24/11/2025
❤️ இயற்கையாகக் குருதிக் குழாய்களில் தேங்கும் கொழுப்பை கரைத்து, இதயத்தை வலுப்படுத்தும் 10 அற்புத உணவுகள்!
உங்களுக்கு உயர்ந்த ரத்த அழுத்தம், எப்போதும் சோர்வு, மூச்சுத் திணறல், தலைச்சுற்றல், அல்லது உங்கள் குடும்பத்தில் யாருக்காவது இதய நோய் இருந்தால் — உங்களின் arteries (குருதிக் குழாய்கள்) அடைந்து கொண்டிருக்கலாம். பலருக்கு இது தெரியாமலே நடக்கிறது என்பது தான் மிகப் பெரிய ஆபத்து.
நம் உடலின் குருதிக் குழாய்கள், ரத்தத்தை இதயத்திலிருந்து உடலின் ஒவ்வொரு செலுக்கும் கொண்டு செல்லும் நெடுஞ்சாலைகளைப் போன்றவை. இவை சுத்தமாகவும், நெகிழ்ச்சியாகவும் இருந்தால் ரத்தம் எளிதாக ஓடும். ஆனால் காலப்போக்கில் கொழுப்பு, கால்சியம், கழிவுப்பொருள், அழற்சி ஆகியவை சேர்ந்து "பிளாக்" (plaque) உருவாகும் போது அந்த பாதை நெருக்கடியாகி விடுகிறது. இதன் விளைவுகள்:
உயர்ந்த ரத்த அழுத்தம்
மார்புவலி
ரத்த ஓட்டம் குறைதல்
இதய நின்று போதல்
ஸ்ட்ரோக்
கடும் சோர்வு
அதற்கான சிறந்த தீர்வு என்ன?
அது உங்களின் உணவு.
அறிவியல் ஆதாரங்களுடன் நிரூபிக்கப்பட்ட சில இயற்கையான உணவுகள், குருதிக் குழாய்களில் தேங்கியிருக்கும் பிளாக்கை கரைத்து, அழற்சியை குறைத்து, இதயத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. நீண்ட வருடங்கள் தவறான உணவு உண்டிருந்தாலும் கூட, இந்த உணவுகள் உங்கள் உடலில் மாற்றத்தை உருவாக்கும் சக்தி கொண்டவை.
இப்போது அந்த 10 அற்புத இயற்கை மருந்து உணவுகளை விரிவாகப் பார்ப்போம்.
---
⭐ 1. மஞ்சள் – உடலின் அழற்சியை கரைக்கும் தங்கச் சமயம்
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு:
3–4 இஞ்ச் பசுமஞ்சள்
அல்லது 1–2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் (Curcumin) என்ற சக்திவாய்ந்த மூலப்பொருள் உடலின் அழற்சியை குறைத்து, ரத்தக் குழாய்களின் சுவரில் ஏற்படும் சேதத்தை தடுக்கிறது. இது ரத்தம் கெட்டியாகாமல், சீராக ஓட உதவும் இயற்கை anti-coagulant.
உங்கள் உடல் குர்குமினை நன்றாக உட்கொள்ள → மிளகு + நல்லெண்ணெய்/தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து பயன்படுத்தவும்.
உணவில் சேர்ப்பது:
கோல்டன் மில்க்
ஸ்மூத்தி
சாம்பார், கறி, கூட்டு
மூலிகை தேநீர்
---
⭐ 2. அவகாடோ – ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அரசன்
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: நாள் ஒன்றுக்கு 1 அவகாடோ
அவகாடோவில் உள்ள மோனோ அனசெச்சுரேட்டட் கொழுப்பு (நல்ல கொழுப்பு) உடலின் கெட்ட LDL கொழுப்பை குறைத்து நல்ல HDL கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது.
