Nutritionist Sudeshna

17/09/2025

সবাইকে শুভ বিশ্বকর্মা পুজোর শুভেচ্ছা 😊

17/09/2025

🔻 6 Healthy Breakfast Options to Support Your Weight Loss Journey

16/09/2025

অনেক অনেক ধন্যবাদ.. এত সুন্দর review এর জন্য..💕🙏
তুমি আমার কথা গুলো শুনে, ঠিক ভাবে সবকিছু follow করেছো.. তাই অনেক কম সময়েই result পেয়েছো..
PCOS থাকলেও বডি ওয়েট কম হয়, overall health ভালো করা যায়...healthy lifestyle মেনে চললে অবশ্যই কাজ হয়..

Diet নিয়ে অনেকের প্রচুর ভুল ধারণা আছে, মুঠো মুঠো medicine নেন অনেকেই.. কিন্তু একটু বুঝে যদি খাবার খান, তাহলে এত কেমিক্যাল শরীরকে দেওয়ার প্রয়োজন হবে না... বাড়িতে রান্না করা খাবারই আপনাকে সুস্থ রাখবে..😊

যাঁরা whatsapp এ আমার কাজের review দেন... তাদের ব্যক্তিগত তথ্য যেমন নাম, আমি কখনো প্রকাশ করি না.. শুধুমাত্র review টি শেয়ার করি, যাতে অনেকের কাছে সঠিক বার্তা পৌঁছয়..

আশা করি, যার লেখা review, তুমিও এই পোস্টটি দেখেছো..

15/09/2025

হ্যালো বন্ধুরা,
অনেকে বাচ্চাদের 2 বছর বয়েস হয়ে যাওয়ার পরেও সবসময়ই আলাদা করে খাবার খাওয়ান...বাচ্চা অনেক সময়েই এক জায়গায় বসে না.. ঘুরে বেরিয়ে care giver খাওয়ার খাওয়াতে থাকেন..

👉 এর থেকে বাচ্চা শিখবে খাবার খাওয়ার জন্য বসার প্রয়োজন নেই.. scientific research বলছে, বসে খাওয়ার খেলে digestion ভালো হয়.. খাবারের পরিমাণ ঠিক থাকে, mindful খাবার খাওয়া হয়..খাবার ভালো ভাবে চিবিয়ে খাওয়া হয়..খাবারে থাকা nutrients গুলোর শোষন ঠিক করে হয়...

👉 বাচ্চাকে নিজেদের সাথে অন্তত একবেলা লাঞ্চ বা ডিনারে dinning table এ নিয়ে বসুন.. তাহলে বাচ্চা বুঝবে খাওয়ার সময় বসে খেতে হয়..

👉 বাচ্চার জন্য আলাদা ঝাল কম দিয়ে খাবার তৈরি করুন.. আপনাদের থেকে অল্প ঝাল আছে এমন খাবার ওকে দিন.. একটু ঝাল লাগলে, আর চাইবে না..

👉 নিজে খেতে উৎসাহিত করুন..খাবার ছোটো করে কেটে, মাছের কাঁটা বেছে...ভাত মেখে দেবেন...পরিমাণ যা দেবেন সেটা complete করবে না হয়তো.. বাকি থাকলে আপনি খাইয়ে দেবেন পরে..

👉 ভাত অনেকটা খেতে হবে, এমন দরকার নেই.. ডাল, সবজি, ফল, মাছ, চিকেন, ডিম, দই এইসব যেনো থাকে প্রতিদিনের খাবারে..

👉 এই বয়সের অনেক বাচ্চা নতুন খাবার খেতে চায় না... জোর করবেন না.. বড় হওয়ার সাথে অনেক change আসবে...

👉 সবজি খেতে না চাইলে ডাল বানান সবজি দিয়ে..

👉 ফল কেটে দিন ছোটো ছোটো করে... নিজে খেয়ে নেবে..

👉 বাচ্চার থেকে মোবাইল ফোন দূরে রাখবেন.
খেতে বসার সময় আপনারাও একটু মোবাইল ফোন থেকে দূরে থাকুন.. কোয়ালিটি টাইম দিন বাচ্চাকে.. জানবেন বাচ্চারা মা বাবাদের সঙ্গ পেতে চায় সবসময়...

👉 নিজেরাও একটু healthy lifestyle মেনে চলুন...বাচ্চাও শিখবে..

