17/08/2021
Teliappa Ayurvedic chikitsalaya kingaon..................Dr Ganesh vaijanathappa kinkar kingaon
हिंग एक मसाला है जिसका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। हिंग का उपयोग पेट के विकारों के इलाज में किया जाता है और ऐसे लोगों को ठीक करता है जो गैस, सूजन, एसिडिटी, कब्ज से पीड़ित हैं और पेट के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। प्रतिदिन हिंग का सेवन करने पर श्वसन संबंधी विकारों को नियंत्रण में रखा जाता है, और यह एक अच्छा मसाला है जिसे ठंड और सर्दी के मौसम में भी लिया जा सकता है। हिंग छाती की भीड़ को दूर करने में मदद करता है और कफ को भी हटाता है। यह त्वचा की बनावट को बनाए रखने में मदद करता है और त्वचा की नमी और चमक में सुधार करता है। हिंग मासिक धर्म में ऐंठन, महिलाओं में मासिक धर्म के प्रवाह जैसे मासिक धर्म के मुद्दों के इलाज में उपयोगी है और पीसीओडी जैसे महिला बांझपन रोगों के इलाज में उपयोग किया जाता है। हिंग एक स्वस्थ मसाला है जो शरीर में एच1 एन1 वायरस के विकास को रोक सकता है। यह एक व्यक्ति के मूड में सुधार करने के लिए पाया गया है और एक विरोधी अवसाद है।
हिंग
हिंग को असाफोएटिडा के रूप में जाना जाता है और यह एक मसाला है। मसाला टैबलेट और पाउडर के रूप में उपलब्ध है, जिसे हर्ब फेरूला से निकाला जाता है। यह एक संभावित महक वाला मसाला है जो भारतीय और फारसी व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मजबूत स्वाद ने इसे 'डेविल्स गोबर' की उपाधि दी है, और यह मसाला फाइबर, कैल्शियम , फास्फोरस, लोहा , नियासिन , कैरोटीन और राइबोफ्लेविन प्रदान करता है। मसाले को एंटीवायरल, जीवाणुरोधी के रूप में जाना जाता है और इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। इस मसाले में एंटीकोआगुलेंट विशेषताएं हैं, और यह मूत्रवर्धक भी है।
हिंग का पौषणिक मूल्य
हिंग को कार्बोहाइड्रेट के उच्च स्तर के लिए जाना जाता है । 100 ग्राम हिंग में 67% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। 100 ग्राम हिंग में 16% मिश्रण होता है, और इसमें 4% फाइबर होता है। वसा की मात्रा सिर्फ 1% है, और इसे तुच्छ माना जाता है। प्रति 100 ग्राम हिंग में 295 कैलोरी जारी की जाती है। हिंग लगभग 17% तेलों, 65% राल और बाकी गोंद से बना है।
हिंग के स्वास्थ लाभ

नीचे उल्लेखित सेब के सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभ हैं
पेट की समस्याओं का इलाज
हिंग का उपयोग पेट के कई विकारों के इलाज में किया जाता है, और इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इसके अलावा, हिंग के एंटी-फ्लैटुलेंट गुण सुनिश्चित करते हैं कि गैस, एसिडिटी, पेट में जलन जैसी समस्याओं को रोक कर रखा जाता है और पेट के स्वास्थ्य को बहाल किया जाता है। हिंग को दैनिक आहार में शामिल करने पर चिड़चिड़ा आंत्र लक्षण और खाद्य विषाक्तता होने की संभावना शून्य है । गर्म पानी में हिंग के छोटे टुकड़े घोलकर प्रतिदिन भोजन के बाद पीने से पेट को बहुत लाभ होता है।
श्वसन संक्रमण से राहत
हिंग को कार्बोहाइड्रेट के उच्च स्तर के लिए जाना जाता है । 100 ग्राम हिंग में 67% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। 100 ग्राम हिंग में 16% मिश्रण होता है, और इसमें 4% फाइबर होता है। वसा की मात्रा सिर्फ 1% है, और इसे तुच्छ माना जाता है। प्रति 100 ग्राम हिंग में 295 कैलोरी जारी की जाती है। हिंग लगभग 17% तेलों, 65% राल और बाकी गोंद से बना है।
