টক। আশ্চর্যের বিষয় হলো, অঞ্চলভেদে এই গোটা সেদ্ধে গোটা ছাঁচি পেঁয়াজ, গোটা রসুন, কচু ও কুল দেওয়ার রীতিও প্রচলিত আছে।

🥗 গোটা সেদ্ধের পুষ্টিগুণ (Nutrient Value & Health Benefit)

গোটা সেদ্ধ একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও সহজপাচ্য খাবার, কারণ এতে থাকে ডাল ও নানা ধরনের মৌসুমি সবজি একসঙ্গে।

✅ প্রোটিন:
গোটা মুগ, কলাই ও অন্যান্য ডাল থেকে পাওয়া যায় ভালো মানের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন — যা পেশি গঠন ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

✅ ফাইবার (আঁশ):
শিম, কড়াইশুঁটি, বেগুন, পালং শাক ও কুল থেকে প্রচুর খাদ্যআঁশ পাওয়া যায় — যা হজমশক্তি ভালো রাখে ও কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।

✅ ভিটামিন ও মিনারেল:
এই পদে থাকে ভিটামিন A, C, K, আয়রন, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম — যা চোখের স্বাস্থ্য, রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ ও শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

✅ কম তেল ও কম মশলা:
সেদ্ধ রান্না হওয়ায় এটি লো-ফ্যাট ও ডিটক্সিফাইং খাবার হিসেবে কাজ করে। শীতের শেষে শরীরকে হালকা ও সতেজ রাখতে সহায়ক।

✅ ঋতু পরিবর্তনে উপকারী:
মাঘ মাসে ঋতু পরিবর্তনের সময় এই খাবার শরীরকে সংক্রমণ ও জ্বর-সর্দি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে বলে লোকজ বিশ্বাস রয়েছে, যার বৈজ্ঞানিক ভিত্তিও আছে—কারণ এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ইমিউন বুস্টার উপাদান।

🌿 গোটা সেদ্ধ শুধু একটি ভোগ নয় — এটি আমাদের সংস্কৃতি, স্বাস্থ্য ও প্রকৃতির সঙ্গে সংযোগের এক অনন্য নিদর্শন।

👉 এই পোস্টটি শেয়ার করুন, যাতে আরও মানুষ আমাদের এই ঐতিহ্যবাহী ও পুষ্টিকর খাবারের গল্প জানতে পারে।

#গোটাসেদ্ধো #শীতলষষ্ঠী #বাংলারখাবার #পুষ্টিকরখাবার #ঐতিহ্যওস্বাস্থ্য

22/01/2026

Noodles that don’t mess with your goals 🍜✨
Yes, this bowl fits into a healthy lifestyle—when portions & pairings are right.

Calorie value mentioned
1 portion (plain cooked rice noodles):
🔸 Calories: ~190 kcal
🔸 Protein: ~4 g
🔸 Fat: ~5 g
💡 Pro tip: Add veggies + a protein source to make it blood-sugar friendly & more filling.
Because diet isn’t about cutting carbs—it’s about eating them smartly.

👉 Save this for your next quick meal
👉 Comment “NOODLES” if you want a balanced bowl recipe





8 kgs Weight loss in just 1 month.Real progress comes from consistency, not shortcuts.This client followed a structured,...
20/01/2026

8 kgs Weight loss in just 1 month.
Real progress comes from consistency, not shortcuts.

This client followed a structured, sustainable diet plan with lifestyle modifications—no crash dieting, no extremes.
Weight loss looks different for everyone. Results depend on starting weight, metabolism, medical history & adherence.
Proud of her discipline and mindset 🌱
If you’re looking for healthy & realistic fat loss, let’s work on it the right way.

👉 DM “START” to begin your journey
Online & clinic consultations available
8️⃣2️⃣9️⃣6️⃣0️⃣2️⃣8️⃣4️⃣7️⃣9️⃣

Note ; The result may vary person to person









পিরামিড বদলেছে, প্লেট বদলেছে…কিন্তু পুষ্টির মূল সত্য আজও একই১৯৯২ সালের USDA Food Pyramid থেকে শুরু করেMyPyramid (২০০৫), ...
18/01/2026

পিরামিড বদলেছে, প্লেট বদলেছে…

কিন্তু পুষ্টির মূল সত্য আজও একই

১৯৯২ সালের USDA Food Pyramid থেকে শুরু করে
MyPyramid (২০০৫), MyPlate (২০১১)
আর এখন আবার নতুন করে ডিজাইন করা গাইডলাইন—

রঙ বদলেছে, আকার উল্টেছে, নাম পাল্টেছে।
কিন্তু একটা জিনিস বদলায়নি👇
👉 মানুষের মেটাবলিজম।