ভালো থাকুন সবাই 💕

12/09/2025

হ্যালো বন্ধুরা...
🔻 সকালে অনেকেই সময়ের অভাবে breakfast না খেয়েই অফিসে চলে যান.. সেটা কখনো করবেন না.. দিনের প্রথম খাবারটি যদি skip করেন অর্থাৎ না খাওয়া হয়.. তার থেকে weight gain, acidity, bloating অথবা রাত্রে ঘুম না আসতে পারে.. সে ডিনার আপনি যতোই খান না কেন..

🎯খুব কম সময়ে healthy and tasty breakfast যা বানাতে বড়জোর 10 minutes সময় লাগবে.. আটা মেখে রাত্রে fridge এ রেখে দেবেন.. রুটি বানিয়ে ও রাখা যায় fridge এ, যদি সকালে ভীষণ তাড়াহুড়ো করতে হয়.. roll বানিয়ে নিয়ে আপনি গাড়িতে বা cab এ যেতে যেতে খেয়ে নিতে পারবেন..😊

🔺️ বাচ্চাদের টিফিনের জন্যও আদর্শ এই খাবারটি
🎯 কি কি nutrients পাচ্ছেন :
👉 আটার রুটি থেকে পাওয়া যাবে carbohydrate
👉 ডিমে আছে protein, fat, vitamins, minerals
👉 roll এর মধ্যে স্টাফড সবজি থেকে ফাইবার পাওয়া যাবে..
🔻 Completely balanced nutrition পেয়ে গেলেন সকালে.. ভালো খাবার খেয়ে দিন শুরু করলে, সারাদিন এনার্জি লেভেল খুব ভালো থাকে...

সবাই ভাল থাকুন 💕

11/09/2025

হ্যালো বন্ধুরা... আপনি নিজে আপনার চেহারা নিয়ে খুশি ও confident আছেন তো? অন্য কেউ কি বলছে তাই নিয়ে একেবারেই stress নেবেন না... দেখে নিন WHO, BMI সম্পর্কে latest কি তথ্য দিয়েছে...
(BMI অর্থাৎ Body Mass Index... একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের উচ্চতা এবং বডি ওয়েট দিয়ে calculate করা হয়)

🎯 Updated Asian Indian BMI Categories:
👉 Underweight (BMI < 18.5 kg/m²),
👉 Normal Weight (BMI 18.5–22.9 kg/m²),
👉 Overweight (BMI 23.0–24.9 kg/m²),
👉 Obese (BMI ≥ 25 kg/m²).

🎯India's New Obesity Stages:
👉 Stage 1 (Innocuous Obesity): BMI ≥ 25 kg/m² with no immediate organ function or daily activity effects.
👉 Stage 2 (Obesity with Consequences): BMI ≥ 25 kg/m² with abdominal adiposity, mechanical conditions, or obesity-related diseases.

🎯Summary:
✅️ BMI criteria: 23-24.9 kg/m² (overweight) and ≥ 25 kg/m² (obesity).
✅️ Abdominal obesity:
👉 waist circumference ≥ 80 cm (women)
and ≥ 90 cm (men).

🔺️Initiation criteria for lifestyle modifications.

11/09/2025

হ্যালো বন্ধুরা... আপনি নিজে আপনার চেহারা নিয়ে খুশি ও confident আছেন তো? অন্য কেউ কি বলছে তাই নিয়ে একেবারেই stress নেবেন না... দেখে নিন BMI সম্পর্কে latest কি তথ্য দিয়েছে WHO..
(BMI অর্থাৎ Body Mass Index... একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের উচ্চতা এবং বডি ওয়েট দিয়ে calculate করা হয়)

🎯 Updated Asian Indian BMI Categories:
👉 Underweight (BMI < 18.5 kg/m²),
👉 Normal Weight (BMI 18.5–22.9 kg/m²),
👉 Overweight (BMI 23.0–24.9 kg/m²),
👉 Obese (BMI ≥ 25 kg/m²).

🎯India's New Obesity Stages:
👉 Stage 1 (Innocuous Obesity): BMI ≥ 25 kg/m² with no immediate organ function or daily activity effects.
👉 Stage 2 (Obesity with Consequences): BMI ≥ 25 kg/m² with abdominal adiposity, mechanical conditions, or obesity-related diseases.

🎯Summary:
✅️ BMI criteria: 23-24.9 kg/m² (overweight) and ≥ 25 kg/m² (obesity).
✅️ Abdominal obesity:
👉 waist circumference ≥ 80 cm (women)
and ≥ 90 cm (men).

🔺️Initiation criteria for lifestyle modifications.

