30/08/2021
রক্তে ইউরিক এসিড(uric acid) বাড়লে কি করবেন???
High uric acid levels in the blood stream can lead to a common form of arthritis called gout. To prevent gout, it is essential to maintain good eating habits and have proper medication.
আমাদের শরীরে দুই ধরনের এমাইনো এসিডের প্রয়োজন পড়ে। একটি আবশ্যক (essentials amino acid) এমাইনো এসিড। আরেকটি অনাবশ্যক এমাইনো এসিড। এই নন এসেনসিয়াল এমাইনো এসিডের মধ্যে একটি হলো পিউরিন। এই পিউরিন স্বাভাবিকভাবেই আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষে পাওয়া যায়। কারণ শরীরে পিউরিন তৈরি হয়।Purine is produced naturally in the body and is also found in certain foods. The problem is that purines break down into uric acid, which can form into crystals that deposit in the joints and cause pain and inflammation. This joint pain is referred to as gout, or a gout attack.
Normal Uric acid levels are 2.4-6.0 mg/dL (female) and 3.4-7.0 mg/dL (male) । রক্তে যদি ইউরিক এসিডের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বৃদ্ধি পায় এই অবস্থাকে বলা হয় Hyperuricemia। এই অতিরিক্ত ইউরিক এসিড সূক্ষ্ম স্ফটিক (ক্রিস্টাল) আকারে জয়েন্টের মধ্যে বিশেষ করে পায়ের আঙ্গুলে ব্যথা সৃষ্টি করে। এ ছাড়া আমাদের দেহের W.B.C এই ইউরিক এসিড স্ফটিককে ফরেন বডি মনে করে আক্রমণ করে। ফলে বিভিন্ন জয়েন্টে ব্যথা হয় বা ফুলে যায়। এই অবস্থাকে টোফেস বলে।
প্রথম অবস্থায় শুধু পায়ে ব্যথা হয়। আস্তে আস্তে এর তীব্রতা বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে পা ফোলা, হাঁটু ও হাঁটুর জয়েন্টে ব্যথা হয়। ফলে ইউরিক এসিড আক্রান্ত ব্যক্তির হাঁটতেও সমস্যা হয়। Hyperuricemia -র কারণে শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে। যেমন : বাত, কিডনিতে পাথর, কিডনি অর্কাযকর হওয়া, উচ্চরক্তচাপসহ নানা ধরনের রোগ হতে পারে।
List of Foods High In Uric Acid to Avoid
1. Red Meat
2. Organ Meats (লিভার )
3. Seafood And Fish (চিংড়ি মাছ, শামুক, কাকড়া)
4. Beer And Alcohol
5. Drinks High In Sugar
6. Asparagus And Spinach Beans, Peas, And Other Legumes
(পালং শাক,পুঁই শাক, ফুল কপি ব্রকোলি, কুমড়ো, ঢেঁড়শ , পাকা টমেটো ইত্যাদি।)
7. অতিরিক্ত ভাজা খাদ্য। Etc , etc
===>Foods to keep your uric acid at normal levels
– মুরগির মাংস। মাছ, কুসুম ছাড়া ডিম পরিমাণ মতো খাওয়া যাবে।
– এন্টি অক্সিডেন্ট জাতীয় খাবার খেতে হবে। যেমন : লেবু চা, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল (পেয়ারা, আমলকি, কমলা), গ্রিন-টি ইত্যাদি খেতে হবে।
– ছোট মাছ ।
– কিছু সবজি (বাঁধাকপি, শাক, গাজর) ।
– পেস্তা,বাদাম যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
– ঘরে তৈরী মাখন ছাড়া দই।
– কোলেস্টেরলমুক্ত ভেজিটেবল অয়েল ।
– স্ট্রবেরী ও চেরী ফল।
Water flushes out toxins including excess uric acid from the body. Have at least 10- 12 glasses of water daily. Stay healthy :-)