ডায়েটিশিয়ানরা প্রায়ই “একই কথা বারবার বলছে” বলে বোরিং মনে হয়।
নতুন আইডিয়া নেই বলে নয়—
বরং কারণ, বিজ্ঞান বারবার একই বেসিক কথাকেই সঠিক প্রমাণ করছে।

পুষ্টিবিজ্ঞানের বারবার বলা কথা

বিশ্বজুড়ে গবেষণা—
Mediterranean diet, EAT-Lancet রিপোর্ট,
ডায়াবেটিস ও হার্ট হেলথ স্টাডি—সবই এক কথাই বলে:

👉 স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি হলো খাবারের মান + পরিমাণ
চরম ডায়েট নয়
ট্রেন্ড নয়
সুন্দর প্লেটের ছবি নয়

১ তেল ও কার্বোহাইড্রেট: বিশেষ করে ভারতীয়দের জন্য বাস্তব চেক

শুধু “লো-কার্ব” হলেই সমাধান নয়।
আসল প্রশ্ন—কার্বটা কী ধরনের?

• সাদা পাউরুটি, ময়দা, বেকারি খাবার → হঠাৎ সুগার বেড়ে যায়
• অতিরিক্ত রিফাইন্ড তেল (সূর্যমুখী, সয়াবিন, বারবার ব্যবহার করা তেল) → শরীরে ইনফ্ল্যামেশন
• আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার → ওজন বাড়ে, ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স, গাট সমস্যা

আপনার শরীর জানে না—
রুটি “আর্টিসানাল” কিনা
বা তেলে “হার্ট হেলদি” লেখা আছে কিনা
👉 রিফাইন্ড মানেই রিফাইন্ড।

তাহলে কী বেশি কাজ করে?
• গোটা শস্য (মিলেটস, ওটস, ব্রাউন রাইস)
• প্রাকৃতিক তেল সীমিত পরিমাণে (সরিষা তেল, চিনাবাদাম তেল, অল্প ঘি)
• কম ভাজা, বেশি ঘরোয়া রান্না

২️⃣ পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ: সবচেয়ে অবহেলিত সত্য

হ্যাঁ, স্বাস্থ্যকর খাবারও বেশি হলে সমস্যা।

অ্যাভোকাডো, বাদাম, বীজ, খেজুর—
সবই পুষ্টিকর, কিন্তু ক্যালোরি বেশি।

অতিরিক্ত খেলেই ওজন বাড়বে।

এই কারণেই Plate Method এত বছর টিকে আছে—
• ½ প্লেট: সবজি (ফাইবার, পেট ভরানো, গাট হেলথ)
• ¼ প্লেট: প্রোটিন (ডাল, ডিম, পনির, মাছ, দই)
• ¼ প্লেট: কার্বোহাইড্রেট (ভাত, রুটি, মিলেটস—মাপা পরিমাণে)

এই পদ্ধতি কাজ করে—
ডায়াবেটিসে
হার্টের জন্য
ওজন কমাতে
এমনকি দীর্ঘমেয়াদি সুস্থতার জন্যও
কারণ এটা টেকসই।

২০২৬-এর জন্য আসল বার্তা

আর অপেক্ষা নয়—
• নতুন পিরামিডের
• নতুন ডায়েট ট্রেন্ডের
• ম্যাজিক কোনো খাবারের

সবচেয়ে কার্যকর ডায়েট কোনো PDF বা রিলে নেই।
ওটা থাকে প্রতিদিনের অভ্যাসে।

👉 আসল খাবার খান
👉 পরিমাণ বুঝে খান
👉 রিফাইন্ড কার্ব ও প্রসেসড তেল কমান
👉 প্রতিদিন একইভাবে চালিয়ে যান

পুষ্টিবিজ্ঞানের নতুন আবিষ্কার দরকার নেই।
দরকার ঠিকভাবে বাস্তবায়ন।

আপনি যদি বারবার বদলানো পরামর্শে ক্লান্ত হন
এবং ভারতীয় জীবনযাপনের সঙ্গে মানানসই প্ল্যান চান—
তাহলে সঠিক গাইডেন্সই পার্থক্য গড়ে দেয়।

চলুন, হাইপ নয়—
অভ্যাস তৈরি করি।

DM for online & offline consultation
8️⃣2️⃣9️⃣6️⃣0️⃣2️⃣8️⃣4️⃣7️⃣9️⃣








14/01/2026

আঁউরি বাঁউরি চাঁউরি (আউনি, বাউনি, চাউনি)
তিনিদিন পিঠা খাওনি
তিনদিন না কোথা যেও
ঘরে বসে পিঠা খেও। 🪁✨

মকর সংক্রান্তি মানেই শীতের দুপুর,
তিল–গুড়ের মিষ্টি গন্ধ আর ঘরে বানানো পিঠের আনন্দ 🌾

উৎসবের দিনে পিঠে খান,
কিন্তু পরিমিতি আর সচেতনতা থাকলেই শরীর থাকবে ভালো 💚
ঘরে বানানো, কম তেল–চিনি—এইটুকুই যথেষ্ট।

