Nutritionist Sudeshna

14/03/2026

সুস্থ জীবন যাপন বা healthy lifestyle এর জন্য যা সব চেয়ে জরুরী সেটা হল, যেকোনো addiction অথবা নেশার থেকে দূরে থাকা.. যেগুলোর জন্য শারীরিক এবং মানসিক অসুস্থতা তৈরি হয়.
heart এর অসুখ বাড়িয়ে তোলে, এমনকি cancer হওয়ার সম্ভাবনাও বৃদ্ধি পায়. . Central nervous system এর ক্ষতি হওয়ার ফলে, memory loss হওয়ার পাশাপাশি. ..আনন্দ অনুভূতির জন্য যে neurotransmitter বা হরমোন গুলি নিঃসৃত হওয়ার প্রয়োজন থাকে, দেখা যায় সেগুলি সঠিক সময়ে কাজ করে না. . তার জন্য সবসময়ই মন খারাপ বা বিষন্নতা ঘিরে ধরে.. এনার্জি কমে যায়.. ক্লান্ত লাগে.. মেজাজ খারাপ হয়ে যায় ছোটো খাটো কোনো কারণে. . অল্প সমস্যা আসলেও সেটিকে সমাধান করার পরিবর্তে আরো জটিলতার সৃষ্টি করে বসে অনেকে.. অতিরিক্ত ভয়, ভাবনা যাকে বলে over thinking সর্বক্ষণ পিছু ছাড়তে চায় না. . কখনো পরিস্থিতি এমন হয় মানুষের জীবনে, যখন সত্যি মানসিক অবসাদ আসে কিন্তু যেহেতু সময় পরিবর্তনশীল এবং কোনো পরিস্থিতি স্থায়ী হয় না দীর্ঘদিন সেই কারণে একটু ধৈর্য শক্তি ও মনোবল খুব প্রয়োজন. . নেশা মানুষকে কখনো খারাপ পরিস্থিতি থেকে বের করে নিয়ে আসতে পারে না. .পরিবর্তে আরো খারাপ পরিস্থিতিতে নিয়ে চলে যায়. .তবে ভালো বই পড়ার নেশা, বেড়ানোর নেশা, নাচ, গান, সিনেমা, নাটক, ছবি আঁকার বা ছবি তোলার নেশা, রান্নার নেশা, বা খেলাধুলার নেশা এই সব নেশার প্রয়োজন আছে সবার জীবনে. . 😍
আজ এই পর্যন্তই. ..অনেকটা বড় লেখা হয়ে গেলো ..
সবাই আনন্দে থাকো, ফিট থাকো..💕

📷 ছবিতে আমার হাতে যেটি আছে সেটি একেবারেই একটি নির্ভেজাল নরম পানীয়.😊 ছবি তুলেছে আমার আত্মজা ♥️

13/03/2026

REVIEW 😊

13/03/2026

Physical activity is one of the major part of healthy lifestyle 😊👍

13/03/2026

হ্যালো বন্ধুরা.. সবাই নিশ্চয়ই ভাল আছো.. গরম কাল এসেই গেল প্রায়.. exercise করা বন্ধ করে দিও না যেনো... ফিটনেস সারা বছর maintain না করলে থাকে না কিন্তু 😊
আমি regularly প্রায় একই ধরণের exercise করি.. যেগুলো আমার শরীরের জন্য উপকারী.. নতুন কিছু ট্রাই করি না কারণ বয়েস অনুসারে যেমন Diet maintain করা প্রয়োজন সেরকমই exercise করারও প্রয়োজন ..কম বয়সে যতো শরীরের flexibility থাকে...বয়েস বাড়ার সাথে flexibility ধীরে ধীরে কমতে শুরু করে.. নতুন করে শুরু করলে তাদের flexibility আরো কম থাকে.. সেইজন্য প্রয়োজনে expert এর সাহায্য নেবে ..
সকলে ভাল থাকো শরীর ও মনে 💕

13/03/2026

Good morning friends. Struggling and celebrating are equally essential components of our life's journey, helping us value the journey itself.😍

11/03/2026

যিনি রিভিউ দিয়েছেন, তিনি নিজে একজন ডক্টর এবং একজন celebrity মানুষ. ..বিশেষ কারণে উনি নাম প্রকাশ করতে না চাওয়ার জন্য, আমি ওনার নামটি উল্লেখ করি নি.. আমি খুবই thankful ওনার কাছে, আমার কাজের এত সুন্দর মূল্যায়ন করার জন্য ❤️🙏