மேலும் இதில் உள்ளவை:
பீட்டா-சைடோஸ்டெரால்: குடலில் கொழுப்பை உடல் உறிஞ்சுவதை தடுக்கும்
பொட்டாசியம்: ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தும்
B வைட்டமின்கள்: குருதிக் குழாய்களுக்கு சேதம் செய்யக்கூடிய ஹோமோசிஸ்டின் என்ற சேர்மத்தை குறைக்கும்
உணவில் சேர்ப்பது:
டோஸ்ட் மீது பரிமாறலாம், ஸ்மூத்தியில் சேர்க்கலாம், சாலட் அல்லது டெசெர்ட்டாக கூட செய்யலாம்.
---
⭐ 3. அஸ்பாரகஸ் – உடலை சுத்தப்படுத்தும் இயற்கைக் காவலர்
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: 2 கப் (raw/steamed)
அஸ்பாரகஸில் உள்ள க்ளூடதயோன் என்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட், உடல் முழுவதும் உள்ள 1,00,000 மைல் நீளமான ரத்த நாளங்களையும் சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.
ரத்தக் குழாய்களை தளர்த்தி அழுத்தத்தை குறைக்கும்
கால்சியம் படிவங்களைத் தடுக்கிறது
உடலின் அழற்சியை குறைக்கிறது
எப்படி சாப்பிடலாம்?
சலாட், ஸ்டிர்-ஃப்ரை அல்லது லைட்டாக வேகவைத்து.
---
⭐ 4. மாதுளை – இதயத்திற்கான இயற்கை கவசம்
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: 1 கப் விதைகள் அல்லது 100% ஜூஸ்
மாதுளை விதைகளில் உள்ள புனிகலஜின்ஸ், பாலிஃபீனால்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள்:
பிளாக்கை கரைக்கும்
ரத்தக் குழாய்களை விரிவாக்கி ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும்
LDL கொழுப்பை குறைக்கும்
சாப்பிடும் வழிகள்:
சாலட், ஸ்மூத்தி, பேரிச்சம் பழத்துடன் கலந்த பவுல், தயிர் மீது toppings.
---
⭐ 5. ப்ரோக்கோலி – இதயத்துக்கு தேவையான பச்சைக் கவசம்
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: 2 கப்
ப்ரோக்கோலியில் உள்ள சல்போரஃபேன், உடலை நச்சுக்கள், அழற்சி, ஆக்சிடேட்டிவ் ஸ்டிரஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து காக்கும்.
குருதிக் குழாய்களை வலுவாக்கும்
அதிக நார்ச்சத்து → கொழுப்பை குறைக்கும்
C, K, B vitamins → இதயத்தைப் பாதுகாக்கும்
சமையல் குறிப்பு: அதிகமாக வேகவிடாமல் லைட்டாக steam செய்யவும்.
---
⭐ 6. சியா விதைகள் – சிறு விதை ஆனால் பெரிய பலன்
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: 2 டீஸ்பூன் தினமும்
சியா விதைகள்:
இயற்கை Omega-3 களின் முதல் தர மூலமம்
ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும்
கொழுப்பை பிணைத்து உடலிலிருந்து வெளியேற்றும்
சாப்பிடும் வழிகள்:
சியா புட்டிங், ஸ்மூத்தி, ஓட்ஸ், ஜூஸ்.
---
⭐ 7. இலவங்கப்பட்டை – ரத்தக் குழாய்களுக்கான இனிய மருந்து
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: 1 டீஸ்பூன் தினமும்
இலவங்கப்பட்டை:
LDL கொழுப்பை குறைக்கும்
HDL நல்ல கொழுப்பை உயர்த்தும்
ரத்த சர்க்கரை உயர்வை கட்டுக்குள் வைக்கும்
ரத்தத்தை தண்மையாக வைத்திருக்க உதவும்
சாப்பிடும் வழிகள்:
காபி, டீ, ஓட்ஸ், ச்மூத்தி, மிட்டாய் வகைகள்.