শুভ মকর সংক্রান্তি 🌞🪁

👉 পিঠে খেয়েও ওজন, সুগার বা PCOS কন্ট্রোলে রাখতে চান?
📩 DM করুন “PITHE” লিখে
📞 Consultation-এর জন্য যোগাযোগ করুন: 8️⃣2️⃣9️⃣6️⃣0️⃣2️⃣8️⃣4️⃣7️⃣9️⃣


#শুভ_মকর_সংক্রান্তি
#পিঠে_উৎসব





Client Transformation Story of Rina Singh Official✨ 12 kgs down & confidence up ✨From low energy, fear after PCOD diagno...
13/01/2026

Client Transformation Story of Rina Singh Official

✨ 12 kgs down & confidence up ✨
From low energy, fear after PCOD diagnosis, and self-doubt —
to feeling stronger, healthier, and confident again.

No crash diets.
Just sustainable food + lifestyle changes.

📩 DM “TRANSFORM” to start your journey
— Ankita Das | DO OR DIET
📞 Online & OPD consultations available
8️⃣2️⃣9️⃣6️⃣0️⃣2️⃣8️⃣4️⃣7️⃣9️⃣

চিনি সবসময় মিষ্টির মাধ্যমেই আমাদের খাবারে আসে না।অনেক সময় নীরবে ঢুকে পড়ে রোজকার সাধারণ খাবার থেকেই—যেমন সাদা ভাত বা স...
12/01/2026

চিনি সবসময় মিষ্টির মাধ্যমেই আমাদের খাবারে আসে না।
অনেক সময় নীরবে ঢুকে পড়ে রোজকার সাধারণ খাবার থেকেই—
যেমন সাদা ভাত বা সাদা পাউরুটি, যেগুলো আমরা প্রায় প্রশ্নই করি না।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের প্রথম ধাপ হলো সচেতনতা।
প্রতিদিন কী খাচ্ছি, সেটা বুঝে খেতে পারলে
অপ্রয়োজনীয় সুগার স্পাইক কমে
এবং মেটাবলিজমের উপর দীর্ঘমেয়াদি চাপও হ্রাস পায়।
নিয়মিতভাবে ভেবেচিন্তে নেওয়া ছোট ছোট খাদ্য সিদ্ধান্ত
দীর্ঘ সময়ে ব্লাড সুগারকে সুরক্ষিত রাখতে
এবং ভবিষ্যতের জটিলতা প্রতিরোধে
গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আজ থেকেই সচেতন খাবারের পথে হাঁটুন।
📩 ব্যক্তিগত ডায়েট গাইডের জন্য DM করুন “SUGAR” লিখে
8️⃣2️⃣9️⃣6️⃣0️⃣2️⃣8️⃣4️⃣7️⃣9️⃣

DO OR DIET
Because awareness today prevents complications tomorrow.






11/01/2026

ডায়েট নয়, লাইফস্টাইল—এটাই আমার কাজ।

আমার দিনটা এমনই—
নিজের প্লেট থেকে রোগীর প্ল্যান পর্যন্ত 🥗💻👩‍⚕️
ডায়েটিশিয়ান হওয়া মানে শুধু ডায়েট লেখা নয়,
নিজে ফলো করে তারপর গাইড করা।
Real food. Real routine. Real results.

👉 DM করুন “DO OR DIET” for consultation
📲 Online & OPD Consultation Available
Weight Loss | PCOS | Thyroid | Lifestyle Management














Some messages remind me why I chose this path 🤍  byWhen she first came to me, she was emotionally exhausted—dealing with...
09/01/2026

Some messages remind me why I chose this path 🤍 by

When she first came to me, she was emotionally exhausted—
dealing with infertility, self-doubt, and fear.

We didn’t chase quick fixes.
We focused on nutrition, consistency, lifestyle correction, and patience.

And today, this message arrived.
Not as a miracle—
but as a result of trust, time, and the right guidance.

Every body is different.
Every journey is unique.
But with the right support, hope can grow again 🌸

Grateful to be a small part of her journhey.

— Ankita Dasb
Clinical Dietitian | DO OR DIET
8️⃣2️⃣9️⃣6️⃣0️⃣ 2️⃣ 8️⃣ 4️⃣7️⃣9️⃣

08/01/2026

সবাই বলে কী খাবেন না।
আমি আগে বুঝতে চাই—
👉 আপনার শরীর কী চাইছে।
ডায়েট এখানে শাস্তি নয়,
এটা বোঝাপড়া।
এটা রিসার্চ।
এটা লাইফস্টাইল।

DO OR DIET
— where change begins quietly, but lasts long.

Ready for a change?
📩 DM “পরিবর্তন”

#পরিবর্তনহোক











Address

6/11, Dumdum Road
Kolkata
700030

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Do Or Diet posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Do Or Diet:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category