সকলে Review টি পড়বেন.. Diet সংক্রান্ত কিছু ভ্রান্ত ধারণা দূর হয়ে যাবে আশা করি 😊

10/03/2026

09/03/2026

বর্তমান সময়ে বড়দের তো বটেই, বাচ্চাদেরও বিভিন্ন মানসিক সমস্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে...
শরীরের সুস্থতা যেমন জরুরী... মনকে সুস্থ রাখাও একই ভাবে প্রয়োজন.. মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে খাবারের একটি বিশেষ সম্পর্ক আছে..
কি রকম সম্পর্ক জেনে নেওয়া যাক ---

🎯 Mood বা মন ভালো রাখতে অর্থাৎ মানসিক স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখবার জন্য কি কি খাবার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে 👉

♦️ মাছ , যার থেকে পাওয়া যাবে omega-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, এটি dopamine এবং serotonin এই দুই neurotransmitter কে নির্গত করে আমাদের আনন্দ, খুশি অনুভূতি দেয়। অবশ্যই অল্প তেলে মাছ ভাজা যাবে..
যারা vegetarian, তারা সয়াবিন, বাদাম, মিক্সড সিডস খাবে, ভালো পরিমাণে omega-3 পাবে।

♦️ দই ও অন্যান্য fermented খাবার , যেমন ধোকলা, ইডলি, দোসা, পান্তা ভাত ইত্যাদি। এগুলো থেকে পাওয়া যাবে উপকারী bacteria যা আমাদের gut ভালো রাখবে। খাবার ভালো করে হজম করতে সাহায্য করবে। পেট ভালো থাকলেই মন ও ভালো থাকে, আমাদের শরীরের enzymes ও হরমোন এর ভারসাম্য এর জন্য।

♦️ সবুজ শাক সব্জি ও ফলে থাকে প্রচুর antioxidant, ভিটামিন যা আমাদের তরতাজা ও আনন্দে রাখে..

♦️ প্রত্যেক দিন থাকুক অল্প আমন্ড, কুমড়োর বীজ যার মধ্যে থাকে magnesium.. ঘুম ভাল হয় এবং স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে..

🎉 চিনি, তেল, সিগারেট, alcohol যতো কম খাবে, ততই মানসিক স্বাস্থ্য ভালো থাকবে ।

📌 মন ভালো রাখতে আমরা রোল, বার্গার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, পিজ্জা,বিরিয়ানি, cold drinks এইসব খাই, তাই তো? 😃 এইসব খাবারে অতিরিক্ত fat ও sugar থাকার কারণে, আসলে মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয়, anxiety, depression এর সমস্যা আসে যখন নিয়মিত খাওয়া হয়.. মাঝে মধ্যে খাওয়া যেতে পারে ..

📣 শরীর ও মন পরস্পর নির্ভরশীল. ..তাই দুটোই ভাল রাখো সবাই 💕

07/03/2026

জানতো বন্ধুরা,
আমাদের যে খাবার খাওয়ার প্রতি লোভ হয়, অথবা মন খারাপের সময় কোনো খাবার খেলে মন টা ভাল হয়ে যায়...দেখা গেছে বেশিরভাগ সময়েই সেই খাবার গুলো healthy বা পুষ্টিকর কোনো খাবার নয়, মুখরোচক খাবার...সেই খাবার গুলোকে বলা হয় comfort food..😊

📌 যা মন ভাল করতে পারে সাময়িক ভাবে...হঠাৎ করে dopamine বেড়ে যায়... আমাদের ভাল লাগতে শুরু করে..কিন্তু ঘন্টা 2 পরে আমাদের guilt feelings বা মন খারাপ আবার হয়...
তবে ওই সব খাবার অবশ্যই খাব আমরা মাঝে মধ্যে...কিন্তু পরিমাণে অল্প অর্থাৎ portion control করে...কারণ যদি portion control না হয়, তখন ওই খাবার গুলো শরীরে garbage অর্থাৎ জঞ্জাল হয়ে দাঁড়ায়... বাড়তে থাকে toxins..acidity, বুক জ্বালা, bloating এমনকি depression এবং bulimia এর মত মানসিক অসুস্থতা. .