---
⭐ 8. தர்பூசணி – சுவையும் ஆரோக்கியமும் கொடுக்கும் இதய நண்பன்
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: 5–6 கப் அல்லது ½ பெரிய தர்பூசணி
தர்பூசணியில் உள்ள சிட்ருலின்:
ரத்தக் குழாய்களை தளர்த்தும்
ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும்
இதய அழுத்தத்தை குறைக்கும்
மேலும் லைக்கோப்பீன் → குருதிக் குழாய்களின் கடினத்தன்மையை குறைக்கும்.
சாப்பிடும் சிறந்த நேரம்:
அதனை ஓராச்சையாகவே சாப்பிடுவது சிறந்தது.
---
⭐ 9. கிரான்பெர்ரி – ரத்தக் குழாய்களை சுத்தம் செய்யும் புளிப்புச் சக்தி
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: 1 கப் (raw) அல்லது 100% ஜூஸ்
கிரான்பெர்ரிகள்:
நல்ல HDL கெட்ட LDL இடையிலான சமநிலையை மேம்படுத்தும்
ரத்தக் குழாய்களின் உள் சுவரை பாதுகாக்கும்
அழற்சியை குறைக்கும்
---
⭐ 10. ஸ்பைருலினா – உடலுக்குள் இயற்கை சக்தி ஊட்டி
பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: 1 டேபிள் ஸ்பூன் தினமும்
ஸ்பைருலினாவில் உள்ள GLA (Gamma-Linolenic Acid):
பிளாக்கை குறைக்கும்
ரத்த அழுத்தத்தை சரிசெய்யும்
அதீத ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் சக்தி
ஸ்மூத்தியில் சேர்த்து குடிக்கலாம் அல்லது காப்ஸூலாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
---
💚 குருதிக் குழாய்களை சுத்தமாக வைத்திருக்க கூடுதல் வழிமுறைகள்
✔ முழு தாவர உணவுகள்
பழம், காய்கறி, பருப்பு, விதைகள் — இவை அனைத்தும் கொழுப்பை கரைக்கவும், ரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும் உதவும்.
✔ செயலாக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள், சர்க்கரை, பொரித்த உணவுகள் தவிர்க்கவும்
இவை உடலில் அழற்சியை ஏற்படுத்தும்.
✔ தினமும் 30 நிமிடங்கள் நடை/ஒழுங்கான உடற்பயிற்சி
ரத்த ஓட்டம் மேம்படும்.
✔ மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் பழக்கங்கள்
மெடிடேஷன், யோகா, சுவாசம், இயற்கையில் நடை.
✔ போதிய தூக்கம்
7–9 மணி நேரம்.
✔ புகைப்பிடித்தல் → உடனே நிறுத்தவும்
இதய நோயின் மிகப்பெரிய காரணம்.
---
❓ அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
1. உணவால் உண்மையில் arteries unclog ஆகுமா?
ஆம், ஆரம்ப கட்ட plaque buildup குறையலாம்.
2. எதை தவிர்க்க வேண்டும்?
பொரித்தது, அதிக சர்க்கரை, அதிக கொழுப்பு, processed foods.
3. எவ்வளவு நேரத்தில் மாற்றம் தெரியும்?
4–6 வாரங்களில் நல்ல ரத்த அழுத்தம், கொழுப்பு குறைவாகத் தெரியும்.
4. தாவர உணவு இதயத்திற்கு சிறந்ததா?
பல ஆய்வுகள் அதை உறுதிப்படுத்துகின்றன.
---
❤️ இறுதி குறிப்புகள்
நீங்கள் தினமும் சாப்பிடும் உணவே, உங்கள் ரத்தக் குழாய்களையும் இதயத்தையும் பாதுகாக்கும் மிகப் பெரிய மருந்து.
இவை அனைத்தையும் ஒரே நாளில் மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.
இன்றே இந்த பட்டியலில் இருந்து 2–3 உணவுகளை உங்கள் நாளாந்த வாழ்வில் சேர்த்துத் தொடங்குங்கள்.
நாளடைவில் உங்கள் உடல், உங்கள் ஆரோக்கியம், உங்கள் இதயம் — கடுமையாக நன்றி சொல்லும்.
---
❤️