10/09/2025

Why is lifestyle management particularly crucial for children, teenagers, and young adults?

09/09/2025

08/09/2025

🏆✅️ সেপ্টেম্বর মাস পুরোটাই ইন্ডিয়ার National Nutrition Month হিসেবে পালন করা হয়.. সঠিক খাদ্য নির্বাচন এবং পরিমাণ অনুযায়ী খাবার খাওয়া ছোটবেলা থেকে অভ্যেস শুরু করার দরকার আছে... বাচ্চাদের অবশ্যই দিন ব্যালেন্সড ডায়েট..

🔻 আজ বলব দুই থেকে আট বছর বয়সের বাচ্চাদের খাবার নিয়ে কিছু জরুরী কথা. ...

🎯 রামধনুর মত সাজিয়ে দিন বাচ্চাদের খাবারের প্লেট.. বাচ্চারা ভীষণ পছন্দ করে রঙিন জিনিস...কিন্তু কখনোই কৃত্রিম রঙ নয়.. প্রাকৃতিক রঙ,
যা আসবে নানা প্রকার সব্জি ও ফল থেকে..

🎯 শুধুমাত্র রঙ অর্থাৎ pigment হিসেবে নয়.. প্রতিটি রঙ থেকে পাওয়া যায় বিভিন্ন nutrients..তৈরি হয় Nutritional Diversity.. প্রত্যেক রঙ থেকে পাওয়া যায়, ভিটামিনস, মিনারলস, bioactive compounds,এবং antioxidants..

🎯 সবুজ মানেই আছে ক্লোরোফিল.. তার থেকে পাওয়া যায় #ম্যাগনেসিয়াম..👉 হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে..হার্ট রেট নিয়ন্ত্রণ করে.. 🏆✅️খাবারে থাকুক পালং শাক .. আয়রনও পাওয়া যায় যেকোনো শাকে..হিমোগ্লোবিনের অভাব ঘটে না. ..

🎯 কমলা ও হলুদ রং আসে #বিটাক্যারোটিন থেকে.. এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট .. যার থেকে তৈরি হয় #ভিটামিনA.. 👉 চোখ ভালো রাখে, শরীরের গঠন ও বৃদ্ধিতে কার্যকরী ভূমিকা আছে ..
🏆✅️ খাবারে থাকুক গাজর, কুমড়ো, কমলা লেবু

🎯 টমেটোর লাল রঙের কারণ #লাইকোপিন.. এটি একধরণের carotenoid..যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধর্ম আছে...👉 Oxidative damage অর্থাৎ কোষের ক্ষতি হওয়া রোধ করে.. ক্যান্সারের সম্ভাবনা অনেক কম করে..🏆✅️ খাবারে রোজ থাকুক টমেটো..

🎯 নীল, purple- black রঙের 👉 ব্লুবেরি, কালো আঙুরে থাকে #অ্যান্থোসায়ানিন নামের এক ধরণের flavonoid.. যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে..

🎯 এছাড়াও সাদা রঙের জন্য কারন #অ্যান্থোক্সানথিন নামের flavonoid.. যেটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
👉✅️ কলা, আলু, পেঁয়াজ ইত্যাদি তে থাকে

🎯 বাচ্চার diet plan হতে হবে সুষম আহার.. যাতে থাকবে ম্যাক্রো ও মাইক্রো নিউট্রিয়েন্টের উপযুক্ত ভারসাম্য আর থাকবে ফাইবার..

🎯 ছোটো থেকে সঠিক খাবারের অভ্যেস গড়ে উঠলে .. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়.. প্রাপ্ত বয়সে পৌঁছে, ওষুধ নির্ভর জীবন কাটানোর প্রয়োজন পড়বে না.. সুস্থ ও দীর্ঘায়ু হবে আগামী প্রজন্ম..

🎯 মনে রাখতে হবে, বাচ্চা আপনার কথা শুনবে না..কিন্তু আপনাকে দেখে শিখবে.. কারণ সব বাচ্চা তাদের মা বাবাকে অনুসরণ করে.. আপনি সঠিক জীবন যাত্রায় অভ্যস্ত হলে বাচ্চাও তাই হবে.. প্যাকেট জাত, প্রক্রিয়া জাত খাবার বাচ্চাকে না দেওয়াই ভালো.. কারণ এই সব খাবারের কোনো ভালো গুণ নেই.. আছে শুধুমাত্র অতিরিক্ত নুন, চিনি আর ট্রান্সফ্যাট.. যার জন্য ইন্টারনাল অরগ্যানগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয়..

