30/04/2021
What is *ORAC* (Oxygen Radical Absorbance Capacity.)
*ORAC* का अर्थ *ऑक्सीजन रेडिकल एब्सॉरबेन्ट केपेसिटी* (Oxygen Radical Absorbance Capacity.)
जितना अधिक ORAC, होगा उतनी ही ऑक्सीजन ग्रहण करने की क्षमता हमारे *फेफड़ो* को और *रक्त* को होगी।
भविष्य में हमें हमारे अस्तित्व, जीवन बचाने के लिए हमे हमारी *रोग प्रतिरोधक शक्ति(Immunity)* को बढ़ानी होगी।
हमारे जीवन में मसालों और जड़ीबूटियों का रोग प्रतिरोधक शक्ति बढ़ाने के लिए बहुत महत्व है। मसाले और जड़ीबूटियों का अमूल्य धरोहर प्रकृति से हमे मिला है। 👍🙏
आइए कुछ जड़ीबूटियों और मसालों के ORAC क्षमता (values) पर नजर डाले :
1. लौंग Clove :
314,446 ORAC
2. दालचीनी Cinnamon :
267,537 ORAC
3. कॉफी Coffee. :
243000 ORAC
4. हल्दी Turmeric :
102,700 ORAC
5. कोका Cocoa :
80,933 ORAC
6. जीरा Cumin :
76,800 ORAC
7. अजवाइन Parsley :
74,349 ORAC
8. तुलसी Tulsi :
67,553 ORAC
9. अजवायन के फूल Thyme :
27,426ORAC
10. अदरक Ginger :
28,811 ORAC
अदरक, तुलसी, हल्दी आदि के *सत्व(रस)* की ORAC की क्षमता दस गुणी ज्यादा होती है। इसलिए इनका प्रयोग करना चाहिए।
खून में ऑक्सीजन ग्रहण की क्षमता को (OXYGEN CARRYING CAPACITY OF THE BLOOD) प्रकृति में मिलने वाले विभिन्न फलों,
हरी शाकसब्ब्जी, पत्तेदार सब्जियों, मसालों, वनस्पतियों, जड़ीबूटियों आदि से भरपूर मात्रा में प्राप्त किया जा सकता है।
उत्तम क्षमता वाले ORAC खाद्यपदार्थ (आहार) और पोषक तत्व (Nutrients) जैसे कि *Iron, Vitamin C, Zinc, Omega 3, Magnesium and Vitamin D* आदि शारिरिक क्षमता और सुरक्षा कवच को सुदृढ़ तथा मजबूत करते हैं।
तुलसी, अदरक, कालीमिर्च, हल्दी, दालचीनी, लोंग के अतिरिक्त जड़ीबूटी जैसे *ब्राह्मी, अश्वगंधा, सतावरी, मुलेठी, अर्जुनारिष्ट, पीपर, धनिया, काला जीरा, इलाइची* आदि वैज्ञानिकों का ध्यान आकर्षित कर रहे हैं।
अतः यह किसी भी वेक्सीन या टीके से बहुत ज्यादा प्रभावशाली है वह भी बिना किसी साइड इफेक्ट्स के।