मासिक धर्म की समस्याओं के लिए उपाय
मासिक धर्म के मुद्दों से पीड़ित महिलाओं को राहत मिलती है जब वे हिंग को अपने आहार में शामिल करते हैं। अनियमित पीरियड्स , मासिक धर्म में दर्द और पीरियड्स के दौरान ओवरफ्लो जैसी समस्याएं हिंग के इस्तेमाल से ठीक हो जाती हैं। प्रोजेस्टेरोन का स्राव शरीर में सामान्यीकृत होता है, और यह रक्त प्रवाह को नियंत्रित करता है।
विरोधी भड़काऊ गुण
यह रक्त वाहिकाओं में रुकावटों के कारण होने वाले सिरदर्द को रोकने में मदद करता है । हिंग को एक कप पानी में उबाला जाना चाहिए, और इसे कम से कम 15 मिनट के लिए उबालने देना चाहिए। हल्के सिर दर्द से राहत पाने के लिए इस मिश्रण को दिन में कई बार लेना चाहिए। हिंग को कौमरीन्स मिला है, जो रक्त वाहिकाओं को पतला करने और दिल के दौरे की रोकथाम में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। यह आगे सुनिश्चित करता है कि शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर उचित है।
एंटी एजिंग मसाला
यह मसाला चेहरे पर झुर्रियों को हटाने में मदद करता है । हिंग को त्वचा को सफ़ेदी प्रदान करने वाले वाहक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और इसका उपयोग आँखों के नीचे काले धब्बे हटाने के लिए किया जाता है। हिंग के मिश्रण को चेहरे पर लगाने से त्वचा का तेलपन दूर होता है। शरीर में टाइरोसिन का उत्पादन बाधित होता है, जब चेहरे पर हिंग लगाया जाता है। टाइरोसिन मेलेनिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, और यह त्वचा की सुस्ती का कारण भी बनता है। जब भोजन में हिंग मिलाया जाता है तो मुंहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया की वृद्धि बाधित होती है। चेहरे पर हिंग मिश्रण लगाने पर त्वचा के छिद्रों को गंदगी और तेल से मुक्त रखा जाता है। त्वचा पर लगाने पर हिंग मिश्रण त्वचा को ऑक्सीजन की आपूर्ति सुनिश्चित करने में मदद करता है, और इसलिए, त्वचा की चमक में सुधार करता है।
एक बाल कंडीशनर के रूप में इस्तेमाल किया
यह घने बालों को बढ़ने और चमकदार बाल पाने में मदद करता है । यह बालों के विकास में भी मदद करता है। हिंग लगाने पर बालों की बनावट में सुधार होता है और रुसी नियंत्रित होता है। यह खोपड़ी के रखरखाव में भी मदद करता है। खोपड़ी के सामान्य अम्ल मान को बहाल किया जाता है और खोपड़ी के तेल को मुक्त भी रखता है।
हानिकारक वायरस की जाँच करता है
एच1 एन1 जैसे हानिकारक वायरस की वृद्धि को जांच के दायरे में रखा जाता है जब हिंग को भोजन में जोड़ा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब हिंग इस वायरस के संपर्क में आता है, तो यह एंटीबायोटिक्स का उत्पादन करता है और वायरस के विकास को रोकता है।
मिर्गी का इलाज
हिंग को मिर्गी-रोधी के रूप में जाना जाता है और इसका इस्तेमाल यूनानी दवाओं में बड़े पैमाने पर किया जाता है। यूनानी एक प्राचीन विज्ञान है जिसका उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है और स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद करता है।
पेट की बेचैनी का इलाज करें