🎯 তাড়াতাড়ি খাওয়ানোর জন্য বাচ্চার হাতে কখনও দেবেন না আপনার মোবাইল ফোন.. একটু দূরত্ব বজায় রেখে টিভিতে ছড়ার গান ইত্যাদি চালিয়ে দিতে পারেন. . কার্টুন দেখেও বাচ্চারা ভুল জিনিস শেখে.. সচেতন থাকবেন. .

ভালো থাকুন সকলে 💕

🖋ডঃ সুদেষ্ণা

05/09/2025

🔻 Today I am sharing some important points regarding diet for senior citizens.. these are all general suggestions..individuals need to consult any dietician if they have some major health problems..

👉1️⃣ As muscle mass is being gradually decreased with age, protein is must in your daily diet atleast twice a day..
✅ The️ best choice for animal protein is fish (small size).. avoid red meat, organ meat, sea foods, fish eggs..
✅️ lentil is a great choice for plant protein..
✅️ low fat curd or Greek yogurt is a good choice for dairy products..

👉2️⃣ High fiber carbohydrate is better to have in breakfast and dinner..
✅️ Rice, roti, flattened rice, oats, dalia, millets are better choices.. avoid refined sugar, refined flour (mayda)..

👉3️⃣ Limit the amount of cooking oil.. avoid ghee, butter..
Choice of cooking oil : ✅️ Mustard oil ✅️ Olive oil ✅️ Ricebran oil

👉4️⃣ Early dinner always good for health specially in old age..
fixed the dinner time ✅️ within 8 pm

👉5️⃣ Take atleat one fruit per day .. avoid banana daily..✅️ try seasonal fruit..✅️ all vegetables are good .. just avoid potato in a large portion..

🏆 Eat whatever you like in a small quantity.. stay happy and fit .. age is just a number.. 😍
Keep smiling and take care 💕

03/09/2025

পুজোর টিপস আগেই দিয়েছি.. তাও weight loss এর ব্যাপারে জানার জন্য অনেকেই অনুরোধ করেছেন.. খুব সংক্ষেপে কয়েকটি points উল্লেখ করছি... follow করলে উপকার পাবেন..

1️⃣👉 refined sugar বা চিনি ব্যবহার পুরোপুরি বন্ধ করতে হবে, fat burning তাড়াতাড়ি হবে..এমনকি tummy fat পর্যন্ত..

2️⃣👉 বাইরের খাবার পুরোপুরি বন্ধ, সে food delivery app থেকেই হোক আর রেস্টুরেন্টে গিয়ে খাওয়ার ক্ষেত্রেই হোক.. trans fat কম ঢুকবে শরীরে..

3️⃣👉 যদি রেস্টুরেন্টে খেতে হয়, তাহলে buffet এড়িয়ে চলতে হবে.. কারণ buffet তে অনেক রকম খাবার প্রদর্শন করা থাকে, যার ফলে অতিরিক্ত খাবার খেয়ে নেওয়ার প্রবনতা আসে.. তার থেকে ভাল A la carte এ আলাদা করে portion বুঝে খাবার অর্ডার দেওয়া.. তাতে over-eating হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে...

4️⃣👉 ডিনার তাড়াতাড়ি খেয়ে নিতে হবে যাতে পরের দিনের breakfast এর সাথে মোটামুটি 14 ঘন্টার ব্যবধান থাকে আর খুব রাত্রি করে ডিনার করলে ওজন বৃদ্ধি পাবে.. কারণ বিকেলের পর থেকে শরীরের metabolic rate কমতে শুরু করে.. রাতের দিকে একেবারেই কমে যায়..ঘুমানোর সময় BMR প্রায় 15% কম হয়ে যায়..

5️⃣👉 একটু exercise করা বা হাঁটার জন্য সময় বের করতেই হবে..

6️⃣👉 রাত্রি বেলা 6-7 ঘন্টা ঘুমানো দরকার..

7️⃣👉 alcohol এবং smoking পুরোপুরি বন্ধ করতে হবে..

🔺️ উপরের এই 7 টি নিয়ম মেনে চললে ওজন কিছুটা কম হবে.. তবে যাদের metabolic disorder অথবা hormonal সমস্যা আছে, তাদের ওজন কমানোর জন্য অবশ্যই কোনো qualified dietician এর সাথে consult করে নেওয়া উচিত ..

সবাই ভাল থাকুন সুস্থ থাকুন 💕