🔔 আজকাল, নানারকম নেশার সাথে খাবারের নেশা ও একটা ভয়ঙ্কর পর্যায় পৌঁছেছে.. দিনে বা রাত্রে সম্পূর্ণ meal খাবার পরেও...আবার অন্য কিছু সেটাও main course খাবারের পরিমাণে খেয়ে নেন অনেকে, আর তার কিছুক্ষণ পরে তারা ইচ্ছে করে বমি করে দেন... এই সমস্যা 20 থেকে 30 বছর বয়সে বেশি হতে দেখা যায়. ..

📌 মানসিক স্থিরতা, ধৈর্য্য কমে যাচ্ছে আমাদের মধ্যে, আর এর প্রভাব পড়ছে ছোটদের উপর..খাবার খাওয়ার সময় তারা নিজেদের concentrate করছে স্ক্রিনে.. খাবারের প্রতি নয়.. তাছাড়া genź, gen alfa এর বেশিরভাগ বাচ্চা খাবার চিবিয়ে খেতে চায় না.. porridge, smoothie এইসব খাবারে তাদের আগ্রহ বেশি ... যার ফলে obesity ও nutritional deficiency বাড়ছে ছোটদের. .

🏆যে খাবার থেকে সবসময়ই হ্যাপি হরমোন গুলোর প্রভাবে আমরা থাকবো খোস মেজাজে...তাদের বলা হয় happy food ♥️.... বাড়িতে তৈরি করা সুষম আহার হল happy food 😊

🎯 Diet নিয়ে ভীষণ রকম বাড়াবাড়ি করার কিচ্ছু প্রয়োজন নেই শুধুমাত্র কয়েকটা কথা মাথায় রাখলেই হবে---
👉 Happy food এর পরিমান বেশি, Comfort food তুলনামূলক কম... আর রোজ exercise/walking করলে.. শরীর ও মন দুই চাঙ্গা থাকবে 😊👍

সবাই ভালো থাকো.. সুস্থ থাকো.. সুস্থ রাখো পরিজনদের 💞💕

04/03/2026

♦️ সকালে একটুখানি কাঁচা হলুদ ও জল অথবা turmeric tea দিয়ে দিন শুরু করতে পারেন..বিশেষ করে যাঁরা joint pain, arthritis এর সমস্যায় ভুগছেন..

🔔 হলুদে থাকে নামের একটি পদার্থ যার জন্য হলুদ anti-inflammatory হিসেবে শরীরে কাজ করে..ব্যথা ও ফলা ভাব কমায়.. এছাড়া কাঁচা হলুদ antioxidants এবং antibacterial গুণে ভরপুর..
✅️ immunity booster হিসেবে কাজ করে,
blood sugar লেভেল নিয়ন্ত্রণ করে,
✅️ হজম ক্ষমতা বাড়ায়,
✅️ ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখে,
✅️ Oxidative stress নিয়ন্ত্রণ করে এবং aging ধীরে হয় ..
♦️ Curcumin এর bio-availability কম অর্থাৎ শরীর শোষণ করতে অসুবিধা হয় তাই শুধু হলুদ খেলে তার যা উপকারিতা পাওয়া যাবে তার থেকে অনেক বেশি উপকারি হবে যদি গোল মরিচ এর সাথে মিলিয়ে খাওয়া হয়.. গোল মরিচের piperin হলুদের curcumin এর bio-availability প্রচুর পরিমাণে বাড়িয়ে দেয়..

👉 দেখে নিন কিভাবে বানাবেন

🧿 2 cups water
🧿 1- inch (8 g) fresh turmeric root, washed and thinly sliced – no need to peel
🧿 1/2- inch (4 g) fresh ginger root, washed and thinly sliced – no need to peel

✅️ আদা ও হলুদ জলে ফুটিয়ে জল 1 cup করে নেবেন.. তার পর দেবেন

🧿 1pinch freshly ground black pepper
🧿 1/2 tbsp freshly squeezed lemon juice
🧿 honey, optional – to sweeten

🔔 সবাই খেতে পারেন.. শুধুমাত্র যাদের ব্লাড প্রেসারের ওষুধ খেতে হয়, কিডনি স্টোন আছে তারা একবার ডক্টর এর পরামর্শ নিয়ে নেবেন..

🎯 1 ইঞ্চি পরিমাণ কাঁচা হলুদ খাওয়া ভাল..তার থেকে বেশি পরিমাণে খেলে হজম সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে..

সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন 💞

03/03/2026

HAPPY HOLI