कब्ज , दस्त, गैस और सूजन जैसे पेट के विकारों के इलाज के लिए हिंग का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है । पेट से विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है, और यह शरीर के अम्ल के स्तर को बहाल करने में भी मदद करता है। हिंग मिश्रण शरीर को उच्च ऊर्जा देकर चयापचय बढ़ाने में मदद करता है। कारण यह है कि जहरीले गंदगी को शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है।
विरोधी अवसाद लाभ
यह मिजाज और अवसाद में सुधार करने के लिए पाया जाता है, अगर हिंग को नियमित रूप से आहार में जोड़ा जाता है।
महिलाओं में यौन अभियान में सुधार
यह योनि को मॉइस्चराइज करने में मदद करता है। इसका उपयोग महिला बांझपन से संबंधित समस्याओं जैसे पीसीओडी को ठीक करने के लिए किया जाता है। पुरुषों में, हिंग मिश्रण शीघ्रपतन को रोकता है और एक अच्छा स्वास्थ्य टॉनिक है।
हिंग के उपयोग
हिंग का उपयोग अचार बनाने के लिए किया जाता है और खाना पकाने में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग सांभर और दाल जैसे व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है, जो भारत में एक पसंदीदा शाकाहारी व्यंजन है। मसाले को आम तौर पर तड़के के समय डाला जाता है और आयुर्वेदिक दवाओं में भी इसका उपयोग किया जाता है। मानव शरीर में वात और बलगम की घटना को आयुर्वेदिक दवाओं के उपयोग से नियंत्रित किया जाता है जो हिंग से भरी होती हैं। पेड़ की छाल में छेद बनाकर और फिर उसे छेद से भरकर अवांछित पेड़ उखाड़ दिए जाते हैं। कुछ लोग हिस्टीरिया और पागलपन के लिए, और मानसिक विकार के उपचार में हिंग का उपयोग करते हैं। कुछ मामलों में, कॉस्मेटिक उद्योग हिंग को सुगंधित के रूप में उपयोग करते हैं। मधुमक्खी के डंक और अन्य कीट के डंक के इलाज के लिए हिंग का उपयोग किया जाता है। यह कान के दर्द और दांतों के दर्द के साथ-साथ पिंपल्स के इलाज में भी इस्तेमाल किया जाता है। हिंग का उपयोग आयुर्वेदिक मुंह के कुल्ला के रूप में किया जाता है, और इसका उपयोग त्वचा की सूजन के उपचार के लिए भी किया जाता है।
हिंग के साइड इफेक्ट & एलर्जी
यह सलाह दी जाती है कि शिशुओं को हिंग न दें, क्योंकि इससे उनमें आंतरिक रक्तस्राव हो सकता है। जब गर्भवती महिला इसे लेती है, तो हिंग गर्भपात का कारण बन सकता है, और अगर स्तनपान कराने वाली महिला हिंग का सेवन करती है, तो यह शिशु में रक्तस्राव विकार पैदा कर सकता है। कारण यह है कि हिंग मां के दूध के माध्यम से शिशु को पारित करेगी। हिंग लेने पर रक्त का थक्का बनना धीमा हो सकता है, और यह उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है, जिन्होंने हाल ही में सर्जरी कराई है। कुछ मामलों में, बहुत अधिक हिंग होंठों की सूजन का कारण बनता है और सूजन और गैस का कारण बन सकता है। कुछ लोगों में, डकार लेने पर दस्त हो जाती है।
हिंग की खेती
यह सलाह दी जाती है कि शिशुओं को हिंग न दें, क्योंकि इससे उनमें आंतरिक रक्तस्राव हो सकता है। जब गर्भवती महिला इसे लेती है, तो हिंग गर्भपात का कारण बन सकता है, और अगर स्तनपान कराने वाली महिला हिंग का सेवन करती है, तो यह शिशु में रक्तस्राव विकार पैदा कर सकता है। कारण यह है कि हिंग मां के दूध के माध्यम से शिशु को पारित करेगी। हिंग लेने पर रक्त का थक्का बनना धीमा हो सकता है, और यह उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है, जिन्होंने हाल ही में सर्जरी कराई है। कुछ मामलों में, बहुत अधिक हिंग होंठों की सूजन का कारण बनता है और सूजन और गैस का कारण बन सकता है। कुछ लोगों में, डकार लेने पर दस्त हो जाती है।
